- Љигар гиёњ - 700 грамм
- Green Apple - 3 адад
- Бӯй - 2 адад
- Равғани зайтун - Барои тамом
- Butter - барои тамиз
- Нон - Барои тамом (каме)
- Намак, ќаламфури - Барои тамос
1. Омода кардани сабзавот. Пиёз ва себ бояд шуста ва тоза карда шаванд. Пиёзро ба қисмҳо тақсим кунед. Буридани себ аз аслӣ ва бурида ба мукаабҳо. Ҷигар ба қисмҳо бурида мешавад. Равғани зайтун дар як skillet ва пиёз пиёз ба он бар он. 2. Ҳоло мо ба шӯрбаҳои дигар ниёз дорем. Реза кардани равған дар он ва себ дар он гузошта. Элро дар равған гузоред. 3. Қуттиҳои ҷигар бояд намак ва пошидани як каме филфил. Порчаҳо дар орд. Дар як ШМШ frying, омехтаи равғани зайтун ва равған ва гармӣ. Дар ин омехтаи равғанҳо қисмҳои ҷигарии мо дар ду тараф пӯшида мешаванд. Ҳар як тарафи ҷигар барои 3-5 дақиқа пухта мешавад. Метавонед гулӯлаҳои хушбӯй пайдо шавад. Ашёи зебо омода аст. Пиёз каме пиёз ва себро дар як плазаи ҳамвор гузошта кунед. Порае аз ҷигар дар боло ҷойгир аст ва себ ба болои он ранг карда мешавад. Бо як sprig parsley ва ... як иштиҳои хушбӯй шодиовар!
Хизматҳо: 8-9