- орд - 400 грамм
- хамиртуруши - 25 грамм
- тухм - 1 адад
- шакар - 0,5 CUPS
- маргарин - 100 грамм
- шир - 1 шиша
- асал - 1 шиша
- намак - 1 рози
- зардолуи хушк - 0,5 килограмм
- чормағз - 200-300 грамм
Орд. Мо дар охири орд, ки дар он мо ба 0,5 CUPS шир рехтем. Он гоҳ хамиртуруши ширро шуст. Ба орд бо як пӯшед гиред ва барои 20 дақиқа нишастан. Пас аз гузаштани вақт, ба 0,5 косаи шир илова кунед. Иловаи равған гудохта, тухм латта, шакар, намак. Ҳама чизро то он даме, ки хамир хамӯшад, ҳал кунад. Он гоҳ бори дигар онро бо дастмоле пӯшед ва онро барои 40 дақиқа тарк кунед. Гарчанде ки хамир мувофиқ аст, мо пур кардани чекро тайёр мекунем. Зардолуи хушк дар оби гарм барои нарм кардани он. Чормағз ба crumb дар суфтакунандаи қаҳва. Мо зардолуи хушкро бо дасти мо кушода, дар якчанд чормағз, шакар ё асал гузоштаем. Хориҷ аз хамир тайёр ва онро дар варақаи нонпазӣ greased ҷойгир кунед. Бо назардошти шакли мудаввар ба озмоиш, фаромӯш накунед, ки кунҷҳои хурдро тарк накунед, то ки пур кардани он нашавад. Хамирро бо асал малъ кунед ва зардолу хушкшудаи хушкро рехтед. Тортро барои даҳ дақиқа боло баред. Дар ин вақт, мо ба 200 гр Мо 50 дақиқаро як соат пиёла месозед. Мо тортро бо сметана сабт карда, онро хунук месозем ва онро дар сари миз нишед. Бештар
Хизматҳо: 3-4