Гӯшт дар маринад хардал Гудохта, хушбӯй, гӯшти бениҳоят болаззат, мариналӣ ва пухта дар маринад хардал, бо ғаллаҳои хардалоти сиёҳ ва сафед, помидор хушк, шохдор ва сабзавоти тару тоза! Чапкаҳои хук дар рибо яке аз қисмҳои аз ҳама арзишманди лошаи хук аст, ва дар ин роҳ пухта, он дӯстдорони як лаззат ва зебо! Гулмаҳсори беғарази хушбӯй ва арӯсҳо! Хӯроки ҳақиқии идона!
Компонентњо:- Чӯҷаи хук дар рибо (бекон) 1500 г
- Баҳридии сабзии сабз 0,2 бренд
- Parsley 0.2 хӯшаи тоза
- Селоб 2 дона
- Мастb 2 tbsp. Бештар
- Хоҷагии тухмиҳо 1 г
- Морролл дар тухмии сиёҳ 1 г
- Корида хушк 3 tsp.
- Помидор бо ороишна хушк 2 г
- Равғани зайтун 100 мл
- Намаки 4 tsp.
- Футураки хокистарии сиёҳ 1 г
- Қадами 1 Хӯроки чорво, пору тоза ва сабзавоти сабз, хардал, тухмиҳои хокистарӣ ва сиёҳ, помидор хушк бо ороишҳо (хушбӯй тайёр карда шудааст), тухмиҳои тухм, сирпиёз, равғани зайтун, намак, қаламфури хоки тару тоза.
- Қадами 2 Омехтаи хушк омезед: помидор хушк бо орегано, тухмиҳои хоксор ва сафед, решакан, намак, ќаламфури хоки сиёҳ. Равзанаи.
- Қадами 3 Илова намудани сирпиёз, мазҳак омода, илова дар равғани зайтун.
- Қадами 4 Иловаи parsley ва basil бурида. Омезиши омехтаи мо ҷолиб.
- Қадами 5 Дар гӯшт мо пӯпакчаҳои сиёҳро бо кордҳои шадиди печида, онро ба як тарзе паҳн намуда, онро бо маринад, аз ҳама тарафҳо, ба мисли он, ки он ба гўшт мепечад, фаро мегирад. Пӯшед ва дар яхдон барои тақрибан як соат гузошта, давра ба давра ва рехтани маринад.
- Қадами 6 Баъд аз он, ки дар рехтани пластикӣ пӯшед, ва дар як зарф барои нонпазӣ ва оҷур барои қариб 50 дақиқа дар 170-180 C. 10 дақиқа пеш аз омодагӣ, шумо метавонед дастпӯшро аз коғаз бурида ё рехт, то ки гӯшти гилин пухта шавад. Мо фавран пас аз пухтупаз хизмат мекунем, ба қисмҳо бурида, худро дар рибо равона месозем.