Маш - подшоҳи лӯлиҳо Маш аз masha дар Чин, Ҷопон, Корея, Покистон, Ҳиндустон ва Тайванҳо маъмуланд. Мутаассифона, дар ошхонаамон ин фарҳанги боғча хеле кам аст, аммо бо вуҷуди ин, хоҷагони соҳибихтисос бо мӯз дар тайёр кардани хӯрок гуногунандешанд ва ба зиндагии рӯзмарраи оила фоида меоранд. Баъд аз ҳама, истифодаи masha арзишманд аст: ин хазинаи маъданҳои калий, калтсий, оҳан, магний, калий, фосфор ва мис. Ин канданиҳои фоиданок барои фаъолияти ҳаррӯзаи ҷисм ва пешгирии бемориҳои дил, диабети қанд ва бемориҳои дил. Консентратсияи калий, мис, синк ва магний аз навъҳои дигари сабзавот ва меваҳо маълум аст. Ин тааҷҷубовар нест, ки аспиран падари лӯбиё ба ҳисоб меравад. Имрӯз мо мо бо биринҷ тайёр кардани биринҷро тайёр мекунем. Табақи ҷолиб, муфид ва сарватдор, ки мизи худ бо арӯси ҳанут, ва ҷисм бо маводи ғизоӣ пур хоҳад кард.
Компонентњо:- Паҳншавии ғалладона 300 г
- Маш 100 г
- Равғани 50 гуддаст
- Турер 4 г
- Гингерӣ хушк 5g
- Қаламфури зардии 1 гр
- Футбол дар консерва 2 г
- Сирпиёз 1 гов
- Футураки гилин ва сиёҳ 4 г
- Офтоб хушк 3 г
- Корманди замин 3 г
- Барг барф 2 дона.
- Карнобат 2 адад.
- Намак 5 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани биринҷи яхмос бо мошин ба шумо лозим аст: биринҷ, лӯбиёи мандарин, равған гудохта, намак ва ҳанут.
- Қадами 2 Зарфҳои хушкро шуст, рехтед оби сард ва пухтан барои 30 дақиқа то нисфи гармии каме пухта.
- Қадами 3 Розӣ, рехт, оби сард. Он гоҳ ба напазед биёед, гармии кам ва кам омехта кунед. Сипас пӯшед ва пухтан барои 15 дақиқа.
- Қадами 4 Дар айни замон, шумо бояд ба хариди хӯрокхӯрӣ омода бошед. Бодиринг сиёҳ, сиёҳ ва сурх, гиёҳхор, шохдор, тухмҳо, тухмҳо ва гинисҳо бардоред. Ҳамаи ҷавоҳиротро дар як чархакка ба давлати пошхӯрӣ кашед.
- Қадами 5 Шаффоф кардани шӯрбо бо равған гудохташуда, барге аз як дақиқа илова кунед.
- Қадами 6 Баъд аз рехтани хӯша ва fry барои 10 сония рехт.
- Қадами 7 Иловаи биринҷ ва Маш. Намак, таҳрик ва барои 10 дақиқа дигар пухтан.
- Қадами 8 Дар охири пухтупаз, сирпиёз илова кунед ва ба мизи гарм бо равған ва сабзавот хизмат кунед.