Тарзи беҳтарин барои чошнии қаймоқ барои моҳӣ, мурғ ва дигар гӯшт

Натиҷаи ғайричашмдошти компонентҳои маъмултарин як чошнии қаймоқ аст, ки ба моҳӣ, парранда ё гӯштҳои дигари пажмурда дода мешавад, эҳсоси ғизои фаровонтарини зебо. Шумораи хӯрокҳои барои тайёр кардани чошнии қаннодӣ бисёр аст. Он метавонад турушро, каме тухм, ширин ва шир, панир, brackish бошад. Ҳамаи он ба маҷмӯи маҳсулоти ва афзалиятҳои ширини шумо вобаста аст.

Рӯйхат барои чошнии косаи классикӣ барои ҳама гуна гӯшт

Барои фарқ кардани рехтани сӯзишворӣ, аввал шумо бояд нусхаи аслии, классикии косаи чошнии чошнӣ, ки ғалабаҳои дӯстдоштаи хӯроквории лаззатбахшро ба даст оварданд, фаҳмед.

Компонентњо:

• Яхмос - 200 мл. коса, маводи сӯзишворӣ 20%;
• Калам - 1 tbsp. spoon;
• Нон - 1 tbsp. spoon;
• Намак, ќаламфури - ба таъми шумо.

Омода:

1. Мо як қошуқи ордро ба шӯраи пошида ва рехта, то он даме, ки тилло;
2. Вақте ки орд тайёр аст, як spoonful аз равған илова кунед ва дар як ШМШ frying хуб омехта;
3. Давомнокии давомнокии 2-3 дақиқа давом меёбад;
4. Равған, тадриҷан тамоми кӯзаи яхмос, бирезед, то даме, ки омехта пошед, сӯрохиро хурд кунед ва барои 2-4 дақиқа пухтан;
5. Баъзе қаламфури ва намакро ба тамизаи худ илова кунед.

Диққат: фаромӯш накунед, ки мунтазам бо реаксия дахолат карданро фаромӯш накунед, дар акси ҳол қитъаҳое ҳастанд, ки тамоюли умумии истифодаи маҳсулотро вайрон мекунанд.

Чошнии классикии классикӣ одатан ба сабзавот ё поруи пухта, моҳӣ ва парранда хизмат карда мешавад.

Бо роҳи: ҷаримабандии пиёз, илова дар охири пухтупаз, моликияти зебо либос, инчунин бо маҳсулоти орд - vermicelli, noodle, спагет Италия.

Равған барои чошнии қаннодӣ барои моҳӣ ва сабзавот

Сарфи назар аз он, ки классикӣ барои хӯрокҳои моҳир низ хеле хуб аст, шафтолу як варианти алоҳида офаридааст, ки минбаъд таъми моҳиро таъкид мекунад. Омода кардани чунин як дорухона - он ҷои осон нест.

Компонентњо:

• Яхмос - 200 мл. як кӯза, 20% мазмуни фарбеҳӣ;
• Хардале ҷуфтї - 1 tbsp. spoon;
• Шарбати лимӯ - 2 tbsp. равғанҳо (биноҳои худро бинед);
• Майнӯс - 100 г;
• Намак - ба таъми шумо.

Омода:

1. Ҳамаи компонентҳо дар як косаи алоҳида ҷойгир карда шудаанд. Идеалӣ - агар шумо инро бо як blender кор кунед, масофаро ба мутобиқати генососӣ оварда,
2. Ҳама, чошол тайёр аст, лаззат баред.

Чӣ тавр пухтан чошнии қаймоқ барои гӯшти мурғ?

Диққати махсус бояд як чошмии яхмос бо занбурўѓњо, ки одатан интихоби хуб барои тухм ва лалмї ќабул карда мешавад, чунки гўшт њамон монанд аст ва ба категорияи ѓизо тааллуќ доранд.

Компонентњо:

• Яхмос - зарфе 150 мл. мӯҳтавои май - 20%;
• Нон - 1 tbsp. spoon;
• Champignons - 150 г;
• Пиёз - 1 порча;
• Равғани офтобӣ - 2 tbsp. юми;
• Dill - 1 хӯшаи хурд;
• Намак, ќаламфури - ба таъми шумо.

Омода:

1. Бодиринг ба пиёз, chop the mushrooms дар оби равон ва бурида онҳо дар қаъри борик;
2. Хушк кардани шӯраи равған бо илова намудани равғани растанӣ ва пиёз барои 2-3 дақиқа;
3. Баъд аз ин вақт, ба занбурўѓњо ва хушконидани инчунин, fry барои 5-6 дақиқа;
4. Шумо бояд мунтазир бошед, то он даме, ки занбурӯғонро рехтани моеъ интизор мешавад ва қисман бухор мешавад, сипас дар як tablespoon орд, намак, ќаламфури ва хуб омехта;
5. Ягона тадриҷан ба рехтани яхмос то кӯза холӣ мешавад. Ташаккур барои омехта ба напазед, баъд аз он ки се дақиқаи дигарро барои пухтан аз гармии кам, то thicken чошнӣ мегирад. Ин хеле муҳим аст, ки ҳар боре, ки шумо чошнии қаймо месозед, шумо таркиби компонентҳоро таҳрик мекунед, барои пешгирӣ кардани намуди қитъаҳо;
6. Вақте ки либос омода аст, илова бодиён, зарфро пӯшед ва онро барои панҷ дақиқа пешвоз гиред.

Дар мақолаи мазкур тухмиҳои қаймоқ мавҷуд аст, ки онҳо бо хӯрокҳои моҳӣ ё гӯштӣ шаҳодат медиҳанд, аммо ҳар як чизи гуногун дорад ва шумо наметавонед бидуни тағйир додани компонентҳои асосӣ (яхмос, орд, равған) комилан тасаввур кунед. Биёед бигӯед, ки шумо мехоҳед як варианти шадидтар гиред - як spoonful хардал, ширин - як каме шакар, турши - лимӯ. Бештар