- Туркия - 1 адад
- Сирпиёз - 5 Зубчиков
- Лимӯ - 1 адад
- Равғани зайтун - 4 адад. юѓу
- Oregano - 1-уми. як spoonful
- Thyme - 1 Art. як spoonful
Сир аст, тоза ва биносту бурида. Аз лимӯ мо тамоми афшураро ғелондаем. Инро бо як juicer беҳтар. Дар шарбати лимӯ, рехт 4 tablespoons аз равған, илова thyme, oregano, намак, ќаламфури, сирпиёз (хеле биносту решакан ё пахш тавассути матбуот). Гӯштро ба мукааб дар бораи 2 сантиметр дарозӣ кашонед. Тақрибан дар ин роҳ :) Мо гӯшти дар як халта гузошта ва дар маринад рехт. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем, онро пӯшед ва онро ба яхдон фиристед. Вақте, ки гӯшти тайёр ба пухтан, ба зарб кардани чӯбҳои чӯб дар об (барои 15-30 дақиқа), сипас гӯшти он гузоред. Барои тайёр кардани souvlaki беҳтарин оҳан, ё ҷилавгирӣ, аммо шумо метавонед як плеери оддӣ Тефлон истифода баред. Гӯшти говро то тамоми ҷонибҳо пухта диҳед. Мо онро дар як табақ гузоштем ва ба он хизмат мекунем. Бештар
Хизматҳо: 3-4