- Mackerel - 2 адад
- Пиёз - 2-3 дона
- Намак - 1 қошуқи
- Лимӯм помидор - 1 Пӯст
- Пахтакӣ - 1 адад
- Cumin - 1 пуч
Мо бодиққат лампаҳои мастерелро тоза мекунем, аз байн бурдани гулҳо, ман. Мо бо омехтаи намак ва ќаламфури. Пиёз тоза, бурида ба ҳалқаҳои нисфи ё ҳалқаҳо, бо заҳраи пошидан. Бодро барои пухтани дарозии дилхоҳ буред. Мо яке аз охири дастпӯшро бо як аломати махсус ё танҳо баста кардани сатр гузошта, пиёз mackerel ва пухта пӯшед. Ҳатто дар байни моҳиён пиёзро тақсим кунед. Мо 5-6 пунктро дар дастпӯшро ба хотири хошок тарк мекунем. Мо моҳии худро дар қабати болопӯшӣ то 180-200 дараҷа барои 25-35 дақиқа фиристодем. Вақти пухтупаз аз андозаи лошае мастерел вобаста аст. Агар моҳӣ калон бошад - далерона дар танӯр истодаанд, тақрибан 35 дақиқа истодаанд. Агар шумо хоҳед, ки ба миқдори тиллои тилло дар моҳӣ - баъд 10 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз гиред, дастпӯшед ва моҳиро кушед.
Хизматҳо: 3-4