- орд - 1 1/3 Куба (ravioli)
- тухм - 2 адад (ravioli)
- нахўд сабз - 2 коса (пур)
- равғани зайтун - 1-уми. spoon (пур)
- Лампаҳои киштӣ - 2 адад (қуттӣ)
- намак - 1 Барои тамос (пур)
- Пирезан панир - 6-уми. ҳайвонот (пур)
- нонҳои нон - 6-уми май ҳайвонот (пур)
- шўрбои мурғ - 4 CUPS (шўрбои)
- сирпиёз - 2 дандон (шўрбои)
- пӯст лимӯ хушк - 1 қошуқи (шўрбои)
- шарбати лимӯ тару тоза - ба бичашонем (шўрбои)
- parsley ва нахўд судак - Барои бичашонем (шўрбои)
1. Дар як косаи орд омехта ва тухмро бо дасти ё омехта каме танг кунед. Иловаи орд, агар хамир хеле шадид ё зиёдтар бошад, агар хамир хеле хушк бошад. Дар маркази хамир, ки сарпӯши қариб пок аст, бояд пок шавад. То он даме ки шумо пур кардани тайёрро ҷудо кунед, хамирро бо дастмоле қабат кунед. Бодиринг аз нахўд тавассути ҷумбонидан барои тоза кардани пӯст. Равғани дар равған пошидани хурди хурди гармии миёна, илова кардани решаҳои бурида ва рози намак. Кук, ба шӯр, то пиёз softened, 3-4 дақиқа. Паҳншавии помидор, пиёз пухта, сабзавот ва сабзавот дар косаи омехта. Қамчинро ба 6 қисм тақсим кунед ва онро бо истифода аз мошини хамиртуруши барои рахҳои дароз борик кунед. 1 қошуқи равғанро дар ҳар як 7 см ҷудо кунед. 2. Ангуштро байни пури ангуштҳо тар кунед. Агар рахи на камтар аз 10 см васеъ набошад, онро дар нисфи он пур кунед. Агар сутунҳо камтар аз 10 см бошанд, як рахи сарпӯшро дар болои дигар ҷойгир кунед ва пайваст кунед. Бо истифода аз як rolller барои буридани pizza, бурида хамир. Бо хамир ва боқимонда такрор кунед. 3. Шўрбои мурғ, сирпиёз, решакан лимӯ, намак ва ќаламфури пухта дар як saucepan, барои напазед бар гармии паст. Коҳиш додани гарм ва сарпӯш. Дар saucepan калон обро ба напазед, илова 1 tablespoon намак ва кам кардани гармӣ. Равғанпора дар якчанд гурӯҳ то тайёрӣ, аз 2 то 3 дақиқа. Равғани омодашуда ба 6 косаи ҷудо. 4. Бо пошидани бо сабзавот ва нахўд пухта, агар дилхоҳ бошад, рехтани лимӯ ва фавран хизмат кунед.
Хизматҳо: 6