Зарфҳои барои Писҳо, ки он пухта ба пухтан аст, пирожни пухта, тухм судак ва торт пирожни. Аммо на танҳо аз ин хӯрокҳо менюи анъанавии ҷашни бузург аст. Илова бар ин мавқеъҳо, аз он хӯрокҳои сабзавот, салатҳои аслӣ ва хӯрокҳои ширини ширин иборат аст. Ҳамаи хӯрокҳо бояд ҳатман дар асоси хусусиятҳои экосистема оро дода шаванд ва дар мизи корӣ дар як ороиши зебо ва зебо хизмат мекунанд.
Хӯрокхӯрии анъанавии барои Писҳо, хук хукона дар тарзи қадимаи русӣ
Хӯрокхӯрии сардиҳои селк ин хусусияти классикии мизи ҷашнӣ мебошад, ки дар рӯзи Масеҳи тарозуест, ки дар рӯзи қиёмат гузошта шудааст. Гӯштҳои пастсифат, ки дар танӯр бо хӯроки чорво пухта, на танҳо бо салатҳои болаззати болаззат ва хӯроки сабук, инчунин бо хушкшавии шадиде, ки одатан ҳангоми хӯрокхӯрӣ истифода мешаванд, хуб аст.
Мушакҳои зарурӣ
- хук (селлюлоза) - 2,5 кг
- сабзӣ - 2 адад
- champignon - 250 г
- сметана 20% - 250 мл
- намак - 1.5 tsp
- Гулмева хушк - 25 г
- сирпиёз - 4 пластикӣ
- омехтаи қаламфури
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Ҷисми хук бе рагҳо ва устухонҳо дар зери оби об хушк карда, бо дастпӯшаки ошхона хушк карда, якчанд садақа-пӯшишҳоро месозанд.
- Сабзӣ ва сирпиёз ба тасмаҳои дарозрӯя бурида мешаванд.
- Занбурўѓњо каме каме бо решакан бо сметана ва намак омехта карда, бо ин омехта бо буридаҳои дохилӣ пур карда мешаванд. Top бо сабзӣ ва сирпиёз.
- Гӯшти гӯшт дар тамоми тарафҳо бо хариди хӯрокхӯрӣ, пӯшидани сметаи боқимонда пӯшед, онро дар филми озуқаворӣ барои нонпазӣ пӯшед, қуттиҳоро баста, дар варақи пухта истода, ҷойгир кунед ва онро ба 180 ° C барои 1,5-2 соат фиристед. Қариб як соат пеш аз омодагӣ ба буридани полиэтилен ва кушодани он, ба тавре, ки хук судак зебо аст.
- Пеш аз он ки хизмат кардан, хуб сард ва бурида ба иловаро.
Хӯрокҳои ғайриоддӣ барои пухтупаз, пухтаҳои калий "Кулич"
Тавсифи асосии ин хӯриш тарҳрезии аҷоиби аҷибе мебошад. Далели он аст, ки табақ дар шакли тортҳои офтобии анъанавӣ ташкил карда шудааст ва дар ҷадвал хизмат мекунад. Дар назари аввал, табақ ба маҳсулоти нонпазӣ монанд аст ва на ҳама онро дар табақаи аслӣ як хӯрише, ки аз гӯшти мурғ ва сабзавот сихк карда шудаанд, дарк мекунанд.
Мушакҳои зарурӣ
- панир сахт - 200 г + 50 г
- тухм - 3 адад
- сабзӣ - 1 адад
- пиёз - 1 дона.
- картошка - 2 адад
- fillet мурғ - 350 г
- помидор - 2 адад
- майонез 50% - 200 мл
- сирпиёз - 3 адад
- намак - ½ tsp
- нонҳои нон - 3 tbsp
- Қаламфури хоки сиёҳ - 1/3 tsp
- равғани растанӣ - 35 мл
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Лутфан шишон шуста шуста, бо аспҳо, хушк карда мешавад, то миқдори ками об бо ҳанут ва хунук ба ҳарорати хонагӣ.
- Пиёз пӯсти сабзида, бурида ба мукааб ва дар равғани растанӣ то ранги тиллоӣ ранги пухта пухта.
- Сабзӣ дар grater калон калон, ба пиёз бирезед ва зери зарф барои 2-3 дақиқа дар як оташ хурд. Сипас лоғарҳои мурғ бурида, намак, ќаламфури ва пухтупазро барои 1-2 дақиқа илова кунед.
- Сирак тавассути матбуот мегузорад ва бо ду tablespoons майонез якҷоя мекунад.
- Тухм ва панир судак (200 г) grate, картошка судак омехта бо майонез ва либос сирпиёз.
- Дар бораи як табақаи хизматӣ як тани васеи бе bottoms ва ба ташаккули хӯриш идома медиҳанд. Қабатҳои қабатҳои зеринро ба қабатҳои зерин гузошта кунед: омехтаи сабзӣ-пиёз-омехта + тухм + помидор биносту решакан + омехтаи картошка. Агар компонентҳо бардоранд, онро боз такрор кунед. Ҳар як қабати ҳамвор бо spoon ва кардаем бо майонез.
- Бодиққат шакли таркиб, боло бо слайд панир (50 г), бурида ба мукааб хурд, бо майонез дар тамоми ҷониб, пӯшонидани бо breadcrumbs дар тарафҳо.
- Дар қабати болинии майонез ҳарфҳои "HB" аз иловаро помидор гузошта ва хӯришро дар яхдон барои 1 соат гузоштани пӯстро гузоред. Сипас ба миз супоред.
Мушакҳои пухта ва ороишӣ, бо аксбардорӣ
Омодагии ин сабук ва сабзавоти лаззаттарин маҳсулоти маҳсулот ва танҳо ним соатро талаб мекунад. Оё онро беҳтар аз пештар истеъмол кардан беҳтар аст, аз ин рӯ, баргҳои мулоими ангурҳо тару тоза ва намуди ҷолибро нигоҳ медоранд.
Мушакҳои зарурӣ
- лӯбиёи нон - 16 адад
- тухм - 5 адад
- radish - 8 адад
- бодиринг тару тоза - 2 адад
- майонез 67% - 4 tbsp
- хардал dijon - 2 tsp
- обкашон - лимпаи
- намак
- торик хокистарӣ
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Тухмвори хонаводагӣ напазед, хеле хуб ба хунук ва хушхӯю хушкро тоза кунед. Бурида дар мукааб хурд, бо хардал ва майонез, як кам, ќаламфури ва омехта бодиққат.
- Сабзавотонро шуст ва дар colander ба моеъи шишагин бардоред. Хӯрише, ки дар теппаҳои зард, бодиринг ва турш барои бурида, доираҳои қариб шаффофро буридаанд.
- Кортро аз нони нон хориҷ кунед ва ҷисмро ба як росткунҷҳо буред.
- Хориҷ аз як хӯриш тухм дар бораи иловаро нон, бо radish ва бодиринг оро, ҷойҳои шохаҳои салат-хӯриш дар боло ва дар яхдон барои 10 дақиқа гузошта. Сипас ба мизро ҳамчун хӯрокхӯрӣ барои гӯшт ё моҳӣ хӯрокхӯрӣ пешниҳод кунед.
Муносибатҳои шавқовар барои хӯроки пухта, видео аз менюи идона
Агар шумо қарор надошта бошед, ки дар рӯзи рӯзи якшанбеи рӯзи якшанбе Исои Масеҳ ба шумо чӣ гуна муносибат кардан мумкин аст, шумо ба ин видео кӯмак карда метавонед. Пешвоёни маъруфи телевизионӣ дар бораи муфассал чӣ чизҳои аслӣ ва болаззаро барои Писар метавонанд дар хона анҷом диҳанд. Дар ин ҷо шумо дорухонаҳои ғайриодди панирҳои косибӣ дар роҳҳои шоҳона, хук гудохташуда ва тухмҳои ҷолибе пайдо мешаванд.