- равған нарм карда мешавад - 2 пиёла
- шакар - 1-1 / 2 косаҳо
- тухм - 2 адад
- орд - 4 пиёла
- пӯсти афлесун, лимӯ ва охан (1 tablespoon each) - 3-юми. юѓу
- афлесун, лимӯ ва / ё шарбати лимӯ - 2 Art. юѓу
- шакар ориз - 3 пиёла (glaze)
- шир - 2 адад. ҷавоҳирот
- пӯсти малах, лимӯ ва охан - 2 адад. ҷавоҳирот
- офтоб, афшура - 1/2 адад (ширин)
- лимӯ, шарбат - 1/2 қисм (glaze)
- намак - 1 роз (шир)
- Зеварҳои иловагӣ барои ороиши - 1 Барои таъми (glaze)
1. Оғозро то 175 дараҷа пешвоз гиред. Тарғи тухмро ба сиёҳҳо ва тухмҳо тақсим кунед. 2. Пуртар ва равғанро то андозаи қаймоқ. Сиркаҳои тухм ва қамчин то сӯзанро илова кунед. 3. Иловаи зард, орд ва омехта, пас шарбати ситрусӣ илова кунед ва то даме ҳамвор кунед. 4. Шакли хурди хурдан аз хамир, барои ҳар як қариб 1 қошуқи хамир бо слайд. 13 дақиқа ба тиллои тухмпӯшӣ ва оҷур. 5. Сипас аз танӯр ҷудо кунед ва дар варақаи нонпазӣ 3 то 4 дақиқа ҷудо кунед. Қуттиҳо аз сутунчаи нонпазӣ бо спатулро хориҷ кунед ва пеш аз истифода аз гулӯла ба таври комил фурсат диҳед. 6. Барои шаффоф кардани шарбат, бо 1 қисми сафед ранги сафедро бо боқимондаҳои бофтаи шаффоф. Иловаи хокаи шакар ё бештар афшура то он даме, ки шумо ба пуррагӣ ғӯтида бошед. 7. Гирифтани glaze пухта бо ширин пухта, чатрро кашед. Тақвияти кукиҳо бо рол, додани каме истода ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 36