- Гӯшт - 375 грамм
- Cornstarch - 1/4 Тухмҳо
- Soy sauce - 3 адад. юѓу
- Лӯбиёи қаторӣ - 175 Art. юѓу
- Равған - 2 адад. юѓу
- бодом - 1-юм. як spoonful
- Сирпиёз - 1 данд
- Пиёз сабз - 50 грамм
- Қаламфури сурх - 1 адад
- Шароби сурх - 5 Art. юѓу
- Об - 2 адад. юѓу
1. Картошка пиёзро сабзавот кунед. Гӯшти гов дар қисмҳои хеле лоғарро бурида, ба тавре, ки онҳо тайи чанд дақиқа гирифта буданд. 2. Гузошта гӯшти решакан дар як косаи бо чошнии крахмал ва сой. Хуб хуб ва барои 20 дақиқа маринат кунед. 3. Гирифтани ќаламфури сурх. Равғани дар равған пошидани, илова кардани гов, бодом ва сирпиёз биносту решакан, хуб омехта ва пухтан барои 4 дақиқа то гӯшт сиёҳ тилло. 4. Иловаи қаламфури решакан, лӯбиёи сабз ва пиёз сабз ва барои 2 дақиқа гузаред. Иловаи шароб ва оби ширин, пӯшед ва пухтан барои 1 дақиқа. Дар зарф гузоред ва бо либос хизмат кунед. Ба Тайланд равған пухта, пухта аз рӯи дорухои Тайф хуб аст.
Хизматҳо: 4