- Хук (пӯст, пойҳо ва гӯшҳо) - 1 килограмм
- Картошка - 2 килограмм
- Бӯй - 2 адад
- Salo - 50 грамм
- Шир - 1,5 дона
- Ҳуҷайра - 2 адад (маринад)
- Майонез - 2 Art. юѓу (маринад)
- Лимӯ - 1 қисм (маринад)
1. Агар шумо папакҳои хуконро истифода кунед, онҳо бояд дар муддати ду соат дар маринад. Барои маринад, пӯст ва биносту chop ба пиёз. Сирати берун аз шарбати лимӯ. Пиёз пиёз, майонез ва шарбати лимӯ омехта. Маринат гўшт дар ин омехта. 2. Пӯстро ба қисмҳои хурди бурида буред. Пиёз пӯст ва бурида ба мукааб хурд. Шамъро пошидани frying ва қисмҳои fry аз бекон. Иловаи пиёз. Вақте ки пиёз пухта мешавад, бирезед, ки шир ба skillet, илова намак ва ќаламфури мечашонем. Напазед ва фавран хомӯш кунед. 3. Оғоз кардани картошка ва тоза кунед. Grate дар grater хуб. Шумо метавонед картошка тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт мегузарад. Гузошта картошка зављааш дар colander, бигзор шарбати берун. 4. Омехтаи шир бо пиёз ва чарбу равған ба картошка резед ва хуб омехта кунед. 5. Ба варақи рехтани рехтани сиҷҷаи нонпазӣ гузоред ва ресмонҳои селлокро гузоред. Резед гӯшт бо картошка картошка. Дар як дақиқа 200 грамм тайёр карда шуд.
Хизматҳо: 6-8