- Sturgeon - 1 адад (вазни қариб 1 кг)
- Шарбати лимӯ - 100-150 milliliter
- Намак - - Барои бичашонем (калон)
- Намакҳо - - Барои тамиз
- Сирпиёз, кабудӣ - - Барои таъми (ихтиёрӣ)
Мо моҳидиҳоро бо оби хунук боз мекунем, ҳамаи луобҳоро шуста ва ба моҳҳои алоҳида бияканд. Фаромӯш накунед, ки sturgeon аз giblets тоза. Бале, ҳамаи бодирингҳоро бедор кунед! Мо маринад аз шарбати як лимӯ, намак ва ҳанут дод. Хӯроки бештар ҷолибу беҳтар. Шумо метавонед истифода баред: basil, marjoram, rosemary, oregano, sage, наъно, шоколад, thyme ва ғайра. Мо тақрибан 1-2 соат моҳиро моҳир мекунем. Сипас мо рангҳои оддиро омода мекунем, моҳиро дар як секунҷаи себ ва оҷил дар рангҳо тақрибан 20-30 дақиқа мегузаронем. Азбаски дар болопуши моҳӣ фарбеҳ аст, он афшураи ширинро меафзояд ва рангҳо метавонад мунтазам сӯхта шавад, ман шифо мебахшам, ки дар ин ҷо ягон чизи бад нест! Баръакс, як мӯй ва хушбӯй хоҳад буд. Мо моҳии тайёрро ба як табақ гузоштем. Аз боло, sturgeon метавонад бо наботот ва сирпиёз решакан карда шавад. Бештар
Хизматҳо: 3-5