- шампунҳо - 400 грамм
- тухм - 4 адад
- орд - 400 грамм
- сирпиёз - 1 дандон
- parsley (бурида) - 1-уми. як spoonful
- бимпартель - 230 миллиметр
- панир "Parmesan" - Барои тамос ((растанӣ))
- ќаламфури - Барои тамиз
- коняк - 80-100 milliliter
Омода кардани хамир, бигзор он истода, рехт ва бурида ба чеки мураббаъ. Ба ченаки Бхчамел тайёр карда, ба занбурўѓњо пўшонед ва ба иловаро бурида гиред. Онро дар як ШМШ frying дар як миқдори каме равған бо сирпиёз биносту бурида, илова намак, рехт, коняк ва минбаъд ба fry, танҳо дар охири илова илова parsley. Якҷоя бо чошнии омехта, намак. Ладаки кук дар оби шӯр, ки ба он ду қошуқи равғани растанӣ илова кунед ва онро ба матои тоза гузоред. Сипас ҷавоҳиротро дар қабатҳои дар қабати равғании равған рехта, байни ҳар ду қабати як қабати таркиб ва занбурўѓњо месозад. Дар қабати болоии хамир фаровонӣ бо панир зављааш пошида, бар болои пораи равған гузошт. Дар танӯр барои 20-25 дақиқа гузошта.
Хизматҳо: 10