- бодинҷон - 3 адад
- помидор - 4 адад
- фурӯзонак - 1 адад
- Зеризаминӣ - 500 грамм
- бимпартель - 350 миллиметр
- равғани зайтун - 8 адад. юѓу
- гулдастаи гандум - 1 адад
- сирпиёз - 2 дандон
- Зардолуи Feta - 200 грамм
- намак, ќаламфури - - Барои тамос
Тарғи бодинҷон ва бурида ба иловаро борик. Намак ва дар як соат як strainer гузошт. Бурида помидор, хориҷ тухмии. Пиёзро печонед. Пешгуфтор 4 tablespoons равғани зайтун дар як ШМШ frying калон. Ба бодинҷон, fry барои 4-5 дақиқа гузошта, пас онҳоро ба дастмоле гузоред. Дар ШМШ frying, гармии 4 tablespoons равғани зайтун. Fry ба пиёз, сипас ба қуттиҳои илова кунед. Омезиши гӯшт то қаҳва, сипас илова намак, ќаламфури ва илова 1 гулдастаи либос ва 2 дона сирпиёз нест. Помидор илова кунед. Дору хуб, гарм ва fry бар гармии кам барои тақрибан 30 дақиқа, баъзан баъзан. Баъд аз ин вақт, кушода, хориҷ гулдастаи бино ва сирпиёз. Тухмии бўхронро тайёр кунед. Вақте ки ҳама чиз тайёр аст, ки ба порчаҳои хурде илова кунед. Пеш аз буридани танӯр ба 200 ° C. Зироатро равған кунед ва нисфи бодинҷонро гузоред. Сипас як қабати нисфи таом. Сипас нисфи як чошнии bechamel. Сипас ин 3 қабатро такрор кунед, ва бо панир пошед. Кук дар танӯр то боло боло қаҳварангҳои тиллоӣ (тақрибан 30 дақиқа).
Хизматҳо: 6