- Барои pie: равған - 5 Art. юѓу
- кукиҳо - 1 1 коса (аз тақрибан 10 шиша)
- шакар - 2 адад. юѓу
- намак - 1/8 teaspoons
- Барои кремак шоколад: шоколад талх - 200 грамм (на бештар аз 70% какао)
- қаймоқи равған - 1 шиша
- тухм - 1 адад
- бодом - 1/2 коса
- Чаппакчаҳои шоколад - 1/4 Куба
- Барои пуркунии маргарин: желатин - 1 қошуқи
- об - 1/2 коса
- шакар - 3/4 шиша
- шарбати ҷуворимакка - 1/4 шиша
- Ванилӣ - 1/2 қошуқи
1. Оғозро ба 175 дараҷаи пешина гузоред ва пӯстро дар рахти миёна ҷойгир кунед. Тир ба равғани торт равған равед. Ҳамаи компонентҳоро барои пиёла дар косаи борик кунед ва онро дар қолаби гузошта, ҳаммомро бо хамирро пахш кунед. Оғоз то охиста, 12 то 15 дақиқа, сипас ба ҳарорати хонагӣ, қариб 45 дақиқа. 2. Дар ин ҳолат, кремак шоколад пухтан. Бияфзед дар варақаи нонпазӣ дар 175 грамм то тақрибан 5 дақиқа то хушбӯӣ пайдо кунед. Ба қисмҳои калон ва бурида ҷудо кунед. 3. Оғоз ба шоколадҳои талх бинӯшед. Ба шоколад дар як косаи калон гузоред. Яхмос танҳо ба напазед дар як saucepan, сипас резед гарм дар шоколад. Ба 1 дақиқа бирасед, сипас то он даме, ки шоколад хушк мешавад, ва омехта гулӯл мегардад. 4. Нобуд заданро тухм ва ришти намак мезанад, ба миқдори шоколад ҳамроҳ бо бодом ва шоколадҳои шоколад. Резаи шоколадро бар хамир резед. Қуттиҳои торт бо фолгаи ва оҷур барои тақрибан 25 дақиқа пӯшед. Тортро ба ҳарорати хонагӣ то он даме, ки пурмаҳзат, тақрибан 1 соат хушк мешавад. 5. Барои пур кардани зфиотик. Ҷавинка 1/4 косаи оби хунук дар як косаи чуқур калон ва барои тақрибан 1 дақиқа истодагӣ кунед. Тароши шакар, шарбати ҷуворимакка, рози намак ва дар 1/4 пиёла об дар як saucepan мондан. Биёед ба напазед гармии миёна, омехта то охири шакар, сипас барои тақрибан 6 дақиқа пухтан. 6. Омехтаи омехтаи желатсия бо омехтаи электрикӣ дар суръати миёна, сипас хушкмева ба шарбати гарм ва омехта рехт. То он ки омехта дар ҳаҷми 3 маротиба зиёдтар ва тақрибан 5 дақиқа зиёдтар шавад, суръати баландтарро давом диҳед ва давом диҳед. Вавилин ва қамчин илова кунед. 7. Ҷойгиршавии зефиринро бо кремҳои шоколад ба таври оддӣ ҷойгир кунед, то ки тамоми чӯбро фаро гирад. Торт дар яхдон барои 1 соат гузошта, сипас филми равғанӣ (равғанро поён фурӯзед) ва дар яхдон барои 3 соат ҷойгир кунед. 8. Торт оид ба варақаи нонпазӣ гузоред. Қуттиҳо бо фолгаи ва оҷур барои 3-4 дақиқа то фарорасии зайтолл тилло мегардад. Торт оид ба rack барои 10 дақиқа сард. Бо корд калон дар оби гарм афтида, торт ба иловаро бурида.
Хизматҳо: 8