- гандум - 1 пиёла
- об - 1 литр
- сардори брокколи - 450 грамм
- равғани зайтун - 2 teaspoons
- Пиёз пиёз - 1 қисм
- донаҳои сирпиёз - 2 адад
- помидор - 900 грамм
- oregano тару тоза - 1/4 коса
- zucchini зард - 1 буридаи (меваљотро)
- Бодинҷон - 1/2 Қуттӣ
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- Қаламфури тару тоза - 1/4 қошуқчаҳо
Гандум гандумро дар як тиреза ҷойгир кунед. Об илова кунед. Пӯшед ва ба напазед оваред. Кам кардани гарм ба ҳадди ақал. Кук аз гармии паст то нармафзор, на камтар аз 40 дақиқа. Обро холӣ кунед, онро ҷудо кунед. Косаи бузурги ях ва обро пур кунед, ҷудо кунед. Обро дар як равған миёна ба напазед оваред. Брокколи ва blanch илова то сабз дурахшон, 1 то 2 дақиқа. Дар косаи бо ях ҷойгир кунед, ҷудо кунед. Нигоҳ равғани зайтун дар каллаи чарбуи калон дар гармии миёна. Иловаи пиёз ва сирпиёз, fry, шӯр, то шаффоф, тақрибан 10 дақиқа. Баланд кардани оташ ба миёна ва илова помидор, oregano, zucchini, бодинҷон, намак ва ќаламфури. Кук, ба шӯр, то сабзавот нарм аст, тақрибан 15 дақиқа. Брокколи ва гандум илова кунед ва тақрибан 3 дақиқа пухтупазро давом диҳед. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 8-10