Чошол бо равған помидор Ширин помидор бо помидори тару тоза бо пиёз ва пашм истифода бурда мешавад, барои пиёзи бо пур кардани гуногунӣ, барои макарон, инчунин биринҷ ё картошка судак бо ин чошнии ғанӣ. Теммї њам дар шакли тару тоза ва њам хушк аст. Помидор бояд лой дошта бошад. Дар сирпиёз, шумо бояд герме-и дохилиро, агар дошта бошед, тоза кунед. Пиёз бо сирпиёз хеле пухта нест, он аст, ки пиёз «шаффоф» мегардад. Забҳо барои баланд бардоштани сатҳи зичии талабот, ки ба он зебо ва чӣ гуна муносибат ба дорухат мувофиқ аст, талаб карда мешавад. Барои чошнии пиёз бештар лозим аст. Чошка барои spaghetti - камтар зич, инчунин дар чунин чошнии шумо метавонед зайтун ё зайтун, season бо ќаламфури сиёҳ "crumble".
Компонентњо:- Помидор 250 гр
- Пиёз 100 г
- Thyme (Thyme) тару тоза 5 г
- Равғани зайтун 2 tbsp. Бештар
- Дел дарёи 2 г
- Селоб 2 дона
- Қадами 1 Омода кардани сабзавот, равған, равған, намак ва пиёз.
- Қадами 2 Пиёз пӯст ва биносту chop. Помидорро ба 4 қисм бурида, бурида аз бунёдӣ, ҷисмро дар grater, то як пӯст нигоҳ дошта шавад.
- Қадами 3 Нӯшокиҳои пиёз ва сирпиёзро бо равғани зайтун бо ресмоне,
- Қадами 4 Иловаи помидор помидор, илова намак, омехта ва ба напазед.
- Қадами 5 Шаблонро ба як оташ хурд то зичии дилхоҳ напӯшед.