- Шир - 4 литр
- Лимӯ - 3 адад
- Басил - 1/2 пиёла
- Намак, ќаламфури сиёҳ - - Барои тамиз
Маҷмӯи компонентҳо хурд - шир, лой, лимӯ ва намак бо филфазор мебошанд. Илова бар ин, дарҳол диққати худро ба даст меоред - матои оддӣ муфид ва термометрии меҳнаткаш, ки ба шиша пайваст шудааст. Биёед, биёед аз ҷониби шӯрбофӣ ва селлюлоза аз шарбати лимӯяк оғоз кунем. Он бояд тақрибан 2/3 пиёла шарбати бошад, аз 2 то 4 лимӯ, вобаста ба андозаи онҳо ва дараҷаи он. Мо як ҷумбонидан ё colander мегирем, онро бо равған пӯшед ва онро дар як косаи хеле чуқур гузоред. Шир рехт ба чошнии калон. Дар гармии миёна, гармии ширро то 85 дараҷа гарм кунед, то ки шир аз даст наравад. Пас аз шир ба 85 дараҷа гарм карда шудааст - онро аз гармӣ дур кунед ва онро бо шарбати лимӯ хушк кунед. Ширро шарбати лимӯро барои ним соат тарк кунед. Пас аз ним соат, рехтани мундариҷаро ба ҷумбонидан фаро мегирад, бо дока. Марлиа хомӯш карда, инчунин аз моеъ чуқуред. Аслан, ҷисми боқимондаи шаффоф пас аз пахш кардани рентгенӣ мебошад. Ҳоло бояд тақрибан нисфи шиша аз равғанро шуста шавад. Ricotta равғанро бо basil омехта кунед. Сипас лимуи нисфи лимаро илова кунед. Solim, ќаламфури ва хуб омехта. Ба ricotta ба як контейнер ё контейнер нигаҳдорӣ интиқол диҳед - ва онро дар яхдон барои шаб гузоред. Субҳи дигар яхмос аз ricotta бо basil омода хоҳад шуд ва он метавонад истифода шавад. Ба ман бовар кунед, ки ин хеле болаззат аст! :)
Хизматҳо: 10