Магазин бо макарони макарон бо равған сурх - на танҳо дар Италия. Бо вуҷуди он ки таъми ошпази он аст, он хеле содда аст ва аз ҳама муҳим - зуд! Ва дар микрометри, ва дар биринҷии анъанавӣ. Шакли асосӣ барои як ғизо ё қаймоқи ҳар гуна моҳии сурх - агар шумо мехоҳед равған, алаф ё лалмӣ гиред; Пеш аз он, ки Селевкҳо ба Сибир ва Сомониён ворид шаванд, аз ин рӯ, Макарони низ метавонад ҳар гуна, чизи асосии он аст, ки он аз навъ гандум, дар ин дорухат, fettuccini истифода бурда мешавад - угро-ҳамвор flat. Захираи кремоз ё чошнии сметана беҳтарин комбинати маҳсулот аст.
Компонентњо:- Салколм гулобӣ 200 гр
- Fettuccine 100 г
- Пиёз 50 г
- Сабзӣ 50g
- Butter 30 г
- Сметана 30 г
- Пахти сахт 5 г
- Шарбати лимӯ 2 tsp.
- Пеклили навъи 1 навъ
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хӯрок, шумо бояд ба моҳӣ, макарон, пиёз, сабзӣ, сметана, равған (барои моҳии пасти паст), панир сахт, parsley, шарбати лимӯ ба шумо лозим аст.
- Қадами 2 Фолкаи гиёҳҳои гулобӣ аз пӯст ҷудо карда шуда, ба мукааб дар бораи 1,5 см 1.5 см бурида, бо шарбати лимӯ, пӯст ва равған пошед.
- Қадами 3 Буридани сабзӣ ва пиёз ба мукаабҳои хурд.
- Қадами 4 Дар як лавҳаи микромаъфӣ, равған ва сабзавотро дар ҳаҷмҳои ҳадди аксар барои 3 дақиқа бардоред, сипас баъд аз 1,5 дақиқа шӯред. Пухтупаз бе рӯйкаш дар намуди муқаррарӣ.
- Қадами 5 Дар ин ҳолат, равған пухта, онро ба оби ҷӯшон ҷӯшон месозад. Пас аз он, ки об бори дигар гул мекунад, оташро пӯшед, пӯстро сар кунед ва то он даме, Дар ҳоле, ки мо чошни тайёр кардаем, чармбозӣ фақат мутобиқати зарурии алгебраро ба даст меорад.
- Қадами 6 Ба моҳӣ ба сабзавоти пухта равед. Дар зарфе, ки дар зарфи 3 дақиқа ба конфигураи микроавтобус интиқол дода мешавад.
- Қадами 7 Мазмуни шиша.
- Қадами 8 Иловаи сметана, онро каме 80% қувваи барқро гарм кунед.
- Қадами 9 Grate панир оид ба grater хуб, асосан Parmesan, вале ҳар гуна сахтии мувофиқ аст. Ман ба роҳи Grana Padana рӯй додам, он хеле каме лозим аст, аммо таъми хеле ҷолиб аст.
- Қадами 10 Ба сабзавот ба равғанин, илова кардани обанбор ва гармии 60 дақиқа 60 дақиқа барои 3 дақиқа илова кунед. Ҳангоми хизмат, пошидани бо панир.