- орд - 4 пиёла
- шакар - 1/4 пиёла
- намак - 1 қошуқи
- хокаи нонпазӣ - 2 teaspoons
- заҳрогин - 2с. юѓу
- равғанҳои хунукшуда - 4 адад. юѓу
- мавиз - 2 куб
- равған - 1 1 пиёла
- тухм калон - 1 адад
- сода - 1 қошуқи
- зардии тухм - 1 адад
- яхмос thick - 1-уми. як spoonful
1. Оғозро то 175 дараҷа пешвоз гиред. Такрори пошидани бо коғази коғазӣ, ҷудо карда мешавад. Дар як косаи калон, омехта орд, шакар, намак, хокаи нонпазӣ ва заҳра. Бо истифода бурдани хамиртуруши, равған резед бо омехта орд то як гулчашма монандии якрангӣ ба даст оварда мешавад. Ба мавсими зимистон илова кунед ва то он даме, ки дар тамоми озмоиш тақсим карда шавад. 2. Дар косаи хурд, равған, тухм ва содаро мезананд. Омезиши омехта ба хамир ва омехта бо муштарижн то он даме, ки тамоми моеъ ғалла карда мешавад. Барои аз санҷиши имтиҳони ширӣ тақрибан 20 см дар диаметри формулк пайдо кардан. Низро дар варақаи нонпазӣ тайёр кунед. Дар як косаи хурд, зардии тухм бо якҷоя омехта кунед. Истифодаи шӯхӣ, омехтаи тухм бо нон. Истифодаи корд зада, дар болои болои нон пора-пора кунед. 3. Нишонро дар танӯр оҷоз кунед, ки табакаи нонпазӣ дар миёнаи тайёрӣ, то қаҳваро тилло, тақрибан 70 дақиқа. Каҳкашон дар маркази нон бояд тоза карда шавад. Нонро аз танӯр гирифта, онро дар grate мегузорад ва онро ба сард.
Хизматҳо: 8-10