Сабзавот ва гандум барои чӣ муфид аст? Далели он аст, ки инсонҳо ва ҳайвонҳо наметавонанд ба витаминҳо табдил ёбанд. Онҳо бояд хӯрок гиранд. Бо норасоии витаминҳо, норасоии витамини инкишоф меёбад, пеш аз саршавии хастагӣ, хафагӣ ва муқовимати муқовимат ба бемориҳо нишон дода шудааст. Ва сипас нишонаҳои beriberi вуҷуд доранд. Ин норасоии амиқ аст, вақте ки баъзе витаминҳо дар бадан мавҷуданд. Hypovitaminosis вазъияти нокифоя будани амиќ аст. Қисми зиёди аҳолӣ (махсусан дар фасли зимистон ва баҳор) норасоии витамини сироятӣ дорад. Бинобар ин, навъҳои гуногуни сабзавот ва гандум гандум аҳамияти калонро ба даст меоранд.
Дар фасли баҳор пас аз парҳези сафедаи вазнин, ки барои барқарор кардани хароҷоти энергетикӣ дар давраи хунук зарур аст, мо бо ғизои сабзавотӣ сабзавот мекашем. Организм бояд аз пажӯҳиши дар фасли зимистон тоза карда шавад. Ва инчунин барои ба таври васеъ ба реаксия дар тамоми навъҳои замин пайвастани метоболисро фаъол созед. Дар ин ҷо, пеш аз ҳама, кабудӣ барвақт ба мо кӯмак мерасонад, ки бо меҳрубонии махсус, бичашонем ва хушбӯй фарқ мекунад. Ва инчунин захираи назарраси витаминҳо, махсусан витамини E ва ё tocopherol, ки фаъолияти мӯътадили мушакҳоро инкишоф медиҳад ва дастгирӣ мекунад. Гандум ва кабудӣ инчунин ба моеъҳои минералӣ ва кислотаҳои зарурии органикӣ медиҳанд. A мазза беназири seasonings сабз, ки ба онҳо дорои равғани муҳим аст. Хӯшаи сабзавот ба иштиҳо мусоидат мекунад ва барои бењтар кардани ҳозима кўмак мерасонад, зеро нахи сабз боиси функсияи мўътадили мўътадил мегарданд. Биё бифаҳмем, ки кадом хусусиятҳо барои одамон муфид аст, ки намудҳои гуногуни растаниҳои сабз мебошанд.
Гандум
Гандум дар ҳама гуна шакл муфид аст, агар он дар монитор истифода шавад. Ин асоси ғизо барои нисфи хуби аҳолии ҷаҳон мебошад. Гандум дар сафедаҳо, нахи, энгомҳои гуногун сарватманд аст. Дар ин ғалладоӣ бисёр витамини E ва B1 мавҷуданд. Ва инчунин унсурҳои пайравӣ: магний, калтсий, калий, фосфор. Гандум гандум аст, ки барои инсон аҳамияти махсус дорад. Бисёр олимон онро меомӯзанд, ки онҳо бештар хусусиятҳои аҷибе пайдо мекунанд. Гандум гандум ҳамчун як маҳсули арзиши биологӣ эътироф шудааст. Он ҳамчунин «мӯъҷизаи гандум» номида мешавад. Дар гандум гандум, миқдори витамини C ва B6 панҷ баробарро афзоиш медиҳад. Ва витамини B »- дар 13 маротиба! Он асосан бисёр системаҳои ғизои солим аст. Табибон дар сурати шароити вазнини меҳнатӣ бо beriberi, аз даст додани қувват ва беморӣ тавсия дода мешаванд.
Черемша
Черемша аввалин сабзавоти тару тоза дар майдони кушода мебошад. Он сарватдор дар каротин, витамини C, дорои равғани муҳим, флитондитҳо аст. Дар тиб, он ҳамчун агенти antiplatelet истифода мешавад. Ин ба сирояти ваҳшӣ ва бемориҳои меъда ва меъда кӯмак мерасонад. Зиндагии самараноки зидди сироятҳои гуногун, ширеш, atherosclerosis. Норасоии ҳаррӯзаи сирпиёзпарварӣ на бештар аз 15 - 20 баргҳои калон. Дар вояи баландиҳо, метавонад боиси зиёд шудани захми меъда, помидор, саратон, дарунравӣ гардад.
Пиёз сабз
Бе пиёз сабз, тасаввур кардан душвор аст. Аҳамияти он барои инсон хеле бузург аст. Он дорои каротин, витаминҳои C, E, B1, кислотаи фолий, намакҳои калий ва оҳан. Таъсири холестерикӣ дорад. Пиёзи сабз барои пешгирии авитаминоз ва грант муфид аст. Бо вуҷуди ин, дар миқдори зиёди вазнинии бемориҳои меъда, меъда, ҷигар, гурдаҳо тавсия дода мешавад.
Сирпиёз
Дар тамоми ҷаҳон душвор аст, ки барои ниҳолшинонӣ муфид бошад. Раисони Тибет як амлоки ҳаётро дар асоси сирпиёз офаридаанд, ки дар кишвари мо шинохта шудааст. Он на танҳо зиндагӣ карданро давом медиҳад, балки сифати баландро низ беҳтар мекунад, пешгирии зуҳуроти ҳамлаҳои дил ва фишор. Сирпиёз дорои витаминҳо C, намакҳои маъданӣ, равғани эфир ва фйтерсидҳо, ки бактерияро нобуд мекунанд. Бинобар ин, аз замонҳои қадим, сирпиёз дар тибби халқӣ барои мубориза бо бемориҳои сироятӣ истифода бурда мешавад. Ин пешгирӣ намудани рушди равандҳои пӯстро дар либосҳо пешгирӣ мекунад, фосфатибҳоро бартараф мекунад, дили мо ба таври мӯътадил муҳофизат мекунад, бар зидди бемориҳо мубориза мебарад, сатҳи пӯстро паст мекунад. Аммо, ҳама чиз хуб аст, ки дар миёнаравӣ. Садии зиёда аз деворҳои меъда ғарқ мешавад, бинобар ин, дар бисёр бемориҳои рагҳои рагҳои рагҳои растанӣ хос аст.
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо бигӯед, ки ба пиёз сабз ва сирпиёз дар дегча тавсия дода мешавад. Илова бар он, ки тирҳои сабз ба ҳаво зарар намерасонанд, онҳо низ ба хоби судманд таъсири мусбат мерасонанд. Он махсусан тавсия дода мешавад, ки онҳоро дар ҳуҷраи хобгоҳ ба онҳое, ки хуб хоб намекунанд, нигоҳ доранд.
Parsley
Parsley яке аз навъҳои машҳуртарини кабудӣ мебошад. Он метавонад талаботи рӯзонаи баданро дар каротин ва витамини C таъмин кунад, агар шумо хӯшаи тамоми хӯшаро бихӯред. Parsley ҳамчун як касалиҳои хуби табобат хизмат мекунад ва бо варам аз рӯи рӯшноӣ кӯмак мерасонад. Decoction аз parsley тавсия барои ба занон дар арафаи миқдор. Ва инчунин ба ҳамаи одамон дучор меоянд, то ки "болиштҳо" зери чашмон бошанд. Маскаҳои косметикӣ дар parsley доранд таъсири whitening, кӯмак ба мубориза бо акне ва пешгирӣ намуди барвақт аз узвҳои.
Занҳои ҳомиладор бо parsley набояд аз даст дода шаванд. Баъд аз ҳама, дар миқдори зиёди он, афзоиши оҳанги вирус метавонад боиси таҳдиди хатари ҳомиладорӣ гардад. Parsley низ низ бо пайравӣ бо gout ва густариши бемориҳои мақомоти рӯдаи рентгеностин нест.
Карафс
Карафс сабз хеле муфид аст. Мутаассифона, дар минтақаи мо он дар Аврупои Ғарбӣ ва Амрикои Шимолӣ маъмул нест. Дар ҳамин ҳол, он бояд ба парҳези оддӣ дохил карда шавад. Баъд аз ҳама, карафс бо мазмуни баланди оҳан тавсиф мешавад, ки онро барои вайрон кардани мақомоти организми гематопоейзия муфид мекунад. Ин витаминҳо A, C, B1, B2, кислотаи nicotinic, магний, манган, йод, фосфор ва калтсий мебошанд. Карафс барои мардон аҳамияти махсус дорад. Он вазифаи репродуктивиро қавӣ ва мустаҳкам мекунад.
Dill
Дил барои табобати самарабахш, гулӯлаҳои меъда, пошхӯрӣ ва шамолкашӣ аст. Мисли parsley, ин ниҳол хеле хлор дар chlorophyll аст. Аз ин рӯ, он бомуваффақиятро барои бартараф кардани нафасаи бад кӯмак мекунад. Дил ба фишори хун мусоидат мекунад, ки дар гипертония таъсири манфӣ мерасонад. Ин пешгирӣ аз бемории саратон ва вируси норасоии масуният мебошад. Дар бисёр тухмии тиллоӣ витамини C, каротин, витамини B, кислотаи нитотикӣ ва фоликӣ, инчунин элементҳои арзишманд, масалан, калсий, калий, намакҳои оҳан ва фосфор. Маскаҳои косметикӣ бо ёрии бодиён барои мубориза бурдан бо илтиҳоби пӯст, акне, акне.
Sorrel
Sorrel, дар якҷоягӣ бо сирпиёз сарпӯши - кабудизори аввалин, парвариш пас аз зимистон. Sorrel манбаи витамини C, каротин ва оҳан аст. Барои мақсадҳои тиббӣ, он барои шикамҳои меъда, бемориҳои ҷигар, ҳамчун католик истифода мешаванд. Оё аз тарафи срелл танҳо ба онҳое, ки силиосидои меъда доранд, бемориҳои захмҳои peptic ё мушкилоти гурда ба даст наомадаанд. Кислотаи окалй қобилияти ранҷидани ин бемориҳоро дорад.
Киланро
Cilantro is another type of greenery, gaining popularity in the cuisine Eastern European. Он дар бораи рехтани шохаҳои сабзавот рӯ ба афзоиш дорад. Биологияи, coriander сабзи тендери coriander аст. Он меваҳои хун ва қавӣ дорад, фишори хунро паст мекунад, ҳозимаро ҳозима ва хоб мекунад. Cilantro ба таври самаранок ҳамчун як choleretic ва expectorant истифода бурда мешавад.
Спанак
Спанак як ниҳолпарвар аст (ки модарон «тарсонанд» ҳастанд). Сарфи назар аз таъмиҳои бесамарӣ, спанак яке аз растаниҳои сарватмандтарин витамини мебошад. Витаминҳо A, P, PP, K, D, E, H, B3, B6, C. Витаминҳои C ва А дар спанак дар давоми пухтупаз хуб нигоҳ дошта мешаванд. Илова бар ин, спанак дар як оҳан аст, он дорои кислотаи фолий аст.
Карам
Кислотаи Leaf метавонад ҳамчун сарчашмаи иловаи витаминҳо C, P ва K. истифода баранд. Ҳоло дар карам сабз, намакҳои хеле каландии калтсий, калий, магний мебошанд.
Карам ва салат
Ин салатҳои дорои махсусан намакҳои калтсий доранд. Ва инчунин витаминҳо C, B1, B2, R, K, E, каротин, намакҳои маъданҳои K, Ca, Mg, R. Ҳар як равған ба кори меъда табдил меёбад, таъсири хобро беҳтар мекунад, таъсири голнитологӣ дорад, вирусҳои хунро тақвият медиҳад.
Nettles
Оё ҳайратовар нест, ки nettle на танҳо "дандон". Онҳое, ки дар фасли баҳор бо бобии ман дар деҳа монда буданд, эҳтимолан бо сабзавот бо сабзавот ҷавғо карда мешуданд. Nettle - фарҳанги сабзии анъанавии аҷдодони мо. Он дорои витамини C (2,5 баробар зиёда аз лимӯ), витаминҳои A, B1, B2, каротин, намакҳои оҳан, магний, мис, фиттаҳо ва оксигенҳои органикӣ мебошанд. Илова бар ин, кислотањои аминокислотаи асосї дар nettle нестанд. Онҳо дар якҷоягӣ бо моддаҳои маъданӣ, ба нигоҳ доштани сифати баланд кӯмак мекунанд ва зудтар пас аз кор ё бемории вазнин барқарор мекунанд. Набудани навдаҳои теппаҳои ҷавонон барои озуқаворӣ ҳамчун витамини иловагӣ дар шӯрбо, равған ва салатҳои истифода бурда мешаванд.
Данделион
Данделион барои Аврупо - фарҳанги салат. Шумо инчунин метавонед як хӯриш аз данделҳо кӯшиш кунед. Аммо он бояд ба таври лозимӣ барои омодагӣ аз кудурат омода шавад. Хӯриш аз dandelions метавонад иштиҳо, кӯмак бо бемориҳои рӯдаи gastrointestinal. Он дорои хосияти пеститсидҳои зараровар аз ҷисм мебошад, бинобар ин, салатҳо аз lipoproteo барои пешгирӣ кардани atherosclerosis тавсия дода мешавад. Ва витаминҳои дар он ҷойгиршуда (A, C ва B2) метавонанд муқовимат ба кулли ҷисмҳо ба сироятёбанда зиёд карда шавад.
Аз ин рӯ, мо дар бораи гандум ва кабудҳо муфассалтар фаҳмидем, ки маънои ин растаниҳо муфид барои одамон аст. Бе сабз ва гандум гандум, ҷисми мо витаминҳо ва унсурҳои муҳимро ба даст наовардааст. Шумо наметавонед онҳоро аз парҳези худ маҳрум кунед, агар ҳеҷ як ихтилоф вуҷуд надошта бошад.