Ситораҳо бо сиёҳчаҳои пухта
Барои 4 пули:
- 750 г хамир барои самбӯса (тухм, об, намак, орд)
- намак, ќаламфури
- шакар
- 3 навъи қаламфури ширин
- 1 сари пиёз
- 3 ҳасибпарварӣ (100 г ҳар як)
- 3 tablespoons равған гудохта
- 500 грамм помидорҳои sifted
- 6 tablespoons ketchup помидор
- 1 дона сагча
Пухтупаз:
Хамирро ба ҳасиб ба дарозии ба қабати ангушт дароз кашед, ба қисмҳои 5-6 см дароз кунед ва ба онҳо «ангуштон» диҳед. Дар як saucepan калон, напазед 2-3 литр оби намакин. Огоҳӣ ба он "ангуштон" гузошта ва 5 дақиқа пухта. Бо обе, ки садо медиҳанд, бигзор онҳо холӣ кунанд. Шустани помидор тару тоза ва шиша бурида. Пиёз пиёз ва бурида ба мукааб, ва ҳасиб - дар доираҳо. Пеш аз хӯрокхӯрӣ дар як ШМШ frying 2 tablespoons аз равған гудохта. Огоҳӣ, баргаштан, fry оид ба он "ангуштониҳо" то Браун тиллоӣ. Дар як skillet дигар, гармии 1 tablespoon аз равған гудохта. Тозакунӣ, қуттиҳои ҳасиб бар он - барои 5-6 дақиқа. Хориҷ аз шишаи frying. Дар равған боқимонда пас аз ҳасиб, қаймоқи ва пиёзҳо то 5 дақиқа. Илова ба сабзавот помидор пухта, ketchup ва 1 tablespoon бо slide curry, ба напазед ва тобистонаи 5 дақиқа. Мавсими тамғаҳо бо намак, ќаламфури ва шакар. Иловаи ҳасиб ва "ангуштон" ба сабзавот, парранда пошидан ва ҳама чизро гарм кунед.
Шӯрбо пиёз бо хукуки дуддодашуда
Барои 4 пули:
- 750 г пиёз
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 750 грамм картошка
- 4 дона хук хук бо луч (200 г)
- 200 мл шароби сафед хушк аст
- 1 tablespoon thyme хушк
- 2 барг халиҷи
- намак, ќаламфури
- шакар
Пухтупаз:
Пиёз пӯст, бурида ба ҳалқаҳо ва пас аз гармии дар saucepan, равған, fry барои 10 дақиқа, то он пиёз шаффоф шуд. Картошка пӯст, шустан ва бурида ба мукааб. Хӯрокро бишӯед. Ба шароб ва 1 литр 250 мл об резед. Ба картошка, хук, картошка ва халиҷ пӯшед. Ба як напазед биёед ва барои 40 дақиқа тобистонед. Чор хук Пӯлод аз сина, бурида ба мукааб ва бори дигар дар шӯрбо гузошта, ба тавре, ки гӯшти хомӯш гарм мешавад. Мавсими бо намак, ќаламфури ва шакар.
Решаи бирён бо тухм ва Туркия
Барои 4 пули:
- 300 грамм биринҷ марзбон
- намак, ќаламфури
- 2 яти асал
- 3 сабзӣ
- 400 голл Туркия
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 6 тухм
- 6 tablespoons чошнии лимӯ
- 1-2 tablespoons аз хамиртуруши ҷолибе
Пухтупаз:
Паҳн кунед. Чиз ва сабзавотро шуста. Пиёла ба ҳалқаҳо бурида, сабзӣ - ҳалқаҳои нисфи. Гӯшти Туркияро шуста, ба шаллаҳо буред. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равған ва fry гӯшт. Мавсими бо намак ва ќаламфури, дур аз ШМШ frying. Дар равған боқимонда пас аз гӯшт, fry сабзавот. Иловаи биринҷ Ба Туркия равғанро равған диҳед. Пахши тухмро бо чошнии лубиёги ва биринҷ ба биринҷ. Пеш аз он, Мавсими хамираи гарм.
Моҳӣ бо равғани помидор дар яхмос
Барои 4 пули:
- 600 грамм фатир
- 2 сарлавҳаҳои пиёз
- 3 tablespoons равған гудохта
- 850 грамм карам
- 1 tablespoon аз paprika хеле ҷолибу
- 200 мл крем
- намак, ќаламфури
- шакар
- 800 г картошка
- 1-2 teaspoons шарбати лимӯ
- 2 тухм
- 5 tablespoons орд
- 1 хӯшаи parsley
Пухтупаз:
Пиёзро ба мукааб буред. Пешгирӣ дар як ШМШ 1 tbsp. Бештар равған, пиёз fry дар он, илова карам. Пошхӯред бо папираи. Резед дар яхмос ва ба напазед оварад. Мавсими бо намак, ќаламфури, шакар. Пӯшед. Картошка пӯст ва напазед. Бодир ба 8 адад бурида. Пошидани шарбати лимӯ, намак. Тухм тухм. Миќдори моҳӣ дар орд, дар тухм ва fry барои 2 tbsp dip. Бештар равған гудохта. Ба моҳӣ бо картошка ва карам хизмат кунед. Пошидани бо parsley бурида.
Шабҳо дар як чошнии пиво
Барои 4 пули:
- 3 сардори пиёз
- 4 дона хук (250 г ҳар як)
- намак, ќаламфури
- шакар
- 3 tablespoons равған гудохта
- лутфан
- 1 шиша пиво
- 1 rutabaka (1 кг)
- 400 г картошка
- 2 себ калон
- 3 tablespoons равған
- 1 tablespoon крахмал
Пухтупаз:
Пиёз пӯст ва бурида ба мукааб. Шустани шуст ва хушк кунед. Пешгуфтор 2 tablespoons равған гудохта дар ШМШ frying ва fry гӯшти он дар бораи - 3 дақиқа дар ҳар як тараф. Мавсими бо намак ва ќаламфури. 2/3 пиёз ва fry якҷоя як каме илова кунед. Дар пиво ва 250 мл об резед. Ба як напазед биёред ва дар зери зарф як ҳафта ва 15 дақиқа тобистонед. Картошка пӯст ва партов, шуста ва бурида ба мукаабҳои калон. Сару либоси тоза, тақсим кардани қитъаҳо, хориҷ асосии ва инчунин ба мукааб бурида. Гарм 1 tablespoon аз равған гудохта дар як saucepan ва гузошта пиёз боқӣ дар он. Иловаи себ, картошка, қошуқ ва ҳама якҷоя дар каме зиёдтар бигзор. Пошидани 1 қошуқи шакар. 250 мл об резед, ба напазед. Дар бораи 40 дақиқа пӯшед ва пухтан. Илова кардани равған ба омехтаи либос ва инчунин картошка mashed низ. Мавсими бо намак ва ғалладонагиҳо. Хориҷро аз шӯлаи frying хориҷ кунед. Таркиби афшураро аз frying ба напазед. Ҳосили, крахмалро дар 3 tablespoons об, зич бо шарбати гӯшт омехта ва тобистон барои 2 дақиқа. Мавсими бо намак, ќаламфури, шакар. Ба афшураҳо бо картошка mashed ва себ ва чошнии гӯшт хизмат кунед.
Tagliatelle бо мурғ ва спанак
Барои 4 пули:
- 200 г навсохти тару тоза
- 1 сари пиёз
- 1 клир сирпиёз
- 400 г шишагин
- 500 гр фишори мурғ
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- 125 мл шароби сафед
- 100 грамм кремакӣ
- 100 грамм панир Gorgonzola
- намак, ќаламфури
Пухтупаз:
Нишонҳоро дар оби ҷӯшон ҷӯшонед, то мувофиқи самтҳо дар маҷмӯъ. Шустани спанак. Пиёз ва сирпиёз ба мукааб хурд бурида. Гӯшт, шустани хушк ва бурида ба мукааб. Дар як ШМШ frying, гармии як tablespoon равғани растанӣ ва fry гӯшт аз ҳамаи тарафҳо (4-5 дақиқа). Қаламфури, намак. Иловаи пиёз, сир ва fry барои каме бештар. Хориҷ шароб, 125 мл об, яхмос ва ба напазед, дар бутта gorgonzola гудохта. Макарони ба colander резед ва онро ба қабат баргардонед. Абрҳоро бо чошнӣ ва спанак.
Шӯрбо помидор бо гӯшти мурғи гӯшти хук
Барои 4 пули:
- 1 сари пиёз
- 1 клир сирпиёз
- намак, ќаламфури
- Шакар
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- 250 г хук харидааст
- 2 teaspoons zira замин
- 2 tablespoons хамираи помидор
- 1 деги (850 мл) помидор
- 1 гиёҳ (400 мл) lecho
- 2 биринҷи биринҷ (125 г ҳар як пухтупаз 10 дақиқа)
- 3 sprigs аз parsley
- 200 грамм яхмос
Пухтупаз:
Пиёз ва сирпиёз аст, сабусакҳо ва бурида ба мукааб. Ризол напазед дар оби намакин. Равғани дар равғанин ва гарм кардани гӯшти minced minced дар он. Мавсими бо zircon ва ќаламфури. Хориҷ аз чап. Бигзор пиёз ва сирпиёз дар гӯшти аз таркиб мемонад. Иловаи помидор помидор, lecho ва помидор. Нигоҳ кунед ба напазед ва зери зарф барои 10 дақиқа. Бурида ба parsley ба strips буред. Гузаред, нисфи сметана дар шӯрбо ва ҳама чизро ба як равған ҷудо кунед. Гӯшти гӯшт ва биринҷро ба шӯр равед. Ба шӯрбо бо сметана ва parsley тамом кунед.
Иловаро картошка бо карам Савой дар яхмос
Барои 4 пули:
- 800 г картошка судак
- 1 кг карам карам
- 1 сари пиёз
- 100 г пору намак бо рагҳои равған
- 1 tablespoon + 50 г орд
- 100 мл шир
- 125 мл омехта қаймоқ
- намак, ќаламфури
- лутфан
- 2 тухм
- 50 грамм панир косибӣ пасти паст-фарбеҳ
- 2 tablespoons равған гудохта шуд
- 2 донаҳои parsley
Пухтупаз:
Картошка пухта дар зери зарф барои тақрибан 20 дақиқа. Карафс Савой тоза, шуст, бурида ба семоҳа ва хориҷ тозиёна. Баргҳо ба шиша буред. Пиёз пӯст, ва ба мукааб хурд бурида. Аз деги картошка, обро холӣ, сабукфикрона ва онро тоза кунед. Дигар омехтаи гарм бо муштарижн ё ҷомашӯй ва ба сард кардани саломатӣ. Мижҷина ба мукаабҳои хурд бурида ва бе равған дар як чошнии калон то қаҳвахона гил сохта мешавад. Хориҷ аз чап. Ба равғани карам дар равғани боқимонда аз brisket ба grill, давра ба давра бармегардад. Пошидани 1 tablespoon орд ва каме пошидани. Иловаи шир ва яхмос, ба напазед биёед ва бо як зарф пӯшед, қариб 15 дақиқа тобистон. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Бодиринг картошка бо тухм, пиёз, нисфи аз бекон пухта, 50 г орд ва панир, косибӣ ва сабук зада. Мавсими хуб бо ќаламфури ва nutmeg, намак каме. Кӯшиш кунед, ки омма дар натиҷаи 8 адад. Дар ШМШ frying калон, гарм кардани равған гудохта. То он даме, ки ранги тиллоии сӯзишворӣ - дар гармии миёна барои 3-4 дақиқа дар ҳар як тараф равған кунед. Ба замини бекон илова кунед ва онро каме гарм кунед. Последро шуст, рехтани об ва chop. Иловарои картошка бо карам Савой паҳн дар плитаҳои, ва бо иловаро brisket ва parsley пошидани.
Лӯбиёи пухта дар Баҳри Миёназамин
Барои 4 пули:
- 250 г лӯбиёи сафед хушк
- 2 роҳбарони пиёз
- 2 дона сирпиёз
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 1 деги (850 мл) помидор
- намак, ќаламфури
- шакар
- 1 хӯшаи parsley ҳамвор-барг
- 150 грамм панир Feta
Пухтупаз:
Ланка барои 2 литр оби хунукро дар шаб. Рӯзи дигар, лӯбиёро дар як об дар як оташдон гузошта, ба напазед биёед ва дар зери зарфе, ки 1-2 соат то он даме, ки нарм мегардад, пазед. Пиёз ва сирпиёз, пӯст, ба мукааб хурд ва буридани равғани растанӣ дар як чошнӣ, сабук ба он нишастан. Иловаи помидор дар якҷоягӣ бо шарбати ва биёварем ба напазед, дар ҳоле ки помидор хуб mash. Гирифт ва барои 10 дақиқа гиред. Мавсими бо намак, ќаламфури ва шакар. Оғозро то 200 ° C пешгирӣ кунед. Последро шустед, обро шӯр кунед ва ба тасмаҳо буред. Лӯбиёро дар як colander гузошта ва ба холӣ раҳо кунед. Якҷоя бо parsley, лӯбиёҳо бо чошнии помидор. Ба чори хурд (ё як калон) табақ пошидани. Дар бораи болои панир crumbled. Оғоз дар танӯр гарм барои 8-10 дақиқа. Ин табақ метавонад бо нон пиёла лоғарӣ хизмат кунад.
Паҳта бо гӯшт ва гӯшти minced
Барои 6 адад:
- 1 метавонад аз ҷуворимакка (200 мл)
- 1 сараки пиёз
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- 250 г хук хочагӣ омехта / гов
- намак, ќаламфури
- 5-6 tablespoons аз ketchup помидор
- 3 помидор
- 400 г хамираи пиёзи шуста
- 100 грамм панир зављааш
Пухтупаз:
Хориҷ аз моеъи ҷуворимакка. Пиёз пӯст, ва ба мукааб хурд бурида. Равғани равғани растанӣ дар як равғанбардор ва гӯшти ковтори минералиро дар бар мегирад (тақрибан 5 дақиқа дар гармии миёна). Қаламфури, намак, илова кардани пиёз ва fry якҷоя як каме бештар. Қарзи кетчуп ва ҷуворимакка, барои 5 дақиқа хунук кашед. Помидорҳо шуста шудаанд ва ба иловаро бурида мешаванд. Хамиртуруши пиҷӣ дар коғаз ва бурида ба се секунҷаи андозаи андозаи росткунҷа баробар аст. Оғозро то 225 ° C пешгирӣ кунед. Барои тайёр кардани пиcи оддӣ, дар 3 дона хашм помидор, гӯшт ва панир паҳн гаштааст. Барои тайёр кардани пакети пизишкӣ барои сеқабаи гандум, инчунин мандарин ва помидорро ҷойгир кунед, вале нисфи ҳар як хамирро аз пур кунед. Ин ярмарро бо пур кунед ва хамирро дар кунҷҳо пахш кунед. Пошидани бо панир боқимонда. Ҳамаи питаҳо дар як танӯр гарм барои 12-15 дақиқа пазед. Онро бигиред ва онро дар сари миз нишед.
Порчаҳои Италия бо картошка дар намуди кишвар
Барои 4 пули:
- 1 кг картошка
- paprika каме гарм
- ќаламфури пўлод
- намак баҳр
- oregano хушк
- 4 tbsp. Бештар равғани зайтун
- 1 tbsp. Бештар шарбати лимӯ
- 100 г помидор хушк
Барои табобат:
- 1 дирӯз
- 1 сари пиёз
- 1 клир сирпиёз
- 600 г гӯшти хук омехта омехта / гов
- 1 tsp. намак баҳр
- 1 tsp. хардал
- 1 тухм
- 2 tbsp. Бештар равғани растанӣ
Пухтупаз:
Барои пухтани картошка, қабати болопӯшро то 175 ° C Картошка, пӯст ва шиша пошед. Омезиши 1 tablespoon помидор, 2 қошуқи қаламфури гилхок, 2 қошуқи намак баҳр ва 2 tablespoons ороиш. 1 қошуқи омехтаи ин омехро ҷудо кунед, боқимонда бо 4 tablespoons равғани зайтун ва шарбати лимӯ. Ҳосили картошка дар натиҷа равғани зайтун ҷолибе. Оғоз дар варақаи нонпазӣ дар як танӯр гарм барои тақрибан 30 дақиқа, баъзан рӯй. Батар барои нон. Пиёзро ба мукааб буред. Сирка бурида. Хӯроки minced, нон пахш, тухм, пиёз, сир, як қошуқи намак ва хардал омехта. Ќаламфури ва чашмони 8 соат. Онҳо 4 дақиқа дар ҳар тараф дар 2 tablespoons равғани растанӣ ба онҳо гурезед. 10 дақиқа пеш аз анҷоми таркиби картошка паҳн кардани помидор байни арақи худ. 3-4 дақиқа пеш аз ниҳоӣ, пошидани картошка бо боқимондаҳои омехтаи ҷавғо ва онро баргардонед. Ба картошка дар зарфҳои якҷоя бо бодиён ҷойгир кунед.
Salad Waldorf
Барои 6-8 маош:
- 1 зардии тухмии тару тоза
- 1 қошуқи + 2 tablespoons шарбати лимӯ
- 125 мл равғани растанӣ бе бӯи (масалан, равғани резинӣ)
- 75 грамм яхмос
- намак, ќаламфури
- шакар
- 1 лимуи карбон (тақрибан 750 г)
- 4 дона себ (бо вазни умумии тақрибан 800 г)
- 75 грамм ядрои чормағз
Дар як косаи баланд зардии тухм ва 1 қошуқи шарбати лимӯ омехта. Whisk то як доимӣ майонез, рехт дар равғани растанӣ - аввалин dropwise, ва он гоҳ як trickle борик. Бо ёрии як омехта, бо истифодаи whiskers, ба як кремозии миёна ва хушхӯю бо онҳо майонез омехта. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Себро шуст, бурида ба росткӯй ва хориҷ core. Ҳамчунин chop ё бурида ба strips лоғар ва фавран бо карафс, то он даме, ки торик. Чормағз кунад chop, ва илова ба хӯриш. Мавсими тамғаҳо бо намак, ќаламфури ва шакар. Пӯшед ва барои як соат резед, то резед. Пас аз он ки боз боз шавед. Хӯриш тайёр аст!