- Гӯшти (гўшти гов) - 1 килограмм
- Пиёз - 1 кг
- Помидор дар шарбати худ - 500 грамм
- Равғани растанӣ - 2 адад. юѓу
- Сирко 6% - 1 қошуқи
- Қаламфури хоки сиёҳ - - Барои тамиз
- Шакар - 2 Art. юѓу
- Намак - - Барои тамиз
Компонентњо. Пиёз тоза ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Гӯшти ман, хориҷ тамоми рагҳои ва фарбеҳ, бурида ба қисмҳои хурди бо як тараф дар бораи 2-3 см Файро ба пиёз то тиллоӣ. Иловаи гӯшт ва, ба шӯр, fry гӯшт бо пиёз барои 5-7 дақиқа. Вақте, ки гӯшти ранг тағйир меёбад ва бо як консерни хурди фаро гирифта мешавад, мо камии оташро месозем ва обро ба шишаи равған рехт, то ки мӯҳтавои пошидани равған пурра пинҳон карда шавад. Ҳангоме, ки моеъ нисфи бухоридаро ба помидор илова кунед ва тобистонро гарм кунед. Пас аз чанд дақиқа, илова сирко ва ҳанут. Нишон ва тобистонаи гармии кам то тайёр кардани гӯшт ва мутобиқати дилхоҳии заҳрдор. Бо гарм ва сабзавот гарм кунед. Бештар
Хизматҳо: 3-4