Аз хӯрдани гилозорӣ болаззат
- 2 адад. Қаламфури болға дар рангҳои гуногун (сабз, сурх, зард ва афлесун)
- 1 сардори сирпиёз
- равған барои пухтупаз
- намак ба бичашед
Пухтупаз:
Pods ќаламфури ширин бодиққат шуста ва хушк. Резиши равғани растанӣ дар як ШМШ frying ва fry тамоми pepper қаламфури (якҷоя бо pedicels ва тухмҳо) дар оташ хурд. Дар давоми садама, кӯшиш накунед, ки pods помидор, то ки афшураи ошомандагон аз берун намешавад. Агар ҷисмони қаламфури хеле пурқувват ва зичтар бошад, пас ШМШ метавонад бо як зарф пӯшонида шавад ва минбаъд пошидани гармии паст то қаламравҳои нармафзорро нигоҳ дорад. Дӯкони сирпиёз намак, бурида ба якчанд дона ва бо намак дар як mortar. Gratepers қаламфури гарм аз ҳамаи ҷонибҳо бо сирпиёз мазлумонро бо намак. Қаламфури дар қабати чуқур бо қабатҳои ва сард.
Помидор ва хӯриш помидор бо чошнии pesto
- 6-7 карбонҳои тигр
- 200 грамм панир сахт
- 300 г помидор
- 4 адад хӯриш сабз
- 2 дона сирпиёз
- 0.5 см решаи гинисор
- равған барои пухтупаз
Барои чошнӣ:
- 40 гр панир пармакан
- 25 г чормағз
- 25 г чормащз санавбар
- 1 клир сирпиёз
- 1 хӯшаи basil
- 3 tbsp. Бештар равғани зайтун
- хокаи гилин
- намак ба бичашед
Пухтупаз:
Барои тайёр кардани чошнӣ, пестлавии пӯст бояд бо оби хунук шуста шавад ва хушк шавад. Grat cheese панир ба grater калон калон. Сир чист? Ҳамаи компонентҳои омодашуда, аз ҷумла чормағз, бояд ба зарфҳои кандакорӣ дода шаванд. Равғани зайтун ба як контейнер резед ва то он даме, ки шакли гидрогенӣ ба даст биёред. Кукед, ки чошнии омода ва мавсими лампаҳои тару тоза дар хоки торикӣ нависед. Тармбаччаҳо шуста шудаанд, шуста мешаванд ва тоза кардани рахи "vane". Дӯкони сирпиёз ва решаи зайтун тоза ва бурида ба плитаҳои. Дар бораи равғани растании сабзавот, зуд ба шампоӣ ва зулмот fry fry. Иловаи пўсти пўст ва fry, шӯр, барои 3 дақ. Сирпиёз ва зањрхушкї, намак пошида ва ќаламфури пухта мечашонем. Помидор шустани, хушк ва бурида ба иловаро. Пирро ба мукаабҳои калон буред. Помидор решакан, косаи панир ва пивоҳои пухта пухта Баргҳои хӯриш бо оби сард, хушк ва grate оид ба донаҳои калон шуст. Илова кардани баргҳои ба хӯриш ва хушк омехта. Хӯриш тайёр карда ба плита, чошнаки лалмӣ ва хизмат. Муносибати чошнии pesto бо илова кардан ё, аз ҷумла, кам кардани миқдори равғани зайтун. Забҳо пешакӣ тайёр карда шуда, ба як контейнер шамшер дода шуда, дар яхдон ҷойгир карда шудааст. Дар як контейнер шишагини зичии пӯшида, чошнӣ дар яхдон то 1 ҳафта нигоҳ дошта мешавад.
Salad salad
- 200 грамм хом
- 3-4 лўндаи картошка
- 2 бодиринг ё бодиринг ба андозаи миёна
- 200 г решаи кесси
- 1 пиёз
- 100 грамм равған сабз
- 3 tbsp. Бештар майонез
- 1 tbsp. Бештар хардал
- қаламфури ва намак ба бичашед
Пухтупаз:
Лаблабу картошка ва реша реша бо шустани шустани шуста. Дар як saucepan рехт оби хунук, картошка шуста ва бар оташ. Баъд аз об обро, решаи карафс ва пухтан барои 10-15 дақиқа. Картошка судак ва решаи карафсро аз об, сард ва тоза тоза кунед. Картошка ба мукаабҳои андозаи миёна бурида, решаҳои карафс бо плитаҳои хурд. Ҷомаро ба мукаабҳои хурд буред. Бодиринг намак ё бодиринг ба доираҳои бурида, ки пас аз он метавонад дар нисфи бурида (агар мехоҳад, бодиринг селлюлоза мумкин peeled). Пӯсти пиёз ва ҳалқаҳое, ки лоғарро бурида мепартоянд. Ҳамаи компонентҳои омода, хушхӯю хӯриш ва мавсими бо ќаламфури хоки тару тоза. Хӯриш шустани оби хунукро шуст, сипас бо дастмоле коғаз хушк кунед. 1-2 саҳифаҳои хӯриш барои ҷамъоварии он ба қисмҳои хурди хурок ва омехта бо салати картошка. Аз як косаи напазед аз баргҳои салат баромада, бар саломи картошка дар болои кӯҳ гузошта мешавад. Барои омода кардани чошнии, майонез ва хардал дар як косаи хурд омехта. Sausage барои хӯриш хизмат кардан. Хӯришӣ картошка метавонад 1-2 соат пеш аз он ки хизмат кунед (вале илова кардани иловаро баргҳои хӯриш илова накунед), мавсими бо чошнӣ ва ҷои дар яхдон. Дарҳол пеш аз он ки хизмат кунед, равған картошка бо салат омезед.
Шӯрбо моҳӣ бо zucchini
- 400 г моҳии баҳр (масалан, баҳри баҳр)
- 200 грамм zucchini
- 1 помидор
- 1 ќаламфури гарм
- 1 сари пиёз
- 1-2 sprigs аз basil, parsley, tarragon
- 1/3 пиёла шароб хушк сафед
- 4 tbsp. Бештар равғани зайтун
- намак ба бичашед
Пухтупаз:
Баҳри ғизоӣ, ғубор, гелҳо тоза карда шудаанд ва дар дохили ва берунӣ рехтанд. Бодирингро бо корд бурида (пӯстро тоза накунед) ва ҳамаи устухонҳоро аз он хориҷ кунед. Филетро ба қисмҳои хурди ғафс кунед. Сарвари, сараш ва думи дар як saucepan гузошта, рехт 0,7 литр оби хунук, ба напазед, хориҷ кафк, илова намак ба бичашед ва пухтан барои 20 дақиқа. Шўрбои тайёр барои филтр Пиёз пӯст ва бурида ба мукааб хурд. Буридани ќаламфури решакан карда, тухмиро хориҷ кунед. Zucchini дар нисфи бурида ва иловаро нимрӯзӣ бурида. Дар saucepan рехтани равғани зайтун ва пиёзро то он даме, ки шаффоф аст. Сипас зукчини гилинро илова кунед, ки пур кардани таркиби лӯбиёи моҳиро парвариш кунед ва ба шӯр, зуд якбора якҷоя кунед. Chopsticks аз ќаламфури гарм гузошта дар saucepan, бирезед дар шароб сафед ва зуд ба он хушк. Помидор якчанд маротиба сӯрох карда шуда, бо оби ҷӯшон ҷӯшон ва сабусакҳо шудаанд. Хориҷ кардани тухмҳо аз помидор, ҷисмро ба қисмҳои калон бурида, ба шӯр илова кунед. Резед шўрбои баланди гарм ва пухтан барои якҷоя барои 3-5 дақиқа. Паллеи сабз, basil ва tarragon rinse дар оби хунук, хушк, биносту chop ва пошидани он бо шӯрбо ҳангоми хизмат. Барои моҳидорӣ моҳир кардани моҳидорӣ дар давоми пухтани хӯрок, дар давоми пухтупаз, ба сабзӣ, реша ё ғӯзапоя parsley ва пиёзҳо илова кардан мумкин аст. Шӯрбо, ки бо ин дорухат омода карда мешавад, рӯй берун хеле зич, ба тавре ки шумораи ќаламфури гарм бояд ба бичашонем.
Шӯрбо бо лӯбиё ва сиҷҷил пухта
- 3 ҳасиб
- 1/2 қошуқи лӯбиёи сурх
- 2 картошка
- 2 роҳбарони пиёз
- кабудї
- равғани зайтун
- Намак ва хоки ќаламфури гарм ба бичашед
Пухтупаз:
Лӯбиёи сурхро бишезед ва дар давоми 6 соат (ё дар як шаб) дар оби хунук резед. Резиши обро, лӯбиёро шустани, рехт, оби хунук ва напазед барои 30 дақиқа. (шумо бояд ба об намак дар охири пухтупаз) лозим ояд. Лӯбиёи пухта аз об бо садо берун мебарояд. Дар як saucepan хурд, напазед 1 литр об ва лӯбиё судак дар он ҷо. Паҳн кардани картошка ва онҳоро ба мукаабҳои миёна андозед. Гузошта картошка дар ШМШ бо лӯбиё ва пухтан то нисфи пухта. Дар ин вақт, пиёз сабусакҳо, бурида ба ҳалқаҳо нисфи ва дар равғани зайтун захира карда шудааст. Пиёз парронида ба шӯрбо илова карда, то сабзавот тайёр аст. Барои як омехтаи seasoning шадиди 2 tbsp. Бештар равғани зайтун бо рози аз қаламфури сурх хоки замин. Сабукҳо аз ниҳонӣ, бо корд якбора бурдани ангиштро дар давоми тамоми дарозии ҳасиб. Ҳосили тайёршуда бо seasoning ҷолибе, онҳоро дар як варақаи нонпазӣ-пӯшида ва оҷур дар як танӯр preheated барои 200 ° барои 5 дақиқа. Шӯрбо бояд ба зарфҳои чап банданд, дар як ҳасиб гузошта, пошидани бо кабудӣ решакан ва хизмат кунед. Барои он ки шӯрбо ширинтар ва ширинии ғанӣ дошта бошад, баъзе сабзавотҳои сиёҳ метавонанд дар як омехтаи хокистарӣ то як омили ҳамҷояшуда ба даст оварда шаванд. Сабзавотҳо на метавонанд пухта шаванд, балки дар ҳар ду ҷониб дар як ШМШ frying пухта шудаанд.
Сабзавот дар batter
- 150 грамм помидорҳои гулӯзиндонак
- 1 зардии сабзавот
- zucchini
- 1 сабзӣ
- 1 Қаламфури сурх
- 150 грамм занбурўѓњо (масалан, шампронњо)
Sauce:
- 6 қаламфури ширӣ
- 3 дона сирпиёз
- 2 tbsp. Бештар шакар ориз
- шарбати 1 лимӯ
- 1 tbsp. Бештар чошнии лимуи торик
- 2 tbsp. Бештар равғани зайтун
Клэр:
- 100 г орди гандум
- 1 тухм
- 1 зард
- равған барои чуқурӣ
Пухтупаз:
Пӯсти қаламфури пиёла аз пиёдагард ва тухмиҳо ва бурида ба қисмҳои калон. Peel сирпиёз ва онро дар нисфи бурида. Чили ва сирпиёз дар деги хурд гузошта ва 150 мл об рехтанд. Биёед ба напазед, кам кардани гармӣ ва пӯшидани зери зарф 10 дақ. Шабро аз гармо дур кунед, мундариҷаро ба каме каме сард кунед ва ба blender интиқол диҳед. Дар равғани зайтун ва латукӯб пошед. Қаламфури ширинро ба иловаро бурида, хориҷ тухмӣ ва яти. Буридани гулкарам ба inflorescences. Пӯсти шампанӣ ва дар нисфи буриданд. Сабзӣ тоза ва печида дар пластикҳо. Зукчини ангиштсанг аз як тараф. Картошка: тухм ва зард, 200 мл оби ях рехт. Иловаи орд бо рози намак омехта, whisk. Миќдори дромро бо нисфи равған пур кунед ва хуб ширин кунед. Тарк кардани сабзавот ба хамир ва онҳоро дар қисмҳои дар равған барои 2-3 дақиқа fry. то Браун тиллоӣ. Сабзавотҳои помидор аз сӯзишворӣ бо садои баланд мебароянд ва дар зарфҳои коғазӣ барои пошидани равғани барзиёд паҳн мекунанд. Ба сабзавот табобат кунед. Бо ин роҳ, шумо метавонед сабзавотҳои дигарро бичашед - брокколи, asparagus, нахӯҳои ҷавон, помидор ва ҷуворимаккаҳои ҷавон. Шумо инчунин метавонед пухтаҳои шербаҳои сиёҳшударо, ҳалқаҳо ё порчаҳои баланди сафед (масалан, рамзӣ) дар қубур.
Zucchini қуттиҳои
- 200 г гӯшт minced
- 1 tbsp. Бештар (бо слайд) биринҷ судак
- 4 zucchini хурд
- 1 пиёз
- шохиси сабз
- намак, ќаламфури ба бичашед
Барои чошнӣ:
- 1/2 tbsp. Бештар равған
- 1 tbsp. Бештар орд
- 1 шиша аз сметана
Пухтупаз:
Шустани шустани хуршед, хушк, тақрибан 1/4 бурида ва бодиққатро аз худ дур мекунад, то ин ки ба қаъри чуқур баромад кунад. Хориҷро аз худ дур кунед ва бо пӯсида пӯшед. "Boat" аз равған каме намак. Пиёз ба мукаабҳои хурд бурида мешавад. Дар як косаи чуқур гузошта гӯшт minced, пиёз ва zucchini бурида. Иловаи 1 tbsp. Бештар бо як шиша биринҷ пухта ба нисфи омода, ва coriander сабз бурида. Пур кардани мӯҳлат, мавсими қаннодӣ бо қаламфури хоки тару тоза барои бичашед ва бодиққат омехта кунед. Қуттиҳои омодашудаи zucchini ғафс, онҳоро дар як қадами чуқур, ба поёни он ба як об каме бирезед ва дар preheated то 200 ° танаффуси барои 30 дақиқа оҷур. Барои як чошнии сафед, гармӣ дар як saucepan хурдтар аз равған, бирезед дар як spoonful орд, хуб омехта. Сипас тадриҷан як шиша сметана рехт, бодиққат ба мундариҷаи ШМШ бо изтироб, ки ҳеҷ гуна қитъае ташкил намешавад. Сесид ба намак ба бичашед, ба напазед биёед ва аз гармӣ дур кунед. Хӯроки нонпазӣ бо чошнии сафед хизмат кунед. Зукчини дароз метавонад на дар шакли «киштӣ», балки дар шакли «пиёлаҳо» пухта шавад. Барои ин, онҳо бояд дар қисмҳои 6-7 см бурида шаванд, аз он чуқур ва ба онҳо маводи ғизоӣ бирасанд. Баъд аз ин, zucchini fry бо ду ҷониб бурида (ба гӯшт minced fried), ва сипас оҷур.
Неши занбурўѓњо бо болҳои мурғ
- 200 г канори мурғ дуддодашуда
- 500 грамм занбурўѓњои тару тоза (масалан шампронњо)
- 3 қаламфури ширин
- 2 помидор
- 2 пиёз
- равғани растанӣ
- 1 tsp. paprika ground
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ
Пухтупаз:
Помидор қаламфури шуста бояд шуста, хушк, бурида, нисфи, хориҷ тухмиҳо ва яти ва бурида ба тасмаҳои васеъ. Пӯсти шампанҳо ва 4 қисмро бурида буред. Пиёз пӯст ва бурида ба иловаро. Дар як шиша пӯст тирезаи баъзе равғани растанӣ ва fry оид ба он пиёз решакан бо болҳои мурғи дуддодашуда то пиёз ба тилло табдил меёбад. Сипас иловаҳои қалбакӣ ва занбурўѓњо ва омехта решакан кунед. Помидор якбора якбора салиб-салиб, ҷӯшон бо оби ҷӯшон ва пӯст. Помидорро дар иловароҳои калон ва буридани пошидани равған. Нимпайкараи каме намак (дода мешавад, ки болҳои мурғ аллакай шинонда), мавсими бо ќаламфури хоки тару тоза, рехтани палоби, исьени ва тобистонаи барои 7-10 дақиқа.
Селевҳо моҳӣ бо панир
- 400 гр фишори hake ё код
- 100 грамм панир mozzarella барои pizza
- 1 zucchini zucchini
- 2 лампаҳои ширин 1/2 лимӯ
- намак, ќаламфури ба бичашед
Филтро аз hake, хушк, пошидани шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури ба бичашед. Печида ба қисмҳои мураббаъ бо дарозии кании 3-4 см пӯстро аз тухмҳо бурида, пӯшидани ятимонро бо пистонҳои миёна бо 3-4 см бурида буред. Зуччинро ба доираҳои 1-1,5 см ғел кунед, сабзавот ва мавсими қаҳвахонаи сиёҳро буред. Дар бораи шоколадҳои хурди сабзавот ва сабзавот моҳӣ (на хеле зич) омехта шудаанд. С skewers дар паҳлӯи толори тиреза чуқурӣ гузоштанд. Помидор Grate дар grater калон ва пошидани сабзавот ва моҳӣ оид ба боло. ШМШ бо шиша қошуқи шиша ва оҷил бо ҳолати "grill top" дар муддати 10-15 дақиқа ҷойгир кунед. Моҳӣ ва сабзавотро метавон дар пешоб (дар ҷўйборҳои алоҳида) дар шарбати лимӯ омехта бо равғани зайтун, бо филми фаро мегирад ва дар ҳарорати хона барои 30 дақиқа тарк кунед.
Patties бо наботот
Барои санҷиш:
- 2 тухм
- тақрибан 2 дона гандум гандум (чӣ қадар аз гандум чӣ қадар хоҳад буд)
- рози намак
Барои пур кардан:
- 1 пиёз
- 100 грамм пиёз сабз, кефанте, parsley, бод
- 2-3 tbsp. Бештар равғани растанӣ
- намак, ќаламфури ба бичашед
- 1 tbsp. Бештар равған барои хӯрокпазӣ тайёр кардани pies
Пухтупаз:
Дар як косаи амиқ, гузошта тухм, рехт, 1 пиёла об, илова намак ва сабукфикрона ларза. Қатъ карданро бас накунед, тадриҷан дар орд рехт ва хамирро дар як шабонарӯзӣ ба монанди самбӯса рехт. Хамираи хамир тайёр дар филм ва барои 30 дақиқа ҷудо карда шудааст. Барои тайёр кардани пиёз пури пиёз бурида бурида. Кабудӣ, хушк ва биносту chop. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани растанӣ ва fry ба пиёз дар он то он шаффоф аст. Сипас сабзавотро илова кунед ва ҳама чизро якҷоя тоза кунед. Омодагӣ ба пур кардани пур, мавсими бо ќаламфури сиёҳ ва хунук. Дар бораи masted орд рехта 8 пирожни андозаи як saucer ва ғафсии тақрибан 1-2 мм. Қутбҳои пирожни flat бо об. Барои як ним пиёлаҳои оддӣ як қисми пурро пур кунед, қисман дуюми торт пошидаро фаро гиред ва пинҳон кунед, ки ҳеҷ гуна ҳаво дар дохили он мемонад. Дар канори сегментҳои натиҷа, ҷойгир макун, ростро бо корд пора кунед, ва муштарижн бо муштарижн пахш кунед. Оби аз ҳад зиёд аз рӯи patties бо хасу. ШМШ тару тозакунӣ хуб (бе илова кардани равған) ва оҷози гармии гармии миёна барои 5-7 дақиқа. дар ҳар як тараф. Рӯйхати пухта дар ду тараф бо равған. Хизмат бо сметана. Дар пур кардани ин pies шумо метавонед панир, косибӣ, панир зављааш, картошка mashed ё каду зављааш илова кунед. Шумо инчунин метавонед бо қуттиҳои гӯшт пиёла кунед. Барои ин ба шумо лозим аст, ки ба воситаи суфтакунандаи гўшт судак судак, илова кабудї ва ҳанут ба мечашонем.