Агар пас аз хӯрок хӯрдан шумо эҳсос накунед, менюи худро таҳлил кунед, он чиро, ки шумо мехостед, ба ёд оред. Як қоидаҳои оддии мутобиқати ҳамаи хӯрокҳо вуҷуд дорад: якҷоя бо витаминҳо ва хӯрокҳои крахмал ва шакар истеъмол накунед. Гарчанде, ки хеле осон нест. Мо бештар муфассалтар мефаҳмем.
Дар он чӣ ҳаст?
Ғизоҳои дорои мазмуни баланди protein: чормағз (аксарияти онҳо), ғалладонагиҳо, нахўд ва лӯбиё, лӯбиё, занбурӯғ, тухм. Ҳамаи маҳсулоти гӯштӣ, моҳӣ, панир, панир ва косибӣ мавҷуданд. Роҳҳои тухмии сиёҳ, eggplants ва ширин сикирҳо мебошанд (як сафедаи пасти молекулӣ вуҷуд дорад).
Карбогидратҳо шакар ва маҳсулоти он мебошанд (масолеҳҳои қаннодӣ, мисол), шарбат, асал ва меваҳо.
Ситораҳо ҳамаи ғалладонагиҳо, лӯбиёҳо (ба ғайр аз соя), нахўд, картошкаҳои гуногун, замин, зукчини ва ytykva мебошанд. Аввалан, крахмал, сабзӣ, лаблабу ва rutabaga.
Дорҳо дорои зайтун, офтобпараст, равған ва ҷуворимакка, аксарияти чормағзҳо, кислотаҳо, чарбуҳо, яхмос ва яхмос иборатанд.
Меваҳо ба ширин тааллуқ надоранд - дар байни онҳо низ нисфи туруш ва турушро доранд. Меваҳои ширӣ ангур, мавизҳо, ангур, зардолу, зардолу хушк, қоқ, ангур, шамолкашӣ, инчунин нокҳо ва себ навъҳои ширин доранд. Миќдори оксигенњо меваи зардолу, анор, ангурњои ангур, олу, себ гўштї мебошанд. Меваи сиёҳӣ - гелос, шафтолу, зардолу, blueberries, currants ва Клубничка.
Nekrahmaliastovoshchi ва кабудӣ - салат, коснӣ, карпай, мармар, баргҳои карам, карам, спанак, sorrel сирк ва пиёз. Инчунин, бодинҷон, бодиринг, помидор, кохром, рангубор, сирпиёз, асфақт, қаламфури ширин ва radish мебошанд.
Оксигенҳои нодир бо крахмал
Нишондиҳандаҳои дар боло номбаршудаи кислотаҳо пнеинализатсияро вайрон мекунанд, ки крахмалро вайрон мекунанд. Оидҳо ва крахмалро дар таркиби он бояд набошад. Масалан, вақте ки шумо нон мехӯрдед, меъда аз кислотаҳо камтар ҳосил мешавад. Дар афшураьои растаниьо, ки дар цудуди иктицо озод карда шудаанд, реакцияи бетарафона доранд. Вақте ки крахмал аз нон пухта мешавад, бисёре аз кислотаи гидрохориди оғоз мекунанд, ки дар меъда пайдо мешаванд, ки миқдори ширини нонпазиро ҳалл мекунад. Дар як вақт як ду раванд вуҷуд дорад: ҳозима крахмал ва сафеда. Ин барои бадан хеле мушкил аст. Равған, махсусан сиёҳ, маҳсули таркиби мураккаб дар консепсияи enzme мебошад.
Агар истеъмоли озуқа бо нон ва гӯшт истеъмол карда шавад, пас ба ҷои мӯътадил нигоҳ доштани шарбати меъда дар ду соати аввал, афшураи кислота ба зудӣ озод карда мешавад. Спартаки аксуламали alkaline талаб мекунад, ки он дар дандонҳои шифобахши ва дудиализатсия коркард карда мешавад. Протете, ки дар навбати худ талаб мекунад, ки микрофитро дар меъда талаб кунад, он аз якчанд ферментҳои дигар нисбат ба крахмал коркард мешавад. Ҳамин тавр, нон, ғалладонагиҳо, картошка ва дигар крахмал бояд бо гӯшт, моҳӣ, тухм, панир, панир, косибӣ, чормащз ва ғизоҳои дигар сафед карда шаванд.
Бо оксиген бо сафедаҳо розӣ нестанд
Протеини ҳозима аз ҷониби аксуламали индекс ба монанди pepsin кашида мешавад. Он танҳо дар муҳити турушӣ амал мекунад, ва дар alkaline он қатъ мегардад. Дар раванди ҳозима, афшураи меъда аз таркиби аз нитрат ба пурсидашудаи сахт, вобаста аз хӯрок, ки ба он дода мешавад, тағир меёбад. Азбаски pepsin аксаран дар муҳити турушӣ аксар фаъол аст, бисёриҳо хато мекунанд, ки бо истеъмоли оксиген ҳамроҳ бо сафедаҳо, онҳо ба миқдори сафедаҳо кӯмак мекунанд. Дар асл, он баръакс баръакс: кислотаҳо сироятҳои табиии афшураи меъдаро пешгирӣ мекунад. Атити мева махсусан махсусан пепинро нобуд мекунад ва соири онро коҳиш медиҳад. Шабакаи муқаррарӣ қодир аст, ки ҳамаи оксигенро барои ҳосили протетиви талаб кунад. Аммо, дар ҳар сурат, истифодаи оксидҳо якҷоя бо сафедаҳо танҳо ҳозимаро меафзояд. Оё гӯштро бо шарбати меваи шароб истифода накунед, нахӯред бо панирҳои косибӣ бо меваҳои ситрусӣ ва ғайра.
Ногаҳон равған бо сафедаҳо
Равғани пӯсти шарбати меъда кам мекунад. Мавҷудияти фарбеҳро дар ғизо миқдори заҳролудшавӣ мекунад, ки боиси ихтилоли камғизоӣ мешавад, фаъолияти ғадуди ғазабро коҳиш медиҳад, миқдори гидрофлориди кислота ва pepsin дар шарбати gastric кам мешавад, ва баъзан ба моеъи меъда меафтад. Бо ибораи дигар, хӯрокҳои фарбеҳро (яхмос, равған, равған, сметана, гӯшти майли) якҷоя бо сандуқ, тухм, панир ва гўшт истеъмол карда наметавонанд. Болотарии сабзавот ва сабзавот сабзиши реаксияро аз равғанҳо қатъ мекунад. Аз ин рӯ, агар шумо ба хӯрдани равған ҳамроҳ бо сафедаҳо, шумо метавонед ба онҳо бештар ва сабзавот илова кунед - он меъда худро захира хоҳад кард.
Бо карбогидратҳо бо сафедаҳо розӣ набошанд
Vsesahara - шарбатҳо, асал, меваи ширин - дар пӯсти меъда ва меъда аз меъда таъсири манфӣ дорад. Ин сабаби он аст, ки карбогидратҳо бояд дар рӯдаи ғафс карда шаванд. Агар карбогидратҳо алоҳида ҷудо бошанд, онҳо, ки дар меъда дароз намешаванд, ба меъда мегузаранд. Агар шумо бо сафедаҳо ё крахмал дошта бошед, дар муддати тӯлонӣ дар меъда мемонанд, то он даме, ки ғизои ғизо ғизо мешавад. Аз ин рӯ, шадид ва ҳисси зиёди меъда аст.
Карбогидратҳоро бо крахмал пӯшонед
Ҳозима аз варин дар даҳони он оғоз меёбад ва дар давоми меъда давом мекунад. Карбогидратҳо ба меъдае, ки дар меъда доранд, ҳассос нестанд, вале танҳо дар дохили ангат ғарқ мешаванд. Агар шумо карбогидратҳо бо хӯрокҳои дигар бихӯред, онҳо дар меъда таъхир мекунанд. Онҳо зуд дар шароитҳои тарӣ ва гармӣ сар мезананд ва дар натиҷаи таъсири fermentation.
Ҷелли, роҳбандӣ, мева, роҳбандӣ, шир, шакар, treacle, асал дорои карбогидратҳо мебошанд. Агар шумо бо онҳо бо нон, кукиҳо, пухтупаз, картошка ва ғизо хӯрок бихӯред, пас он метавонад ferment шавад. Бисёр одамон бо пистолет бо шакар хӯрок мехӯранд ва дар тӯли солҳои зиёд онҳо аз кислотаҳо, зардолу, пӯчоқҳо ва дигар касалиҳои бо заҳролудӣ азоб мекашанд. Менделеҳои ширин бо крахмал низ ногузир ба fermentation оварда мерасонанд. Бисёриҳо боварӣ доранд, ки агар асал ба ҷои шакар вуҷуд дошта бошад, пас ин fermentation нест, вале он нест.
Шир аз ҳеҷ чизи дигар!
Он чизест, ки табиат ба назар мерасад, ки бӯйҳои ҳамаи навъҳои пеш аз хӯрдани дигар хӯрок нахӯранд, ба истиснои шир. Баъдтар вақти он расидааст, ки хӯроки дигарро хӯрок диҳанд, аммо онро аз шир ҷудо мекунанд. Ва, охир, нуқтаи борик ба меояд, вақте ки онҳо ҳамеша ба шир начотанд ва ҳеҷ гоҳ онро мегирад. Дар хотир доред, ки шир аз ғизохӯрӣ иборат аст. Дар калонсолон ба он ниёз нест. Бинобар мавҷудияти протеин ва фарбеҳ дар шир, он метавонад бо ғизои дигар ҳамроҳ карда шавад. Гирифтани меъда, шир боздошта мешавад, ташкили панирҳои косибӣ. Ин офарида дар қисмҳои хӯрокворӣ дар меъда мемонад, онҳоро аз таъсири шарбати меъда ҷудо мекунад. Хӯроки хӯрокхӯрӣ то он даме, ки шири ширин тақсим мешавад.