Шӯрбо бо мурғ ва занбурӯғ Шӯрбо оддӣ мурғ аст, одатан сабук, шаффоф. Аммо mushroom бештар вақт як шӯрбо яхмос ё шӯрбо-равған аст. Ва чӣ бояд кард, агар шумо кӯшиш кунед, ки дар байни онҳо хӯрок хӯред? Шӯрбо боқимонда бо занбурўғҳо, сабзавот, биринҷ ва яхмос. Он бояд як чизи ғайриоддӣ, вале хеле болаззат ва қонеъкунанда. Чун қоида, ин далерӣ ва тарбияи солим, ки аксар вақт ба натиҷаҳои назаррас оварда мерасонад, ва таҷрибаҳои дар ошхона бевосита нигаронидашуда мебошанд. Аз ин рӯ, мо аз тарс ва шубҳа намегузарем, вале мо шӯрбои мурғро бо занбурҳо оғоз мекунем. Бисёриҳо, ман фикр мекунам, ки аз тирезаи дурӯғ, ки ҳанӯз барои pancakes ва сабзавот истифода намешуд. Барои боварӣ ҳосил кардан мумкин нест, ки онҳо дар ин табақ пуртаъсиранд. Ба ҷои ин, мумкин аст, ки дар шӯрбо мурғ бо миқдори миқдори зарурии картошка ё ҳатто барои истисмор ҳам зукчини ва картошка (мо ҳамин тавр кард). Агар шумо қарор қабул кунед, ки ба қаҳвахона равған решаи сафед истифода баред, пас лозим аст, ки каме бештар аз нишонаҳои зикршуда бигирад - он каме судак аст. Умуман, силсилаи маҳсулот ва миқдори онҳо метавонад ба шумо маъқул бошад, аммо фикри истифодаи кремро барои нӯшидани нӯшокиҳои хушсифат ҳанӯз ҳам тавсия дода намешавад.
Компонентњо:- Мурғи шир 2 л
- Сабзӣ 1 pc.
- Пиёз 2 дона.
- Кӯзаи 3 адад.
- Занбӯхҳо 250 м
- Яхмос 200 мл
- Решаи ғалладона 50 г
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 4 tbsp. Бештар
- Замин хоки хокистар 2 пӯлод
- Намак 2 пӯлод
- Қадами 1 Барои шӯрбо ба шумо бояд шўрбои мурғ, сабзӣ, биринҷ, пиёз, занбурўѓњо, карафс, яхмос, равғани растанї ва хушбӯй лозим ояд.
- Қадами 2 Омода кардани сабзавот: пиёз ва ғӯзапоя карафс бурида ба мукааб, сабзӣ дар семоҳа.
- Қадами 3 Пешгӯиҳо 2-3 tablespoons равғани растанӣ дар як ШМШ fridge ва пиёз fried, сабзӣ ва карафс то пиёз шаффоф аст.
- Қадами 4 Дар ин ҳолат, шампанҳо ба тиллоҳо ва помидор мурғ карда шудаанд (аз онҳое, ки пештар кафшер карда шудаанд) бурида ба сутунҳо.
- Қадами 5 Брехро ба напазед ва сабзавот дар он ҷойгир кунед - пухтан барои 10-15 дақиқа бар гармии кам.
- Қадами 6 Дар ҳамон як frying pan fry ба занбурўѓњо ва fillet мурғ то то занбурўѓњо решакан.
- Қадами 7 Ба занбурўѓњо бо мурғ ва биринҷ дар шӯрбо, илова кардани яхмос, ба напазед биёед ва пухтан барои 5-10 дақиқа то даме ки биринҷ тайёр аст.
- Қадами 8 Иловаи намак ва ќаламфури хоки сиёҳро ба бичашонед - барои шӯрбо гарм хизмат кунед.