Махсусан дар давраи гузариш ба тирамоҳ то зимистон, вақте ки аксарияти одамон пур аз заҳролуд мешаванд, маълум нест, ки кай аз хашму ғазаб аз офтоб баромада меояд. Бисёриҳо ҳатто ҳасадҳоро ҳайвоноте, ки ба зимистон омодаанд, ҳис мекунанд: онҳо набояд доимо маҷбур кунанд, ки чизҳои каме дар фасли тобистон ва тирамоҳ кам шаванд.
Аммо оё он қадар душвор аст, ки ҳатто дар фасли зимистон худро ба ҳолати дуруст гузоред? Он рӯй медиҳад, ки ин ҳама душвор нест. Агар шумо медонед, ки чӣ тавр дар салқин дуруст хӯрок мехӯред. Ва фаҳмед, ки чаро ин ҳама зарур аст.
Чаро одамон дар фасли зимистон ба дастгирии иловагӣ ниёз дорад?
Аввалан, хунук бисёр таҳдидҳо мегузорад. Ҷисми инсон, ки дар як ҳолати гузариш қарор дорад, пеш аз хунукӣ амал намекунад. Норасоии қувваи изолятсия ба як қатор бемориҳои ногувор оварда мерасонад. Ва сард ба давомнокии давраҳои ҷараёни онҳо мусоидат мекунад. Дар натиҷа, дар фасли зимистон мардум бештар ба беморон гирифтор мешаванд, вале онҳо метавонанд дар ҳамон тобистон ба намуди сабз ва сабзавот нигоҳ дошта шаванд.
Дуюм, муҳити эмотсионалӣ. Офтоб дар паси абрҳо пинҳон шуд ва вақте ки онҳо аз сабаби он ки ба онҳо намерасад, ин ҳама гарм нест, танҳо бо нуршаклии дурахши он. Шохаҳои хунук дар дарахтонҳо, ҳавои бепоёни бензин ва ҷароҳатҳои вазнин дар гузаргоҳҳои автобус, ин ҳатмии намуди зимистон аст? Баъд аз ҳама, ин вақт яке аз сарватмандтаринҳо дар идҳо, имкониятҳо ва зебоиҳои табиӣ мебошад. Ба шумо лозим аст, ки қувваи ҷустуҷӯиро барои дидани дӯконҳои пӯсидаи сард, қодир ба ғамхории хунук шудан пайдо кунед. Барои ин ба шумо лозим аст, ки дар хунук хӯрокро бихӯред. Ва зарур аст, ки на камтар аз як минои иловагї, кӯшиш кунед, ки худро бо лӯхтакҳои дӯстдоштаи худ, ки дар фасли зимистон аз ҷониби хӯрокҳои ширин намояндагӣ.
Сеюм, дар асл, бадан. Дар мавсими хунук на танҳо пастшавии ҳарорат, балки ҳаво низ мехобад. Ва дар кӯча, дар хонаҳо, радиаторҳои гармидиҳӣ. Бинобар ин, пӯсти инсонӣ норасоии шадиди норасоии шадид аст, зуд зуд пажмурда ва сар ба пӯст кашида мешавад. Лаблабҳо - ҳаво. Ҳаво, ҳатто дар либос, либос ва костюм ба намуди ҷолиби худ тағйир медиҳанд. Инҳо аломатҳои беруна мебошанд. Ва дар дохили онҳо низ дохил мешаванд: новобаста аз он, ки шахс хоб намекунад, равандҳои организм дар фасли зимистон ҳанӯз ҳам суст аст. Бинобар ин, ҳамаи амалиётҳои мубодилавӣ боз ҳам заиф мешаванд, ҷисмҳо бо қувваи бароҳат мубориза мебаранд ва ба кӯмаки иловагӣ ниёз доранд.
Дар фасли зимистон чӣ хел хӯрок мехӯред?
Ҷавоб ба ин савол равшан аст: шумо танҳо ба шумо лозим аст, ки ҷисми худро ба ҳар як чизи зарурӣ диҳад. Мутахассисони дорусии шарқӣ (ва он бояд зикр шавад, ки он мардони шарқест, ки асосан кӯтоҳкунанда мешаванд) мегӯянд, ки асосан дар хунук нигоҳ доштани дил ва гурда зарур аст. Барои ин, хеле муфид хоҳад кард, ки тамоми ҷигар дастрас аст: дил, ҷигар, сагҳои паррандагон ё ҳайвонот - хеле хуб ба тамоми мақомоти дохилӣ таъсир мерасонанд ва барои гурда хеле муфид мебошанд.
Илова бар ин, намак низ зарур аст - барои баланд бардоштани фаъолияти ҷигар. Дар ин ҷо на ҳамаи мутахассисон чунин ақида доранд: Нортологҳои аврупоӣ боварӣ доранд, ки намак ба ҷисми зарар мерасонад ва бояд аз парҳезкунӣ бартараф карда шавад ва олимони шарқ мегӯянд, ки намак сӯзишвории хуб барои кори гурдаҳост. Танҳо як пухтупази хурд нест, балки як кристаллҳои калон бо пӯсида.
Бо мақсади мустаҳкам намудани кори дил, шумо бояд хӯрок, хӯриш ва маҳсулоти шириро истифода баред. Ва иммунитети умумӣ бо як маҷмӯи сабзавоти судак, ки аз он шумо метавонед хӯришҳои лазизи ё як қатор меваҳои тару тоза омода карда мешавад. Дар охир, бо роҳи, агар онҳо дуруст будани яхбандӣ бошанд, онҳо барои ҳамаи муддатҳои дарозмуддати сифат нигоҳ медоранд. Аммо барои шурӯъ кардани меъда ва баланд бардоштани фаъолияти он меваи хушк хӯроквор аст. Ҷустуҷӯи зебо - зардолу, қоқ ва пошидани хушкӣ дар таносуби баробар - на танҳо пешгирии мувозинати бемориҳои меъда, балки инчунин аз мазҳабҳо, ки барои нишонаҳои бичашонавии он аҳамият дорад. Ин қадар зиёд намешавад: омехтаҳои иловагӣ ба чунин омехта илова карда наметавонанд, вале он бисёр тӯҳфаҳо меорад.
Коршиносон тавсия медиҳанд, ки аз меъёрҳои зерин огоҳанд: равған - 30 грамм дар як рӯз (2/3 - сабзавот, 1/3 ҳайвонот), сафедаҳо - 70-100 гр дар як рӯз ва карбогидратҳо - на камтар аз 50 грамм дар доираи рӯз Агар шумо ин нишондиҳандаҳоро ба молҳо тарҷума кунед, пас нақшаи саводнокӣ аз 7 маҳсулоти асосӣ иборат хоҳад буд.
1. Равғани равған ё хук (дар фасли зимистон дар ҳаҷми хурд он хеле муфид аст).
2. Равғани растанӣ (беҳтарин зайтун ё ҷувор).
3. Тухм (дар салат, хӯрокҳои мустақил ё қисмҳои сандвич).
4. Маҳсулоти ширӣ (панирҳои косибӣ - бештар, йогурт - нӯшокӣ, панир, кефир).
5. Моҳӣ (баҳр ба шӯрчаҳо), гӯшт (хушбӯи беҳтарин).
6. Меваю ситрусӣ (дар сурати набудани аллергӣ аллергия - дар ҳаҷми номаҳдуд).
7. Нон аз тиреза.
Шумо наметавонед, албатта, дар бораи сабзавот ё меваҳо фаромӯш накунед - дар ҳар вақти сол дар ҳар се рӯзи камтарин 3-4 навъҳо вуҷуд доранд. Аммо дар фасли зимистон хомӯшон ташхис мекунанд. Як ҳалли каме муваффақ аст, ки судак аст. Ва аз бодиён ё kvasshenny он аст, ки асосан танҳо карам аст.
Hot дар сард.
Албатта, хунук пас аз тиреза зарурати хӯрокҳои гармро талаб мекунад. Комиссияҳо - лӯбиё, гӯшт, дар як шўрбои фарбеҳ, - зимистон қарори аз ҳама муваффақро фаро мегирад. Онҳо метавонанд ҳам хӯрок бихӯранд ва 3-4 соат пеш аз хоб таъмин шаванд. Аммо на барои наҳорӣ. Дар ин вақт беҳтар аст хӯрок ва мева хӯрок диҳед. Компонентҳо бо қулла ё дигар маҳсулоти орд дар хунук - на имконияти беҳтарин. Гарчанде ки онҳо гарм хоҳанд шуд, онҳо калорияҳои иловагӣ илова мекунанд, ва онҳо меъдаеро, ки ба таври лозимӣ зиёданд, зиёд мекунанд. Ҳарорати хӯрок ба масофаи бояд 40-50 дараҷа баланд бошад. Агар он баландтар бошад, мақомот бояд қувваҳои алоҳидаи худро дар салқинии худ сарф кунанд. Таъмини он, ки дараҷа пасттар аст, соҳиби он вақти зиёдтар хоҳад гузорад ва шахсе, ки барои эҳтиёҷоти ӯ лозим аст, зиёдтар аст.
Нӯшидан дар хунук низ беҳтар аст барои истеъмоли гарм. Чой сиёҳ ё сабз дар субҳгоҳҳо ва дар хӯрокхӯрӣ. Чой Ккаладе дар миёнаи рӯз ё наҳорӣ. Tinctures аз саг, садбарги баҳр ё cranberries - дар ҳар вақти рӯз, дар миќдори номаҳдуд. Албатта, афшураҳои табиӣ лозим нест, ки гарм карда шаванд - онҳо хунуккардашуда ва инчунин дар фасли зимистон истеъмол мекунанд. Аммо аз меваҳои хушк шумо метавонед қаҳва пухтанро пухта. Ва инчунин онро гарм кунед.