- baguettes барои sandwiches - Барои тамиз
- гӯшти сайёр - 900 грамм
- parsley - 2-уми. юѓу
- Захираҳои Parmesan - 1/3 Куба
- Намак - 3/4 Тухмҳо
- flakes ќаламфури сурх - 1 рози
- донаҳои сирпиёз - 2 адад
- Пиёз пиёз - 1 қошуқи
- Савсанҳои шарқӣ - 1 қошуқи
- тухм калон - 1 адад
- равғани зайтун - Барои тамом
- чошнии помидор - 4 пиёла
- Пиёз зардии калон - 2 дона (пиёзаш caramelized)
- равған - 1 Art. spoon (пари карамелит)
- равғани зайтун - 1-уми. spoon (пари карамелит)
- намак - Барои бичашонем (пиёзҳои caramelized)
- панир зављааш Gruyer - 2 пиёла (ихтиёрї)
1. Пойҳои гўшт. Селлетро аз baguettes барои сандвичҳо тоза кунед. Қаллобонро якҷоя кунед, баъдтар онҳоро пур кунед. Селлюлоза нонпазӣ дар як протсесси озуқаворӣ пошида ва қисмҳои хурди лотереяро печонда, Шумо 1 1/3 косаи нонпазӣ барои мағораҳои тару тоза лозим аст, шумо миқдори зарурии нонпӯширо аз 2-3 дона сагча барои сандвичҳо мегиред. 2. Селпаи нон дар як косаи калон гузошта, бо 3/4 пиёла оби гарм ва тамоми компонентҳо барои гӯшт, ба истиснои равғани зайтун ва чошнии помидор. Бо муштарижн, омехта кардани қитъаҳо, то ҳамаи ҷузъҳо баробар тақсим карда шаванд. Тақвимҳоро бо диаметри 5 см гузоред ва дар зарф гузоред. 3. Якчанд намаки равған дар як шафақи калони шадиди гармшударо гарм кунед ва пӯстро дар якчанд гурӯҳ тақсим кунед, то онҳо кандаанд. Пӯлодҳои тухмшуда ба қуттиҳои коғаз гузошта шуданд. 4. Иловаи равғани зайтун ва чошнии помидорро дар равған пошидани. Гӯшти гов, пӯшед зарф ва тобистонаи барои 25-30 дақиқа. 5. Пеш аз хӯрдани равғани зайтун ва равған дар як зарф пошидани калон дар болои гармии миёна. Иловаи пиёз решакан, бо намак ва ќаламфури пошидани. Fry, ба шӯр, то пиёз нарм ва сиёҳ тиллоӣ. Он тақрибан 30 дақиқа мегирад. 6. Гӯштҳои гӯштро дар коғазҳо гузоред. Пошед бо пиёз caramelized ва панир зављааш. Sandwiches оҷур дар танӯр то панир гудохта.
Хизматҳо: 6-8