Хӯриш витамини Дар фасли баҳор зуд, ҷисм барои витаминҳо мепурсанд ва чизи дар бичашонем аз табақ дурахшон. Барои ҳамин, онҳо ба салатҳои аз сирпиёз, пиёз, ҳанутҳои иловагӣ ҷалб мекунанд. Имрӯз мо як растаниро табобат хоҳем дод. Барои хӯриш мо карам сурх дурахшон ранги сурх, вале баъзан сари санги зард-сурх мегиранд. Ин ранги ба indigo монанд аст. Пас, вақте ки бо шарбати ширӣ рехтани мо - мо анор гирем, ранги караг дар пеши чашмони мо тағйир меёбад - ранги ранги сурх мегардад. Барои истироҳати заҳрдорӣ, пӯсти сабз ва каме решаҳои анор, пиёз сабзро илова кунед. Ҳамаи ин тасвири рангин бо равғани зайтун либос мепӯшад. Ин тайёр аст! Бештар
Компонентњо:- Артиши арғувон 400 гр
- 200 мл шарбати растанӣ
- Девори баҳр 4 г
- Шакар 3 г
- Thyme (Thyme) хушк 2 г
- Равғани ширин 20 г
- Пиёз сабз 5 дона
- Равғани зайтун 30 мл
- Қадами 1 Барои хӯриш, шумо бояд ба карам сурх, пиёз сабз, афшураи анор, равғани зайтун, намак баҳр, шакар, косаи хушк, мавизаи сабук дошта бошед.
- Қадами 2 Ҳайронии чапи карам бо корд якбора.
- Қадами 3 Дар ШМШ frying чуқо об об, илова намак - 2 г, шакар - 3 г ва thyme хушк.
- Қадами 4 Гузаронидани карам дар shaker frying with water. Пӯшед зарф, қубурро то нарм кунед.
- Қадами 5 Гузаронидани карам дар colander. Зулол, бар он оби хунук рехт.
- Қадами 6 Карам дар як косаи амин гузошта мешавад. Онро бо як шиша афшураи растаниҳои равған резед (агар шарбати ширин, 1 tablespoon сирко шароб кунед). Карам дар он 5 дақиқа. Хӯрокро пӯшониданд. Карамро буред.
- Қадами 7 Пиёз печида сабзавотро буред.
- Қадами 8 Равғанро давед. Онро дар зарфе коғаз хушк кунед.
- Қадами 9 Иловаи пиёз, мавиз, намак баҳр ба карам. Мавсими равғани зайтун. Ҳама чизро таҳрик кунед.
- Қадами 10 Дар як косаи хӯриш ҷойгир кунед. Хӯриш барои хӯроки нисфирӯзӣ барои хӯрок барои хизмат. Аз боло шумо метавонед миқдори ками тухмии анориро пошед.