- Shallots - 2 адад
- Тарошидани tarragon - 3 адад
- Сирко ширин - 3 адад. юѓу
- Шарафи сафед сафед - 3 Art. юѓу
- Тухми мурғ - 3 адад
- Обҳои гарм - 1-уми. як spoonful
- Butter - 150 грамм
- Намак ва ќаламфури сиёҳ - - Барои тамиз
Гирифтани saucepan ва дар як оташ суст ба он омехта дар омехтаи компонентҳои зерин: решаҳои, сирко шароб, шароб, ќаламфури сиёҳ ва решаҳои буридаи tarragon. Кук ин омехтаи моеъро, ба гардан гиред, тақрибан 10 дақиқа. Дар баробари ин, дар як оташ хурд, аз равған гудохта мешавад. Пиряки тухм бо оби каме, илова кардани равған гудохташуда, бодиққат. Дар як blender, омехтаи пухта аз аввалин нуқтаи то homogeneity, баъд аз омехтаи yolks ва равған, илова кунед, то даме, ки мутобиқати ягона ташкил карда мешавад. Шир барои муттасил бояд кофӣ пурқиммат бошад, на об. Пас аз он, ки чошнии мувофиқро ба даст овардааст, мо онро аз косаи blender хориҷ карда, онро ба косаи чошнӣ гузоред ва онро ба миз дар ҳарорати хона хизмат кунед. Боз, чошнӣ барои хӯрокҳои пухта дар grill, ва танҳо барои ягон гӯшти ё моҳӣ комил аст.
Хизматҳо: 3-4