- об - 1,5 пиёла
- орд - 4 кВ
- шакар - 1-2 Art. юѓу
- равғани растанӣ - 0,5 CUPS
- намак - 1 қошуқи
- yeasts - 25-30 грамм
1. Об ба ҳарорати 40-45 дараҷа гарм карда мешавад. Абрҳоро аз хамиртуруш ва дар як чанд tablespoons об бо шакар пароканда кунед. Агар шумо бисёр вақт дошта бошед, пас ба ин омехта 1-1,5 tablespoons орд ва ба хамиртуруши хуб "рафтор" илова кунед, ки омехта барои 15 дақиқа дар ҷои гарм. Агар вақти муайян вуҷуд надошта бошад, минбаъд хамиртурушро хамвор кунед. 2. Резиши намак ба омехтаи хамиртуруши, бирезед, ки боқимондаи оби гарм бирезед. 3. Ба орди он орд - хамиртуруши бениҳоят бузургтар хоҳад буд. Қисми зиёди ордро дар як маротиба гузоред ва хамирро пӯшед. Қисми боқимонда дар қисмҳои хурд илова карда, бодиққат kneading. 4. Дар охири шумо, бояд ба равған илова кунед ва бори дигар бо ҷӯшидани хамир тайёр кунед. Он набояд ҳамвор бошад ва ба дасти даст наравад. Муҳокима. 5. Хамирро дар ҷои гарм гузоред ва бо рӯйпуши матоъ фаро мегирад. Ба тақрибан 20 дақиқа истода равед. Бозгашт ба сӯи. Муҳокима! Шумо метавонед pies ва ё дар чойн ҷойгир кунед!
Хизматҳо: 5-6