Сабзавотҳои маринасозӣ. Тарзи беҳтарин

Мо ба диққати шумо сабзавоти сабзавот, беҳтарин тарозуҳои хӯрокҳо пешниҳод менамоем.

Бодиринг Бодиринг бо сирпиёз ва ќаламфури

1 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Омода кардани туршӣ. Барои ин, дар 0,5 л оби гарм dissolve шакар ва намак, илова сирко ва барге халиҷе. Ба напазед биёед. 2. Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Бодиринг хуб шуста, хушк ва сераҳолӣ дар кӯзаи пӯшида, илова сир, қаламфури зард, пиёз решакан, резед ҷӯшон ҷӯшон ва стерилизатсия 10 дақиқа. 3. Бонкро бодиққат кунед ва дарҳол хунук кунед. Ба зарфе бармегардед, як пояро ба болои боло гузоред ва аввал аввал гарм кунед ва сипас тадриҷан паст кардани ҳарорат, - бо оби сард (барои 30 дақиқа пеш аз ҳама хунуккунӣ). Бодиринг дар ҷойи сард торик нигоҳ доред. Вақти пухтан: 30 дақ.

Филфил бо сабзавот бо сабзӣ ва помидор

Дар 3 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Шустани шӯрбо, буридани бомҳо бо пойгоҳи peduncles ва хориҷ кардани тухмиҳо. 2. Пошидани як қуттиҳои: chop ба пиёз ва fry он дар 1 миз, як spoonful аз равған. Сабзӣ ва решаи parsley тоза карда, ба тасмаҳои ва fry дар 2 tablespoons нафт бурида. Бо пиёз ва наботот решакан кунед. 3. Помидор ва пӯст пӯст. Аз селлюлоза ба як Маш. Напазед ва пухтан барои 10 дақиқа, илова намак, шакар, ќаламфури занги. 4. Равғи боқимонда бояд боқимонда, хунук карда шавад ва ба 3 ҷадвал, ройгон дар банкаҳо рехта шавад. Филфил бо сабзавот, дар шартц гузошта. Ба чошнии помидор резед. Стерилизатсия 1 соат. Вақти пухтан: 30 дақ.

Помидор дар шарбати худ

Дар 3 литр:

Барои маринад:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Брашаро тоза кунед ва онро шустед. Шустани помидор хуб ва шуста. Тақрибан 300 грамм помидор тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт мегузарад. Бонк барои тақрибан 20 дақиқа стерилизатсия карда мешавад. 2. Шустани қаламфури ширин, тоза кардани бунёдӣ, тоза кардани тухмӣ, бурида ба иловаро. Дар поёни кӯзаи, баъзе чӯҷаҳои бодиён, peppercorns сиёҳ, пиёз бурида, ќаламфури ширин бурида, peppercorns сиёҳ ва, агар дилхоҳ, қаламфури талх гузошта. 3. Дар боло ба шумо лозим аст, ки помидор шуста, ќаламфури ширин ва бодиён боқимонда. Резед оби гарм гарм, бо як пластикаи фаро мегирад, бояд барои 15-20 дақиқа истодаанд. 4. Сипас моеъро аз гилхок тавассути сарпӯшаки полиэтилен бо сӯроҳо холӣ кунед. 5. Дар кӯзаи, намак, шакар ва сирко, бирезед афшураи помидор. Бо як зарф сахт пӯшед, якчанд маротиба ба зарфе барои пароканда кардани компонентҳо бор кунед. Вақти пухтан: 40 дақ.

Сабзавот "Поляна"

Барои маринад:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Сабзавотро бодиққат шуст. Бонкҳо тақрибан ним соатро стерилизатсия мекунанд. Решаи parsley ва онро бишӯед. 2. Карамро бишӯед, баргҳои болоро хориҷ кунед. Қисми боқимонда ба решакан карда мешавад. 3. Қаламфури Bulgarian Bulgarian ба шустани, хориҷ яти ва пок кардани тухмиҳо. Қаламфури ба ҳалқаҳои лоғар бурида мешавад. 4. Пиёз пӯст, шустани шустагарӣ ва бурида бурида мешавад. 5. Помидорро бишӯед, инчунин пӯстро тоза кунед. Пӯстро ба гардан гиред. 6. Дар поёни банкаҳои гузошта баргҳои horseradish, нисфи решаи parsley. 7. Top бо қабатҳои қаламфури sliced ​​- помидор - карам бурида - ҳалқаҳо пиёз. 8. Барои маринад: илова намак, шакар ва кислотаи лампед ба оби судак (агар дилхоҳ бошад, он метавонад бо шарбати лимӯ ба андозаи 10 грамм кислотаи лимуи як 1 қошуқи шарбати лимӯ) иваз карда шавад. 9. Ба компонентҳо иҷозат диҳед, ки пурра бартараф карда шаванд. Резаҳои marinade рехт ва postirilizovat 20 дақиқа. 10. Бонкро пӯшед, онро зер кунед, онро дар ҷои торик ҷойгир кунед. Вақти пухтан: 40 дақ.

Қаламфури ҷолибе

Дар литр 0,5 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Қаламфури пошед ва онро дар об барои 5-7 дақиқа 80-90 ° бор кунед (напазед!). 2. Омода кардани маринад: равған офтобпараст бо сирко, напазед шакар ва намак, омехта. 3. Оғози коркарди 10 дақиқа дар танӯр дар 200 ° C Қаламчаҳо бояд хушк ва сераҳолӣ ба қубур, қубурҳои рангҳои гуногун табдил дода шаванд. Маринатро ба чарх резед ва бо сарпӯшаки сиёҳ пӯшед. Вақти пухтан: 20 дақ.

Қаламфури помидор бо помидор

1 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Ба қаламфури шустани довталабон дар масофаи 1 см аз пойгоҳи бунёдӣ. Нафақа тухмиро тоза кунед, ҷуворимакка дар пӯсти нонпазӣ ва оҷур барои 10 дақиқа дар танӯр дар 180 ° паҳн кунед. 2. Помидорро бишӯед, оби ҷӯшон ва пӯстро латукӯб кунед. Чӯҷа тавассути colander рубл. Дар натиҷа картошка mashed ба як напазед ва пухтан, ба шӯр, 20 дақиқа бар гармии кам. Сипас шакар, равғани растанӣ ва намак, сирко, то абрро аз хўрдан ва аз гармӣ тоза кунед. 3. Қаламфури пухта дар маринад гарм ва барои 10 дақиқа тарк кунед. Сипас бодиққат омехта бар зидди шартц ва реза кардани он фавран. Бонкҳо бо қаламфури селлюлоза пӯшанд ва дар ин шакл то даме, ки сард мешавад. Вақти пухтан: 30 дақ.

Пиёз пиёз

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Лампаҳои ковед, шустани шустагарро резед. Микроэлементҳои лимуи дар 1 литр об ғелонда, лампаҳои пур. Гармӣ дар гармии паст то ҷӯшидани, сипас аз оташ хориҷ, пиёз пиёз ба colander. 2. Омода кардани маринад: 1 литр об бо сирпиёз, ќаламфури, шакар, кислотаи лимуи ва сирко биёред. Иловаи пиёз дар банка, бирезед маринад гарм ва рол. Вақти пухтан: 25 дақиқа.

Навъҳои ҷолибе бе сирко

Барои намакоб:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Бодиринг дар оби хунук 3 соат рехт. Решаҳои ширин ва себ сабусакҳо мебошанд. Бурида себ ба иловаро, қаламфури ширин ба ҳалқаҳо. Қаламфури борик - иловаро. Напазед 1.25 литр об. 2. Дар поёни кӯзаҳо пӯшед: бодиринг, бодиён, parsley, ќаламфури гарм, дона сирпиёз, себ, помидор ва қаламфури ширин. 3. Бо ёрии гил бо оби ҷӯшон равған кунед. Гӯш кунед, барои 20 дақиқа тарк кунед. Сипас обро ба суфра гузоред, напазед, ба кӯзаи рехт ва боз 20 дақиқа баргардед. Боз, ба об гузоред ва 1 пиёла об рехт. Иловаи афшураи себ, намак ва шакар, напазед, бирезед, ки асфалтпӯшро ба зарф гузоред. Вақти пухтан: 30 дақ.

Помидор бо сирпиёз

1 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Помидорро шустани, хушк, бурида ба қисмҳо. Гузошта ба банкаҳои sterilized бо буридани поён, дар якҷоягӣ бо наботот, сирпиёз, барг Бей ва ќаламфури. 2. Дар saucepan ба 1 литр об бо намак биёед. 3. Нигоҳубини помидор бо равған каме сард, бирезед шартц дар оби гарм (ҳарорати гармии об ва намак бояд ҳамон бошад), фаро гирад ва стерилизатсияро барои 15 дақиқа. 4. Ворид кардани моҳиятро, зарфҳои бо қабатҳои пӯшида ва 5 дақиқа сар кунед. Сипас зарфҳои якчанд маротиба ба «сӯзандор» -и сиркро пеш кунед. Дар ҷойи хунук нигоҳ доред. Вақти пухтан: 30 дақ.

Хӯриш бодиринг

Барои 5 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Бодиринг хуб шуста, хушк ва бурида ба мукааб ё доираҳо. Пошидани бо шакар, сипас бо равғани растанӣ ва сирко рехт, биёед барои тақрибан 5 дақиқа истода. 2. Баъд аз ин, илова намак, ќаламфури хоки хок, ќаламфури зарди ва хардал. Бодиққат омехта ва барои 6 соат тарк (баъзан баъзан). 3. Сирпиёз пок ва chop, кабудї пўлча низ шуста ва биносту бурида. Сирпиёз ва parsley барои якҷоя бо бодиринг ва хуб омехта. 4. Бонкҳо дар давоми 30 дақиқа стерилизатсия мекунанд. Бодиринг ба банкаҳо гузошта, ба бонкҳо резанд. Дар ҷойи хунук нигоҳ доред. Вақти пухтан: 35 дақ.

Торт аз помидор

2 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Пошидани помидор, оби ҷӯшон бирезед, барои 10 дақиқа дар гармии миёна пазед. Помидор дар colander ғарқ шуд, дар оби хунук паст шуд. Пӯстро пӯшед. Чӯҷа бурида ва печида ба blender. Сафед. 2. Ба картошка mashed дар як saucepan, мавсим. Иловаи намак ва шакар дар сатҳи 1 миз, як деги литр. Напазед барои 10 дақиқа бе як зарф. 3. Оғози заҳрдорро тавассути пахш гузаронед. Бодиён бояд шуста ва биносту решакан карда шавад. Омехта, илова ба помидор помидор ва пухтан барои тақрибан 20 дақиқа, то ки омма дар ним то ду маротиба судак. 4. Резед ба банкаҳои омодашуда, 20 дақиқа стерилизатсия, пӯшед, баргардед ва то хунуккунӣ тарк кунед. Дар ҷойи хунук нигоҳ доред. Вақти пухтан: 30 дақ.

Алаам бо ќаламфури ширин

Дар 4 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Шустани бодинҷон, дар оби хунук барои 30 дақиқа барои ғафсии ғафс резед. 2. Агар хоҳед, ки дар об шумо метавонед tablespoon сирко ва намак пароканда карда шавад. Бодинҷон шуста, иловаро борик ва fry дар равғани растанӣ то browned бурида. 3. Пиёз пӯст, қаламфури ва сабзӣ, шустани шустагар ва биност. Абрҳоро ва бирезед шарбати лимӯ. 4. Хомӯш кардани ШМШ frying дар равғани растанӣ то дақиқа 7-8 дақиқа пухта. Намак ва мавсими мева. 5. Дар поёни стерилизатсияҳои стерилизатсияшуда пухтаҳои пухта пухта, дар боло - як қабати сабзавоти ғалладонагиҳо. Стерилизатсия барои 30 дақиқа. Ролл ва хунук дар ҳарорати хонагӣ. Вақти пухтан: 30 дақ.

Лутфан бодинҷон

Дар 4 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Шустани бодинҷон, дар оби ҷӯшида барои 15 дақиқа резед, то ки дарди абреша гардад. Равған ва биносту ба мукааб бурида шавад. 2. Сабзӣ тоза, шуста ва бурида ба strips лампаҳои ё grate. Пиёз пӯст, шустани, хушк ва бурида ба ҳалқаҳои ним лоғар, пошидани шарбати лимӯ ва барои 5 дақиқа истодаанд. Шустани пилин, пойгоҳи peduncles, тоза кардани тухмӣ ва бурида ба ҳалқаҳо ё секунҷаҳо. 3. Файли тамоми компонентҳоро дар қабати зайтун ё зайтун пеш аз қариб пухта тайёр кунед. Помидор ҷӯшон, пӯст, хориҷ пойгоҳҳои peduncles, намак, ќаламфури ва напазед. 4. Ҳамаи сабзавотҳоро дар як шиша резед, бирезед, помидор помидор, омехта, мавсими ва бичашед, баъзан баъзан, то 25-35 дақиқа то сабзавот омода кунед. 5. Тухмро дар шартц стерилизатсияро гузоред ва онҳоро резед. Дар ҳарорати хонагӣ сард аст. Вақти пухтан: 30 дақ.

Чошнии horseradish гарм

1 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Решаи radish атлас шуста, тоза карда шудааст. Дар бораи суфтакунандаи гӯшт гузошта, болишти ҷойгиршавии замине, ки массаи замин бароварда мешавад. Ин бояд бо мақсади аз бӯи pungent аз horseradish халос карда шавад. 2. Обигарм тавассути суфтакунандаи гӯшт. Он ҳамчунин метавонад дар якҷоягӣ ё растаниҳо мазлум карда шавад. 3. Лаблотро бишӯед, ба иловаро ва grate дар як grater калон ба бурида. Иловаи нисфи шакар, илова кардани шарбати. 4. Grate beetroot дар як ШМШ frying барои тақрибан 5 дақиқа, рехт дар шарбати мемонад. 5. Барои лаблабу ранг начот надиҳед, шумо бояд ранги пӯстро илова кунед. Онро зер кунед. 6. Хориҷи horseradish заводи бо омма мӯл омехта, илова сирко. Хуб омехта 7. Об оби гарм, дар он шакар боқимонда ва 2 мизро пароканда мекунад. юѓу намак, исьени. Хушбахт каме. 8. Интихоби horseradish ба банкаҳои омода, бо як зарф ва стерилизатсияро барои тақрибан 30-40 дақиқа фаро мегирад. 9. Баъд резед. Беҳтараш дар яхдон нигоҳ доред. Вақти пухтан: 40 дақ.

Lecho дар забони русӣ

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Сабзӣ, пӯст, буридани лоғар ё град ба grater калон ба бурида. 2. Помидор ва қаламфури пошед. Қаламфури бояд аз помидор ва тухмҳо пошида, бурида пошад. 3. Помидорро барои 30 дақиқа дар оби ҷӯшон пӯшед, обро холӣ намоед, помидорро пошед ва пӯстро аз онҳо дур кунед. 4. Пӯстро пӯпед, ба воситаи пахта мегузаред ё онро шуста кунед. 5. Сабзӣ, помидор, қаламфури, якҷоя, намак ва хуб омехта. Барои 12 соат тарк кунед ва сипас равғани равған, шакар, ќаламфури хоки сиёҳ, шаробҳои хушк, шарбати лимӯ ва дигар омехта кунед. 6. Ба напазед, мутаносибан шӯриш, то ки сабзавот таркиб нест. Кук дар гармии паст то 20 дақиқа. 7. Бонкҳо аз бухорӣ ё дар як шабонарӯз то 180-200 ° танаффусро тамаркуз мекунанд. Сабзавот омода дар шартц гузошта шудааст. 8. Ҳар як кӯзаи сабзавот бояд барои 30-40 дақиқа стерилизатсия карда шавад. 9. Бо пӯшонидани зарфҳо. Ба қуттиҳо равед, бо ямоқи пӯшида ва то пурра тамоман бардоред. Леко дар ҷои хунуктар беҳтар аст. Вақти пухтан: 40 дақ.

Сабзавот ва меваҳо

2 литр:

Барои маринад:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Бодиринг ва помидорро шуст. Ќаламфури дар нисфи бурида, хориҷ яти бо тухмиҳои, шустан ва ҳар ним тақрибан дар 3 қисмҳои бурида. 2. ангурро шустед. Пиёз пиёз ва бурида ба иловаро. Сир аст, ки ба denticles тақсим ва тоза карда мешавад. 3. Шустани себ, асосии асосии тухмро хориҷ кунед ва ба иловаро бурида кушед. Сиёҳро шустед. 4. Барои маринад, обро бо сирко якҷоя кунед ва ба напазед. Агар хоҳед, шумо метавонед дорчин кам кунед. Кук барои тақрибан 3-5 дақиқа. 5. Дар поёни кӯзаи стерилизатсия, як кабуд кам, реша horseradish зављааш. 6. Барои сабт кардани сабзавот омода бо себ, аз боло - кабудҳои боқимонда. 7. Маринатро резед ва онро ба таври қатъӣ мӯҳр кунед. Вақти пухтан: 30 дақ.

Баргҳои ангур

1 литр:

Барои маринад:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Ангур барои тарк кардан, буридани thickenings, хуб ва хушк шуст. 2. Қаламфури ба оби ҷӯшон бирезед, баргҳои ангурро ба онҳо фишор диҳед, вале на бештар аз 4-5 дақиқа: то торикӣ. 3. Ҷиҳатҳои сард, рехтани қубур ва дар як кӯзаи стерилизатсияро сахт задаед. 4. Омода кардани маринад ва зуд ба кӯзаи рехт, резед, баргардед ва то пурра тамос гиред. Вақти пухтан: 30 дақ.

Помидорҳои гуногун

2 литр:

Барои маринад 1 литр об:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Гузоштани консерваҳо ва донаҳои сирпиёз дар поёни кӯзаи стерилизатсияшуда. 2. Дар болои болои помидор зард ва сурх шуста шуд. 3. Агар хоҳед, ки ќаламфури ширин дар болои помидор гузошта, сабусакҳо аз тухмиҳо, бурида ба иловаро миёна. 4. Маринат тайёр кунед. Бо зарф стерилизатсияро пур кунед. Вақти пухтан: 30 дақ.

Гулкарам

Дар 3 литр:

Барои маринад 1 литр об:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Пошидани гулкарам, ҷудо ба inflorescences ва напазед дар оби ҷӯшон, барои 3-5 дақиқа намакин. Сипас дар colander бипӯшед ва хунук кунед. Қаламфури шустани, хориҷ peduncles, бурида, тухмиҳои пок. Филфил ба иловаро калон бурида. 2. Сабзӣ сабзӣ, шустан ва бурида ба иловаро. 3. Барои маринад дар оби ҷӯшон илова намак, шакар, сирко ва пухтан барои 5 дақиқа. 4. Гузошта ба баргҳои Бей, гулкарам, қаламфури ширин ва талх, сабзӣ ва маринатура ба шартц стерилизатсияшуда. Hermetically пӯшед. Вақти пухтан: 40 дақ.

Сабзавот "salsa"

2 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Шустани бодинҷон, бурида ба мукааб ва дар оби тоз барои тозагӣ барои 15 дақиқа гиред. Гузошта ба як saucepan, рехт бо равғани растанӣ ва бигзор то он даме, ки нарм кунед. Пиёз ва сабзӣ тоза. Пиёз ба шиша бурида, grate ба сабзӣ дар grater миёна. 2. Пиёз ва сабзӣ якҷоя бо fry. Иловаи parsley сабз бурида, ќаламфури хоки сиёҳ ва хуб омехта. 3. Помидор ба оби ҷӯшон барои 30 сония, рехт, ҷисм ҷудо кунед. 4. Ҳамаи сабзавот, якҷоя, илова намак, шакар, абрҳоро ва пухтан барои 5 дақиқа. 5. Воситаҳои стерилизатсияро васеъ кунед. Стерилизатсияро барои 20 дақиқа сар кунед ва то хунуккунӣ рӯй диҳед. Вақти пухтан: 40 дақ.

Eggplants дар як сабки кишвар

2 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Шустани яхдон, ба иловаро бурида ва дар оби шӯр барои 15 дақиқа гиред. 2. Дар colander пӯшед ва дар зери об гузаред. Сабзӣ ва пиёз сабусакҳо, бурида ба тасмаҳои. Помидорро шуст ва ба мукааб бурида шавад. 3. Ранги бодинҷон дар орд ва равған дар равғани preheated то пухта. 4. Дар алоҳидагӣ дар равған равғани сабзавот ва онҳоро дар як куб шўрбои сангин мекунанд. Иловаи бодинҷон, knead. 5. Дар айни замон сабзавотҳои гармро дар қуттиҳои омодашуда гузоред ва оби ҷӯшонро ба боло бирезед. Hermetically пӯшед. Дар ҷойи хунук нигоҳ доред. Вақти пухтан: 40 дақ.

Хӯриш аз карам

Дар 3 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Шустани карам, бурида, дар нисфи, бурида як тани, баргҳои chop ва аз 1 қошуқи чен. spoon намак. Пиёз пӯст, ба қисмҳо бурида ва ба қисмҳо тақсим карда мешавад. 2. Буридани pods аз ќаламфури ширин ба халтаҳо, пӯст аз тухмиҳо ва қисмҳои сафед бурида, селлюлоза бо коҳи. Сабзӣ бояд шуста шавад, сабусакҳо ва растаниҳо дар grater калон. Сабзавот омода бо карам бурида, илова кардани сирко, шакар ва намак боқимонда. 3. Ба сабзавот бо равғани растанӣ омехта ва онро дар зарфҳо паҳн кунед. Дар 3 рӯз дар ҳарорати хона ҷойгир кунед, сипас бо пластикаи пӯшида нигоҳ доред. Дар яхдон нигоҳ доред. Вақти пухтан: 40 дақ.

Fungus асал печонд

Дар 3 литр:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Маринад. Биёед ба як напазед 1 литр об, илова барг Бей, ќаламфури, дона, намак ва шакар. Напазед барои 3 дақиқа. Он гоҳ, ки сирко рехт, абрҳоро, бигзор маринад маринад ва хориҷ аз ШМШ аз оташ. 2. Нӯшондани занбурўѓњо, ба онњо дар colander гузошта, дањонро дањонро тоза кунед ва обро ба таври пурра хоб кунед. Дар мағозаҳои калон дар канори кӯчаҳо дар масофаи 0,5 см аз сарпӯш ва бурида ба 2 см дарозӣ дароз кунед. 3. Нӯхҳоро бо оби хунук пур кунед, ба напазед ва об резед. Боз рехтани занбурўѓњо бо оби сард, илова намак ва биёяд, ба напазед. Ҳама кафкӯбӣро бо садо тоза кунед. 4. Ба 15-20 дақиқа биравед. Занбурўѓњо тайёранд, ки дар ќаъри чап пањн шаванд. Стилро аз гармо дур кунед ва ба таври комил ба хунуккунӣ иҷозат диҳед. Гузоред, ки занбурўѓњо дар ќуттињои тайёр бо ќаторкўњи 2/3 дар баландии. 5. Ба занбурўѓњо бо маринад бинед, то гардан, бо сарпўшакњои кафшер пўшед. Ба қуттиҳои зер фурӯзон кунед. Вақте ки сард, дар яхдон гузошта. Баъд аз муддате, занбурўѓњо бояд тамоми њаљми имкониятро истифода баранд. Вақти пухтан: 50 дақ.

Чизе, ки бо тааҷҷуб пурсида мешавад

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Бодинҷон шалғам ва якбора пӯсидаҳои калони шиша қариб 1-2 см мемурданд. Намак, ќаламфури, дар зери чархи пахта гузошта мешавад, ки дар афтидаем ва равған дар равғани растанӣ резед. 2. Иловаи пиёзҳои қабати пўст ва бурида. 3. Пошидани картошка, пӯст, напазед то пухта. Зеб ва Маш дар Маш. Абрҳоро дар тухм латукӯб ва орд. Қабат аз хамиртуруши дандон, онро ба 2 қисм тақсим кунед ва ба таври васеъ онро пӯшед. 4. Як қабати хамирро дар варақи нонпазии равғанӣ гузоред. Аввал бо бодинҷон ва пухта пухта, бирезед бо чошнии помидор ва пошидани бо кабудї sliced. 5. Бо қабати дуюми хамир ва оҷур дар танӯр дар 160 ° то бедории тиллоӣ барои тақрибан 25-30 дақиқа. Вақти тайёрӣ: 30 дақиқа Дар як қисми 257 ккалҳои Proteins -17 г, равғанҳо - 16 г, карбогидратҳо - 33 г.

Карам бо чормағзҳо

Барои 6 нишаст:

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Пиёз пӯст, шустан ва бурида ба мукааб. Камтар дар равған дар равған гузоред. Карам зироат ба colander. 2. Sauerkraut ба пиёз пухта ва онро бо шакар пошед. Шампанро резед, сарпӯшед ва тобистонаи 10 дақиқа дар гармии паст. 3. Бо оби ҷӯшида оби ҷӯшшуда бирезед ва напазед. Кук дар гармии кам барои 3 дақиқа бе сарпӯши зарф. 4. Омезиши сметана дар як saucepan бо яхмос ва сабукфикрона напазед. Мошинро хушк кунед ва хушк кунед. Буред баргҳои, chop, илова ба чошнии. Бодиққат гардед. 5. Чошнии sauerkraut дар чуқбаҳо ҷойгир кунед, часпонидани чошни он бардоред. Вақти тайёрӣ: 30 дақиқа Дар як хизмат 150 ккалутаҳо - 12 г, равған - 7 г, карбогидратҳо - 28 г.

Сабзавот бо сирпиёз

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Пур кардани шакар дар қабати frying. Илова баргҳои Розмари, caramelize ва онҳоро барои хунукӣ дар фолгаи алюминий. Сир чист? Қаламфури, кушода тухмҳо ва septa, ба қисмҳои калон бурида. Бодинҷон ба мукааб бурида мешавад. Помидорро хушк кунед ва хушк кунед. Лаблаб дар об барои 2 соат напазед ва напазед то дар як об пухта. 2. Бодинҷон якҷоя бо ќаламфури дар як равған дар frying ва fry дар равғани зайтун. Иловаи сирпиёз, лӯбиё ва помидор. Ҳамеша якҷоя кунед 5 дақ. Мавсими бо намак, ќаламфури ва сирко ба бичашед. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо розигии caramelized пошидани. Вақти тайёрӣ: 30 дақиқа Дар як қисми 260 ккалҳои Proteins - 23 г чарб - 10 г, карбогидратҳо - 34 г.

Карам дар чошнии mushroom

Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:

1. Хориҷ баргҳои боло аз карам, шустани шифо ва сари 8 ба қисм бурида. Дар оби ҷӯшон ҷӯшон, намакро барои 8 дақиқа пӯшед, сипас аз чап ва хориҷ дар colander. Оғози гармидиҳӣ ба 200 °. Занбурўѓњо шуста ва якбора бурида буриданд. Пиёз пӯст ва биносту chop. Равғани растании сабз дар шӯраи frying, занбурўѓњо бо пиёз ва fry 10 дақиқа. 2. Занбурўѓњо бо орд пиёз, brown, илова сметана, намак, ќаламфури, пўшида. Дар 10 дақиқа дар як оташ хурд. 3. Лавҳаи нонпазӣ бо равғанро ором кунед. Карам дар он дар қабати ҳатто гузошта ва бирезед, чошнии mushroom. Оғоз дар танӯр барои 15 дақиқа. Бо гиёҳҳои решакан карда, ба мизи хизматӣ. Вақти тайёрӣ: 40 дақиқа Дар як хизмат 225 ккалҳои Proteins - 23 г, равған - 37 г, карбогидратҳо -16 г.

Шумо дар бораи сабзавотҳои себ, беҳтарин нархҳо ва омодагии онҳо бисёр чизҳоро омӯхтед. Он вақт кӯшиш ба харҷ дода мешавад, ки мо ҳама чизро худамон муайян кунем.