Ҷам аз себҳои себ - қадам ба қуттии дору
Вариантҳои маъмултарине, ки пухтани себ шакар аст, бо дорухат. Пораҳои ороишии зебои мевади хушбӯй барои пур кардани пиёлаҳо ва ролҳо кушода мешаванд.
Мушакҳои зарурӣ:
- себ тару тоза - 1 кг
- шакар растанӣ - 1 кг
- об - 0,5 литр.
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Мева барои шустани хушк ва хушк. Бо истифода бурдани махсус сабзавоти сабзавот ё корд танҳо оддӣ, пӯст аз ҳар як мева бурида мепартояд. Мо низ ба як асл ва устухон ниёз надорем, бинобар ин мо онҳоро нест мекунем.
- Меваи пўсти тайёр ба иловаро бурида.
- Дар деги пӯсида ё ҳавзаи рехташуда обе, ки арзиши эълоншудаи об бароварда мешавад, ба оташ дароед. Мо интизор ҳастем, ки об напазед.
- Лаблабҳои Apple ба оби ҷӯшон интиқол дода мешаванд ва қариб панҷ дақиқа пухта истодаанд.
- Бо ёрии садо, дур аз себ аз об ва онҳоро ба colander.
- Дар шўрбои, илова шакар ва пухтан ба шарбат дар гармии ҳадди ақал.
Диққат! Дар шарбат бояд шӯрем, то ки шакар комилан барҳам шавад ва ба поён намерасад.
- Шарбати шакар тайёр карда мешавад. Иловаи иловаро мева, ва, ба шӯр, ба онҳо пухтан то он даме, ки дар сохтори нарм ва шаффоф дар намуди.
- Мо роҳро дар чархҳо гузоштем, онҳоро пӯшонид ва онҳоро ба ҷои хунук фиристед.
Ҷам аз себ бо афлесун - қадам ба қуттии дорухат
Агар шумо мехоҳед бо роҳбандии ситрусӣ, пас боварӣ ҳосил кунед, ки ба роҳбандии себ ва афлесун омода кунед. Ҳар як яхмос, бо чунин хушбӯй хушк карда мешавад, ҳатто боз ҳам зебо мегардад. Ва ҳамчун ширини мустақил барои чой, он танҳо бузург аст.
Мушакҳои зарурӣ:
- себ - 1 кг
- афлесун - 1 адад.
- шакар растанӣ - 1 кг
- 250 мл.
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Мо оғоз ба пухтан як табобати лазизи бо он, ки мо шустани себ дар зери об. Азбаски пӯст, устухонҳои асосӣ ва себ ба оянда лозим нестанд, мо онҳоро аз онҳо халос хоҳем кард.
- Мевае, ки бефаҳмии бетаҷриба ба қисмҳо бурида мешавад.
- Дар афлесун бо оби ҷӯшон пӯшонида мешавад, ки пас аз он мо дар шакли ҳалқаҳо бурида, тоза кардани устухонҳо.
- Дар saucepan (шумо метавонед як ҳавзаро истифода кунед) рехт, як шиша об. Дар зарфҳо равғанҳои гузошташуда ва равғанро ба як напазед гузоред. Дар оби ҷӯшон, мо зиреҳҳои афлесунро як дақиқа 1-2 дақиқа кӯтоҳ мекунем.
- Сипас, мо ба об дар қисмҳои хурд фиристодем. Мо шакар омехта мекунем ва то он даме,
- Акнун шумо метавонед аз хӯрокҳои бо шарбати афлесунро аз оташ ва интиқол ба он иловаро себ. Пас, ки онҳо дар шарбати афлесун дар афтидаем, онҳоро дар як соат тарк кунед.
- Пас аз як соат, кабудро дар оташе ба оташ гузоред. Мо мундариҷаро ба як напазед меорем ва то он даме, ки пухтанро меандозем, мева бояд нарм бошад, ва шарбат - thicken.
- Дар ниҳоят, мо ба шӯреми хушбӯй дар чархҳо паҳн кардем.
Ҷом аз себ ва олу - марҳила аз ҷониби дорухат қадам
Диққат ба дорухат барои роҳбандии аз себ ва олу. Ҷамъоварии ин ду таркиби мо ба мо як чизи ғайриоддии ширин ва турушро бо таъми мушаххас ва накҳати баланди худ медиҳад. Ва агар дар шакли сафед шахс метавонад хеле ғайриоддӣ назар, пас дар нонпазӣ ва тортҳо он пурра кушода хоҳад шуд. Масалан, он комилан ба сифати базаи камшумор бо кремний сафеда мувофиқ аст.
Мушакҳои зарурӣ:
- себ - 1 кг
- зироат - 1 кг
- шакар растанӣ - 1 кг
- об - 250 г.
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Мева дар зери об шуста ва бо дастмоле хушк шуд. Дар ин дорухат, себ метавонад дар либосҳо, яъне, дар пӯст ҷойгир шавад, вале аслӣ ва устухонҳо бояд тоза карда шаванд. Зарфҳои болаззат низ бардошта мешаванд. Агар шумо олу калон дошта бошед, онҳо метавонанд ба ду қисм ҷудо карда шаванд. Буридани себ ба иловаро.
- Мо меваи тайёрро дар як тиреза гузоштем. Баъд, мо дар тамоми қисми об рехтем. Мавҷҳо, ки дар онҳо олу ва себ ҳастанд, ба оташ гузошта ва бо як зарф фаро мегирад. Ҷузъҳои маҳсулоти ширини оянда дар пўсти онҳо пухта мешаванд.
- Иловаи қисмати арзшудаи шакар гулдорро ба шиша илова кунед. Ҳамаи компонентҳоро бо як spoon чанг ё spatula омехта кунед.
- Мо то тайёр кардани пухтан, яъне то он даме, ки мева нарм аст, ва шарбат пурдарахт аст.
Диққат! Раванди пухтани пухтан аз себ ва дӯконҳо бояд бо тӯли аксар вақт ба пешгирӣ кардани омехта ҳамроҳ карда шавад. Дар бораи кафк, ки бояд тоза карда шавад, фаромӯш накунед.
- Вақте, ки роҳбанд омода аст, онро ба шартц стерилизатсияро интиқол дода, фавран, бе фаромӯшӣ ба пешпазкунии лампаҳо.
Ба ёддошт! Варианти дигаргуниҳои болаззат ва растаниҳои ширин аз якчанд консентратсияи сершумор иборат буда, ба микроэлемент монанд аст. Барои ин, олуҳо дар хокистарӣ шинонида шудаанд ва заминро дар як blender ҷудо мекунанд. Тухмҳо низ тоза ва дар як контейнер алоҳида барои 10-15 дақиқа, пас аз он ба як равған табдил ёфт. Ҳар ду компонент якҷоя шуда, ба шарбати шакар илова карда шуданд.
Решаи сардиҳои себ - қадам ба қуттии дору
Оё шумо ҳамеша вақтро барои решаи ошомандагон аз себ медонед? Мо фикр мекунем, ки бисёриҳо ба таври манфӣ ҷавоб медиҳанд. Дар ҳақиқат, барои хурсандӣ ба хона, дӯстон ё меҳмонон бо роҳбандии майзадагӣ ва хушбӯй дар фасли зимистон, он зиёда аз як соат мегирад. Аммо роҳи берун аз вазифаи ҳозиразамони ҳозиразамон вуҷуд дорад! Мо пешниҳод менамоем, ки аз роҳбандии зуд аз себ, ки дар таркиби мазза он аз як классикӣ нест.
Мушакҳои зарурӣ:
- себ - 1 кг
- шакар растанӣ - 1 кг
- лимон - 1 адад.
- шакар Бахром - 20 гр.
- 250 мл.
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Биёед бо марҳилаи омодагӣ, ки дар он шумо бояд шустани хушк ва хушк карданро оғоз кунед. Мо меваи худро аз пӯст тоза мекунем, аз моеъ хориҷ мекунем ва думҳоямонро хориҷ мекунем. Сипас себро дар иловаро хурд ё strips канд.
- Мо як оташро дар як ҳавза ё як тиреза гузорем, ки дар он мо ширини себ мехӯрем. Обро ба хӯрокҳо резед ва онро ба напазед. Дар оби ҷӯшон, дона себро интиқол медиҳанд ва танҳо панҷ дақиқа пухта истодаанд. Сипас, бо ёрии садо, мо онҳоро ба як colander ва оби бо оби хунук мепартояд.
- Дар pan, як шўрбои себ, ки дар он мо шакар илова кунед. Мо онро омехта карда, онро ба напазед меорем. Барои шакар ҳамаи бекорон мо як шарбат аз 5 дақиқа дар гармии паст пухтан, фаромӯш накунем, ки доимо мунтазам давем.
- Мо ба илтиҳоти себ бозгаштаем. Танҳо онҳоро дар як шарбати гузошта, ба напазед биёед ва то шаффоф ва нарм пухтан.
- Дар баробари ин, мо лимӯро дар об мепӯшонем ва ба таври осоишта онро бо оби ҷӯшон. Хориҷ аз пӯсти peniter ва илова ба роҳбандии (аллакай дар охири), дар якҷоягӣ бо шакар Бахром. Бодиққат омехта ва аз гармӣ тоза кунед.
- Роҳбандии Apple омода аст! Мо онро ба зарф тайёр мекунем ва онро резед.
Ҷом аз себ хушк - қадам бо дорухат қадам
Ин осон ба пухтан ва роҳбандии себ хушк аст. Барои чунин роҳбандӣ аз таъми себии оддӣ пасттар нест, шумо метавонед хушкони себро тағйир диҳед ва онҳоро ба меваҳои хушк ҷудо кунед.
Мушакҳои зарурӣ:
- Себ хушк - 1 кг
- себ тару тоза - 1 кг
- шакар - 1-2 пиёла
- хушкмева - 100 гр.
Дастур:
- Равғани себро дар зери об шино кунед. Онро бо об резед ва барои 24 соат истода (шумо метавонед каме бештар кор кунед).
- Себ майлҳо шуста шудаанд, сабусакҳо ва сабусакҳо. Мо ба иловаро буриданд.
- Об, ки дар он себ хушк карда шудаанд, ба шумо холӣ лозим аст. Оби компонентро бо оби тоза резед, то ки об оби себро фаро гирад. Иловаи боқимондаҳои компонентҳо - омехтаи меваҳои хушк ва иловаро аз себ. Кук дар гармии мӯътадил то себ нарм мегардад.
- Дар охири, илова шакар ва омехта бодиққат.