Сохтори кимиёвии мармальти ғайриоддӣ аст. Ин аст, ки чӣ гуна jellyfish то маъмул. Аз забони англисӣ, marmalade ҳамчун "мураббо аз ситрусӣ" тарҷума мекунад, аммо вақте, ки он аллакай дода мешавад, албатта, дигар меваҳо истифода баред. Ҷузъҳои муҳими энергияи marmalade, furcellaran, pectin, carrageenan, agar-agar ва ҳатто gelatin. Маводи хоми барои pectin - crusts аз меваҳои ситрусӣ, сабадҳои офтобпараст, пӯсти себ. Бинобар ин он унсури комилан табиӣ мебошад. Ин аст, ки дар бемориҳои рӯдаи gastrointestinal, ки аз тарафи microflora патогенӣ, дар вайрон кардани услуби карбогидрат, бемориҳои водоран муфид аст. Pectin сустии радионуклидҳоро, партовҳои метаболизм, паст шудани сатҳи холестирин дар хунро пешгирӣ мекунад.
Agar-agar, furcellaran ва сабзонан инчунин ҷузъҳои пайдоиши табиӣ мебошанд. Онҳо аз seaweed, ки сарватдор дар йод, ки дорои таъсири судманд оид ба ҳолати ва фаъолияти ғадуди сипаршударо гирифтаанд. Ин марммади компонентҳо қодир ба тоза кардани гурдаҳо, ҷигар. Онҳо кӯмак мекунанд, ки ҷисмҳои токсинҳо ва заҳрҳо тоза карда шаванд. Имконияти marmalade ин аст, ки желатин аксаран ба шаклҳои ширини ширин шаффофтар мешавад. Ин унсури аслии ҳайвонот дорад, он ба мустаҳкам намудани бофтаҳои бегона, беҳтар намудани шароити мӯй ва пӯст мусоидат мекунад. Аз ин рӯ, бо эҳтиёт шавед.
Сохтори гел-ии мармелад бо сабаби мавҷуд будани сохтори он аз ҳама ҷузъҳои асосии пайдоиши табиӣ мебошад. Девеллион ва лампаҳои ба мармадиат илова карда мешаванд. Онҳо метавонанд ҳам табиӣ ва ҳам синтетикӣ бошанд. Он ба онҳо ранги ин шавқовар вобаста аст. Аксар вақт истеҳсолкунандагон барои манфиати иловагии иловагии синтетики илова мекунанд, вале чунин маҳсулот ба муқоиса бо мармади табиӣ табиӣ, ки танҳо ҷузъҳои табииро дар бар мегирад. Зарар ба мармизатсия вобаста аст, ки мавҷудияти ивазкунандаи шакар, ки баъзан дар истеҳсоли он истифода мешаванд.
Бо вуҷуди ин, мармузак метавонад табобатро табобат кунад. Касоне, ки ба истеҳсолоти зараровар машғуланд, бояд он дода шавад, зеро он унсурҳоеро, ки барои тоза кардани нуклидҳои радиоактивӣ ва рентгенозии организм кӯмак мерасонанд, дохил мекунад. Аз истифодаи фоидаи marmalade одамоне мешаванд, ки аз бемориҳои меъдаву ғазаб мебошанд. Он дорои хосиятҳои парҳезӣ мебошад. Мармаладо муқовимати пурқувват аст. Дар pectin, ки дар он аст, беҳтар аз карбон фаъол, аз ҷиҳати безарарсозии рӯда. Он метавонад самараноки муомилоти хунро, аз он ҷумла муомилоти периферикӣ муассир намояд.
На чандин бор, мармузадои шикам дар занҷираи озуқаворӣ, ки метавонанд оромии ҷаззобро ором кунанд, хатари инкишофи нейрожҳо дар ҳолатҳои стрессро коҳиш диҳанд. Одатан, мармузадаро истихроҷ мекунанд, истеҳсолкунандагон бо як glaze glistening cover, ки аз фарбеҳ ва фарбеҳ сабзавот иборат аст. Ин боиси поксозии дандонҳо ва даҳони шифобахш мегардад, зеро вақте ки тухм ҷараёни ҷараёни ғизои фаъолро афзоиш медиҳад.
Ки аз marmalade дар ҳақиқат танҳо бартарӣ, ба ҷои зарар, зарур аст, ки пеш аз харидани, он бодиққат интихоб. Кӯшиш кунед, ки ба марммади либос диққат диҳед, ба сояҳои табиӣ наздик шавед. Дар истеҳсоли он, эҳтимолан, танҳо компонентҳои табиӣ истифода шудаанд. Шумо бояд банақшагирӣ кунед ва аз навиштаҷот дар бораи ворид намудани шаклҳои шакар, моддаҳои «шабеҳ» бо табиӣ ва ғайра. Мармелад бояд сохтори вирус дошта, бичашонад. Он бояд ба бастабандӣ баъд аз он кашида шавад. Мармалад бояд шакли худро нигоҳ дорад. Шумо метавонед мармузак ва хонаатон аз худи худ. Ва дар Интернет ё дар китобҳо оид ба пухтупаз харидаҳои зиёде мавҷуданд.
Бозгашт ба саволи манфиатҳои мармелад ва зарари он, он метавонад бо тамоми масъулият, ки бешубҳа барои истифодаи он бешубҳа зиёд аст, гуфтан мумкин аст. Marmalade аз компонентҳои табиӣ метавонад танҳо вақтҳои солимӣ ва лаззатбахшро биёрад.