- Фасли мурғ - 1,5 килограмм
- Намак - 3 Тухм
- Soy sauce - 7 Art. юѓу
- Starch - 9 Art. юѓу
- Намудҳои - 9 адад
- Равғани ҷуворимакка - - Барои тамиз
- Сирпиёз - 6 данд
- Лексҳо - 1 адад
- Пиёз сабз - 1 адад
- Қутти занҷири 2-3 см - 1 адад
- Черногория - 200 грамм
- Шўрбои мурғ - 400 милилитр
- Шакар - 6 Тухм
- Сиркои биринҷ - 6 teaspoons
- Равған - 3 teaspoons
Барои равшанӣ, ман ҳамаи компонентҳоро, ки ба мо лозим аст, нишон медиҳам. Фасли мурғ ба андозаи калон (тақрибан 2 см) кубурда мешавад. Дар saucepan, сафедаҳо, намак ва крахмал. Ба гигиенӣ омехта, сипас бо гӯшт бурида. Мо дар яхдон барои як соат. Чорвои хурд буридааст. Биносту пиёз сабз бинӯшед. Камол сабз ва зулолро чаппа кунед. Чормағз дар як ШМШ frying хушк барои 1-2 дақиқа. Хушк кардани равғани зайтунӣ. Дар қисмҳои нафаси тафсон мо порчаҳои мурғро мепартоянд, fry то rouge. Гӯшт бояд бо як қабати тиллоӣ - чун аксбардор бардорад. Дар равған боқимонда дар ғавғо мо сирпиёз ва зулмот, fry, пас аз 1 дақиқа илова пиёз ва сабз пиёз, fry як дақиқа дигар. Резад шўрбои мурғ ва чошнии лиму ба wok, илова шакар ва сирко. Абрҳоро ва пухтан 3-4 дақиқа. Сипас ночизи каме дар wok (тақрибан 2 tablespoons), оби каме (дар бораи ҳамон маблағи) ва равған реша илова кунед. Кук то чошнии зичии дуруст дорад. Вақте ки он thicken - илова помидор ва парҳез ба ШМШ frying. Абрҳоро, якчанд дақиқа пухтан, баъд аз оташ хориҷ кунед ва хизмат кунед. Бештар
Хизматҳо: 6-8