Шӯрбо мурғӣ бо карафс ва чормащз Ҳар як маҳсулот дорои мазмуни худ ва хусусиятҳои худ аст ва бо ташаккул додани компонентҳо аз якчанд маҳсулоти гуногун метавонад як хӯрокҳои ғайричашмдошт, ки дорои аслӣ ва таъми ғайриоддӣ шоданд. Ба назар чунин менамуд, ки асл дар шӯрбо оддӣ бо мурғ? Аммо он аз он вобаста аст, ки чӣ гуна ва чӣ бо он пухта мешавад. Агар шумо аз роҳҳои анъанавӣ дур шавед ва принсипи омодасозии сессияҳо барои тайёр кардани ин табақаи аввалро истифода бурда метавонед, шумо метавонед фахрии воқеии бичашед - шӯрбо бо мурғ ва чормағзро эҷод кунед. Он ба угро ва картошкаҳои оддӣ, сабзавотҳои антропогении аналитикӣ надорад, аммо шумо аз он ширин лаззат мебаред. Қулай, пурдарахт, хушбӯй, барои тамоми рӯз қувват ва хушбахтӣ медиҳад. Махсусан шӯрбо дар ҳолате, ки шумо як рӯзро дар ҳавои тоза мепурсед, ки пеш аз он, ки ҳеҷ кас монеа эҷод накунад, "нафратангез" хуб аст. Барои одамоне, ки аз ҷониби ин беморӣ суст шуда истодаанд, шӯрбо бо мурғ ва чормағз низ як табобат хуб аст. Ва умуман, ин як табақаи аҷибе аст, ки мумкин аст бидуни саъю кӯшиши зиёд ва вақт омода карда шавад.
Компонентњо:- Драйвери мурғ 4 дона.
- Решаи карафс 0,5 дона.
- Пиёз 1 дона.
- Leeks 1 pc.
- Groats аз ҷуворимакка 2 tbsp. Бештар
- Ҳосили 50 г
- Parsley 0.5 хӯшаи тару тоза
- Бодиён тару тоза 0,5 хӯшаи
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 2 пӯлод
- Об 2,5 л
- Қадами 1 Барои шӯрбо мурғ, шумо бояд сиёҳ, пиёз, решаи карафс хурд, 4 дандонҳо мурғ, нисфи шиша чормағз, кабуд ва ҷуворимакка мехоҳед.
- Қадами 2 Нигоҳ кунед, хуб 2-2,5 литр оби хунукро бирезед, ба напазед биёед ва барои 30 дақиқа аз гармии паст, пӯшед, кафк баред.
- Қадами 3 Бурида решаи карафс ва бурида ба тасмаҳои борик, биносту chop ба пиёз, chop қисми сафед аз бобҳои бо ҳалқаҳо нисфи.
- Қадами 4 Ҳосили гандумро дар чарбҳо бурида кунед.
- Қадами 5 Баъд аз 30-40 дақиқа шўрбои ҷӯшон сабзавот ва чормағзро илова кунед - ҳама чизро дар гармии кам барои 15 дақиқа пухтан.
- Қадами 6 Ба орди ҷуворимакка ба 100 мл оби хунук кашида ва хуб омехта кунед.
- Қадами 7 Илова ба шӯрбаҳои биносту решакан бурида, орд ҷуворимакл, дак ва ќаламфури хоки сиёҳ ба бичашед, ба напазед биёед ва пухтан барои 1 дақиқа.
- Қадами 8 Баъд аз пошидани зарф аз гармо ва бигзор онро барои 5-10 дақиқа пешкаш кунед. Ба шӯрбо бо наботот хизмат кунед.