- Gooseberries - 3 кг
- Шакар - 2 килограмм
- Об - 1 литр
1. Мо буттамева пухтааст. Хуб шуста, аз пиёдагардон ва бо ёрии чӯбҳои чӯб пӯшида ҳар як Берри (Барои нигоҳ доштани буттамон шакли онҳо, ва тарк нест, ба як печидаро). 2. Ташкил намудани буттамева дар литр ва ним литр литр. 3. Омода намудани шарбат. (1 литр об - 2 кг шакар). Ва рехт, шарбат шарбатро дар шартцҳои рехт. 5 дақиқа барои дубора истед. 4. Баъдтар, шарбат ба чошнӣ партофта, гармии миёна то 5 дақиқа пухта мешавад. 5. Боз, буттамева дар банкаҳои бо шарбати ҷӯшон пур ва пӯшед зарф. 6. Шаклҳои гармиро дар ҳарорати 100 дараҷа сабт кунед. Бонкҳо бо иқтидори 0,5 литр стерилизатсия 15 дақиқа, 1 литр - 20 дақиқа. Пас аз коркард, банкаҳо ғелонда шудаанд ва зеру забар мешаванд.
Хизматҳо: 7-9