Баъд аз ҳама, риоя накардани оддии ҳарорати ва фосилаҳо метавонад ба фаолияти комил биёяд! Аз ин рӯ, якчанд оғоёни озмоиш: хамиртуруши, хӯшаҳо, қум, оғоз кардани як пухтупази калон, барои мӯйҳои ёрирасон ва талантҳо даъват мекунанд. Аммо, на фишорбаландӣ, биёед фақат як навъи навъи санҷишро хотиррасон кунем: хамиртуруши, biscuit, sand ... асрҳо ва кӯшиш накунед, ки пӯшида нашаванд. Баъд аз ҳама, ҳама чиз оддӣ аст, танҳо дар талантҳои зебо: ширин, кашида, нонпазӣ ... Ва шахсе, ки шодмонанд, омода аст, ки тамоми дунёро ламс кунад.
Хамираи ориз
Маҳсулотҳои зарурӣ: орд, равған (фарбеҳ), тухм, шакар, шир ва, албатта, хамиртуруши. Шумораи ниҳоӣ ба андозаи равған, тухм ва шакар истифода бурда мешавад, инчунин усули тайёр кардани хамиртуруши хамиртуруш (содагии камтар аз хамиртуруши аз хамиртуруши пухта). Усули якум одатан барои хамиртуруши ширин, гулобӣ, пиёлаҳо, мурғҳо, чӯбҳо ва дуюм - барои пухтупаз, масалан, донагиҳо ва пиёлаҳо пажмурда мешавад.
Сирри ба тамоми ҷаҳон
Дар раванди «равиш», хамиртуруши хамиртуруши садамаҳои ногаҳонӣ, зарба ва тарҳрезӣ надорад. Он фавран "тарсондааст" ва ҷойгир аст. Вале ӯ бо миннатдорӣ хеле тӯлонӣ ва дарозмуҳлат миннатдорӣ мекунад. Пиёлаҳо ва чӯбҳо пеш аз кишту дар танӯр бояд вақтро ба далелҳо расонанд, яъне, то ҳадди имкон (соатҳои ниҳоӣ) барои дастгирии омодагии ҷангӣ дар варақаи нонпазӣ greased ва дар ҷои гарм ҷойгир кунед. Барои ин, нонпазӣ барои ҳама одамон ғамхорӣ хоҳад кард!
Хӯроки Бисери
Маҳсулотҳои зарурӣ: орд, тухмии шаш тару тоз, ҳадди ақал. Ҳангоми тайёр кардани бензо ба шумо лозим аст, ки ҳама чизро зудтар бикунед ва ба инобат гиред, ки ҳангоми пухтан каме дар ҳаҷми зиёд ҳосил мешавад. Аз ин санҷиш, пирожни барои пирожни, пирожниҳо, косочкаҳо тайёр кунед. Бо тамоми ҷаҳон пинҳон. Ин хеле муҳим аст, ки чӣ тавр тухм бо шакарро зада, онҳо бо ҳаво муошират кунанд, ки он барои сохтани ҳавои пӯсти бананӣ кӯмак мерасонад. Зарур аст, ки, ки дар як хамир, ҳеҷ талх аз равған даст наоварад: асбобҳо, whitches ва ҷайби он орзуи, ки хеле пок буданд. Дар 10-15 дақиқа аввал дар танӯр мондан наметавонад ва ҳатто кӯчонида нашавад, ва ҳангоме, ки омодагии худро тафтиш кунед ва ба шустани чашм нигаред, дари дари ҳуҷра нестед: банка метавонад «хафагӣ» кунад ва ҳал кунад.
Хамираи кӯтоҳ
Маҳсулотҳои зарурӣ: орд, маргарин, шакар ориз, тухм, содаи нонпазӣ, ки бояд бо чанд қатраҳои шарбати лимӯ ё сирко бетараф бошанд. Ба бӯи ванилин, дорчин, қаҳва лимӯ, ба машруботи спиртӣ мубодила накунед. Хӯроки «рост» қариб хеле мулоим ва пластикӣ аст, барои ҳамин, ба шумо имкон медиҳад, ки ҳамаи рақамҳоро аз худ дур кунед. Эҳтимол, ин аст, ки чаро cookies хуб, махсусан сабадҳо. Бо тамоми ҷаҳон пинҳон. Ин хамир наметавонад ба мисли хамиртуруши гулӯхта шавад, чунки он пластикиро гум мекунад ва нонпазӣ ҳамчун санг сахт мешавад.
Бодиринг тару тоза
Маҳсулотҳои зарурӣ: орд, тухм, намак, об (шир). Ин ашёи хоми "ашёи" моеъи моеъ аст. Аз аввал мо pancakes ва pancakes оҷиз, аз дуюм мо самбӯса ва самбӯса, ва мо низ угро homeemade нон. Дар batter, баъзан вайронкуниҳо баъзан илова карда мешаванд, вале агар шумо онро пеш аз ташаккули кафк хуб коркард кунед, клипҳои ҳаво дар омезаҳои физикӣ боқӣ мемонанд ва тортанакро ба «тексиум» медиҳанд. Хамиракро бояд муддати тӯлонӣ омехта ва бодиққатона ба даст орад, то он даме, ки ба дасти шумо монад.
Сирри ба тамоми ҷаҳон
Агар дар охири тайёр кардани хамиртуруши моеъ рехт шумо равған каме равғанро ба он илова кардан мумкин аст, pancakes на ба плита монанд намекунад. Мехоҳед, ки хамираи яхкардашудаи яхкардашуда, об ё шир омехта бо сметана якҷоя шуда бошад. Агар шумо барои идеяи пухтагии шумо ба хамираи нарм, вале хамиртуруш ниёз доред, як тухмро илова кунед.
Бодиринг пухта
Маҳсулотҳои зарурӣ: орд, тухм, кефир, равған (маргарин). Хусусияти санҷиш ин аст, ки он танҳо дар ибтидо шинонда, ҳама чизро дар бар мегирад, ба истиснои равған. Сипас, як массаи хеле заҳрдорро бо рехтани он, бо равған, бо лифофа рехта, бори дигар ба сардиҳо кашида, сипас рехта мешавад ... Раванди хеле тӯлонӣ ва вақтхаридор аст, аммо мукофоте, ки онро тендер ва ғарқ аст, дар айни ҳол дар даҳони шумо болаззат аст. Аз хамиртуруши пухта ҳама намуди пиёлаҳо месозад ва бо якчанд пур, пури пиёла ва пирожҳо мепечонад. Бо тамоми ҷаҳон пинҳон. Дар хамиртуруши баъди хунуккунӣ (ва ҳар вақт бояд анҷом дода шавад) бояд 90 дараҷа тағйир дода шавад, то ки он дар ҳама самтҳо коркард карда мешавад. Хамаи он танҳо дар сурати 256 қабат мавҷуд аст.