Вақте ки шумо гӯштро дар бадан истеъмол мекунед, хатари чунин бемориҳоро коҳиш медиҳад, масалан, қувваи барқ, нафастангӣ, пневмония, туберкулез, захми меъда, диабети қанд. Ва инчунин ба шахсоне, ки радиоактивии радиоактивиро партофтаанд.
Пеш аз омода кардани quail, шумо бояд онро пӯшед, gut, онро бишӯед ва хушконидани хушк. Гӯшти бандари қаннодӣ хеле қаноатбахш аст, 220-330 г як қисми кофӣ дорад, ки бо вазни вазни 110-120 грамм, яъне 2-3 каркас кофӣ аст.
Мазкр барои тайёр кардани гӯшти пардаи ғафс
Бомбудҳо пароканда шуданд
Брошураи омодашуда барои пошидани дар breadcrumbs аз орд бо намак ва ќаламфури. Файларо дар ҳамаи ҷонибҳо дар равған гудохта, сипас 2/3 косаи шароби сафед рехт ва дар зери зарф пӯшида, дар зарфи пӯшида барои 15 дақиқа илова кунед. Иловаи бодом, ангур, ва 5 дақиқа барои тобистон тобистон. Агар доғи дандоншударо санҷед, агар он ба таври ҷиддӣ рӯй диҳад, пас шумо бояд вақтро қатъ кунед.
Bailey with soy
Компонентњо:
1 литр. - равғани растанӣ,
100 г. - фарбеҳ,
200 грамм равған,
1 пиёз,
1 шиша аз ҳар як шароби сафед,
1 tbsp. шўрбои гӯшт,
12 - Ҷасади мурда,
100 г. - панир Parmesan,
Parsley сабз, ќаламфури, намак.
Дар деги, дар равғани растанӣ бирезед, аз бекон, равған - пеш аз бурида ба иловаро хурд, шароб, шўрбои гӯшт, пиёз биносту бурида, ҷасади - деги - сарпӯши ва тобистонаи каме то пухта. Броудозе, ки дар деги инфиродӣ ҷойгир аст, филтрҳои ширӣ боқимонда ва обро аз болои косаҳо берун мекунанд.
Дар равған тараф, биринҷ судак, пур аз равған ва parmesan, беҳтарин барои ин табақ аст.
Броуд дар шарбати худ
Брошураи омодашуда, қаламфури, намак, дар чуқури чуқур гузошта ва бо як зарф фаро мегирад. Оғоз дар танӯр дар 180 дараҷа, то пухта. Боиси, пухта дар шарбати Браса, рӯй берун хеле боллазату шањдбори.
Броуд дар санг
Мушакҳо
Бомбҳо - дандонҳо - 8 адад,
1 клир сирпиёз,
Заҳрогин, тухмии тухмиҳо - як қошуқ,
1 решаи қаламфури замин,
½ пиёз,
Кормандони сабз,
2 tbsp. Бештар - равғани зайтун.
Сирпиёз, заҳрдор, тухмиҳои тухм, қаламфури замин, пиёз, кабудизори сабзӣ, равғани зайтун - ба як blender ва дар якҷоягӣ то ҳамҷоягӣ мезананд. Дар натиҷа омехта бо сӯзишворӣ, садақа дар як тиреза бо зарфии зич ва дар ҷои хунук барои ду соат гузошта, ба тавре, ки баҳор хушк хуб. Тӯҳфаи омодашуда дар офтобӣ, ҳар 10-15 дақиқа. боздоранд, оҷил то пухта. Шумо метавонед дар танӯр дар рӯгарӯӣ оед.
Бозӣ тайёр аст, ки ба мизи хизмат, бо баргҳои ангур, иловаро лимӯ ва parsley биносту решакан карда.
Тӯҳфаи тамоку
Хеле содда тайёр кардани табақ, ки дорои маззаи бениҳоят аст. Коштани ҷасади дар шикамро барои тайёр кардани майнаи хурд, қаламфури, намак, бо сметана фаро гиред. Дар фишор то гилинро шир кунед. Бодиринг тайёр карда шудааст, ки барои чойи чошнии гарм ва равғанҳои гарм хизмат кунанд.
Шиш kebab аз quail
Барои тайёр кардани kebab shish, ҷасади паррандагон бояд мариноват шавад, зеро ин ба онҳо дар хӯрокҳои чуқур, пошум, помидор, пошидани шарбати як лимӯ, 1 дона пахшкунандаи сирпиёз, 1 шиша шароб сафед ё сурх хушк - ҳама чизро хуб омӯхтан ва барои ду соат . Қасрҳои паррандагон дар зарфҳо ва fry оид ба харгӯш барои 15 дақиқа шинонда мешаванд.
Пеш аз он ки пошидани лошае метавонад бо ангур, қоқ ё зардолу хушк шавад.
Броуд дар чошнии бодом
Барои пухтупаз шумо лозим аст:
ҷасадҳои баҳор - 8 адад,
12 бодом,
сирко шароб - 80 мл.,
филфил, намак, сирпиёз, нахўд палид, барге халиҷе - илова ба бичашед.
Гутро дӯхта, дағалона, ҷигарро дар дохили равған резед бо равған барои 15 дақиқа бар гармии кам, пайвастан баред.
Аз ҷарроҳии омода барои шумо бояд ҷигар ва онро бо сирко шароб, сирпиёз, бодом мазлумонро маҷақ кунад.
Омехтае, ки дар натиҷа ба шамъи пошидан ба ҷасади паррандагон, мавсими бо баргҳои халиҷӣ, нахўдҳои помидор, қадами 20-дақиқаро баста мешавед.
Броудор, пухта дар баргҳои ангур
Қасидаи бандари бояд тазмин карда шавад, ки бо равған пӯшонида мешавад. Бистарҳо бояд бо баргҳои ангур парпеч карда шаванд ва дар риштаҳо пӯшанд, барои ним соат чап. Сипас, ба brazier гузошта, илова 50 гр. Аз ҳама гуна фарбеҳ. 15-20 дақиқа барои fry.
Брейвик, дар шароб
Мушакҳо
10 ҷасади мурда,
1/5 пиёла мизи кории шаффоф,
2 tbsp. равғанҳои равғани олу,
300 грамм равған,
1 пиёз,
1 tbsp. spoon parsley бурида,
200 г аз бекон,
1/8 косаи шўрбои гӯштӣ.
Дар поёни кӯзаи чуқур ба шумо лозим аст, ки дар қабатҳои: дар решакан лоғар бурида ва пиёз, бурида пиёз, бурида ба донаҳои хурди деги. Иловаи шўрбои, шароб - сарпӯши, ва то косаи то коса. Хизмат дар як ҷадвал оид ба як табақ васеъ, дар канори дар шакли як мухлиси гузоштани гӯшти парда, дар мобайни табақ, гузоштани даҳон. Барои ҳар як бурида аз ҷасад гузошта порае аз бекон, бирезед, ки шўрбои, пас аз фурўхта, пошидани бо parsley.
Броуд дар чошнии помидор
Андешидани 3 quails, gut, инчунин дањонро, пошидани бо ќаламфури сиёҳ ва намак. Дар як косаи чуқур, қабати қабати ½ косаи равған, дубора ва дуддодашуда аз тамоми тарафҳо. Броудоз ба анҷом расондан дар паҳлӯи васеъ, ва дар равған пас аз frying, илова пиёз биносту бурида ва fry онро то Браун тилло, илова 6 сабусакҳо ва бурида ба қисмҳои хурди помидор. Нишон барои 5-7 дақиқа, рехт, 1/5 оби гарм ва гузоштани дона. Дар зарф пӯшед ва зарфро дар гармии кам то пухта гузаред. Тӯҳфаҳои ниҳоӣ барои гузоштани як табақ, дар баробари сина буриданд. Дар як ШМШ frying, омехта шарбати боқимонда пас аз frying ва 1 tbsp. як spoonful аз равған, рехт бар лошае бо ин чошнии, пошидани бо parsley оид ба боло.
Қатъи Стус
Часпҳои тайёр ва шустушӯй дар чуқури чуқур гузошта шудаанд. Дар як косаи алоҳида, як омехта: як шиша равған бо як шиша шароби сафед, чор tablespoons сирко, ду пиёз, баргҳои Баҳри, қаламфури, намак. Бо омехтаи деги рехташуда тамом шуд. Беҳтар аст, ки дандонҳо дар як кӯзаи фишурда, дар сурати мавҷуд набудани он, шумо метавонед шӯрро бо коғази равған пӯшед, онро бо як ришта алоқаманд кунед ва онро бо зич нигоҳ доред. Дар оташе суст кунед ва 2 соат тобад.