- тухм - 8 адад
- Хӯриши нон - 80 грамм
- Butter - 40 грамм
- сирко - 50 грамм
- намак - 3 Пӯст
- шир - 400 миллиметрӣ
- орди гандум - 40 грамм
- Панеза сахт - 50 грамм
- кабудї - - барои тамиз
Аввал мо чошнии шир тайёр мекунем. Ба орд дар равған то бӯи хушк равед. Сатҳи каме, ширии ширӣ ба як консентратсияи гемоглобин, намак. Напазед омехта барои 5-7 дақиқа дар оташ хурд. Мо нон мегирем. Хориҷ аз он crusts, ҷисмро ба дона 4 6 см ва fry дар равған то Браун тиллоӣ бурида. Шумо танҳо метавонед нонро дар Токистон хушк кунед. Тухмҳо дар як «болишти» (тухмро парвариш) бе ниҳонӣ пухтаанд. Барои ин, ба намак ва сирко ба об илова кунед, онро ба напазед, ва каме обро барои сохтани хуни, рехт, дар тухм. Мо барои 3-3,5 дақиқа пухтан. Онҳо бо флипҳо дар кунҷҳо каме бо ҳам хоҳанд монд. Қафқозии хироҷи решакан аст. Мо панирҳои сахтро дар grater кашида мегирем. Мо танӯрро то 230 дараҷа гарм кардаем. Дар ШМШ frying мо нусхаҳои тайёр тайёр карда, ба онҳо тухм судак ва онро бо чошнии шир пур кунед. Пошидани бо панир ва гиёҳҳои ширин ва оҷур дар танӯр 10-12 дақиқа пеш аз мастӣ. Хати тайёр аз боло бирезед равған гудохта ва дар мизи гарм хизмат. Бештар
Хизматҳо: 3-4