Хӯроки зимистон бо моҳигирии дуддодашуда
- 100 г дӯхҳои дуддодашуда
- 200 гр равғани гармшудаи гарм
- 1 avocado
- 1 гиёҳхӯрии гулобӣ хурд
- 1 офтоб
- 1 бастаи омехтаи барге аз равған
- равғани зайтун
Пухтупаз:
Тони дуддодашуда ба иловаро лоғар буред. Бо порае аз кабуд гулобиранги гулобӣ, тоза кардани пӯст ва бодиққат ҳамаи устухонҳоро хориҷ кунед. Хориҷ симпосҳои гулобӣ ба мукаабҳои калон. Gratefruit пӯшида, сабуса ба иловаро ва бурида ҳамаи филми сафед бо корд якбора. Ҳар як буридаи ба 3-4 қисм. Пӯст avocado, дар нисфи бурида, хориҷ санг ва пошидани афшураи оњаки. Қиссаи avocado ба мукааб буред. Гузошта омехтаи рухсатии салат дар толор. Дар боло гузошта моҳӣ мурғ, avocado ва косаи grapefruit. Барои тайёр кардани либос хӯриш, афшураи оњаки аз 6 tbsp зад. Бештар равғани зайтун, намак ва ќаламфури. Хӯришро бо либос омода кунед, то фавран пеш аз он ки хизмат кунед.
Чӯҷаҳои мурғ дар шиша
- 2 чашми мурғ (вазни умумии 300 г)
- 1 тухм
- 1 бодиринг
- 1 офтоб
- 1/2 pod аз қаламфури шиша сурх
- 1-2 см решаи зайтун
- шохиси сабз
- баргҳои растанӣ (барои ороиши)
- чошнии ширин ширин
- намак
Пухтупаз:
Шустани шустани хушк, хушк ва бурида ба қисмҳои хурди. Решаи зеварҳо бо сабзӣ борик карда мешаванд ва решакан мекунанд. Чили ба қисмҳои хурди бурида, ҳангоми кушода гирифтани тухмиҳо. Сиёҳчаҳои Cilantro, хушк ва биносту бурида. Хориҷро бо офтоб хориҷ кунед. Занҳои мурғ решакан, ҷигар, пиҷӣ, оташи сӯзон ва шоколад дар контейнерҳои калий ҷойгир шудаанд, дар он ҷо афшураи лимӯиро ғун кунед, намак илова кунед ва то он даме, ки гӯшти гелосии гилинро ба даст биёред. Гӯштро ба як коса пур кунед ва бодиққат пӯшед. Бадани тухмро ба тухм лату кӯб кунед, то тухмҳои хурди гӯшти мурғонро (диаметри 2,5-3 см) ташкил диҳед. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани зайтун ва fry ба meatballs дар ҳамаи ҷонибҳо то Браун тиллоӣ. Бодиринг бо пӯст сабусакҳо пахта, бурида нисфи ва хориҷ тухмӣ. Бодиринг омода бо қисмҳои тақрибан 3-5 мм бурида. Дар бораи зардӯзиҳои чӯбҳои хурди як як гўшт пухта гузошта, бо порае аз бодиринг ва баргҳои наър. Ҳамчун ғизо бо чошнии ҷӯшон хизмат кунед.
Коктейл хӯриш бо панир, косибӣ
- 80 грамм панир сахт
- 2 tbsp. Бештар панир, косибӣ granulated
- 2 tbsp. Бештар сметана (15%)
- 80 г ананас
- 60 г чормағз
- 2 саҳифаҳои салатои ҷуворимакка
- намак ба бичашед
Пухтупаз:
Ҷавои сахт бурида ба мукаабҳои хурд. Пӯсти ананас, бурида ба доираҳо, хориҷ аслӣ ва ҷисм ба мукаабҳои андозаи ҳамин ҳамчун мукааб панир бурида. Чормағали Кашмии каме дар тарки хушк - frying frying ва бурида бо корд. Баргҳои хлопарии зебо, 9j хушк ва бурида ба қисмҳои хурди. Гузаришҳои хурди салатро дар поёни croissants хурд ё ками чашм пӯшед, ҷарёнҳои панир, чормащз решакан ва қисмҳои ананасро бароварда, онҳоро бо баргҳои салат иваз кунед. Гандум парранда бо сметана омехта, сабукфикрона намак ва бар болои як қабати ананас гузошта.
Pancakes Snack
Барои пур кардан:
- 300 грамм иловаро аз лампаи намакин
- 250-300 гр аз рухсатии сабз бар болои карам Савой
- 1 сари пиёз
- равғани растанӣ
Барои санҷиш:
- 3 тухм
- 1 пиёла шир
- 4 tbsp. Бештар орд
- ранги шакар
- намак
Пухтупаз:
Барои тайёр кардани batter pancake, сабукфикр тухм бо шакар ва намак, ба 1/2 пиёла шир рехт, бирезед дар орд ва омехта бодиққат. Сипас хамирро бо шири боқимонда ва fry 8 pancakes дар як ШМШ frying greased. Барои тайёр намудани пур аз баргҳои карам Савой бурида рахҳои қабати, паст баргҳои дар оби намакин намакин ва напазед барои 5 дақиқа. Баргҳои судак бояд тоза карда, пӯхташуда ва биносту решакан карда шаванд. Дар бораи равғани растании равғани растанӣ, пиёз решакан карда, то шаффоф, сипас илова карафс ҳезум ва fry ҳама якҷоя. Пур кардани пур кунед. Дар канори гелос гузошта як буридаи моҳӣ, ҷонибҳо аз pancake дар тӯли дарозии марзи моҳӣ бурида. Дар бораи моҳӣ гузошта як қисми пурраи карам ва тамоми рӯйхат дар шакли як рӯйхати зич.
Шӯрбо "саховатманд"
- 1.2 литр шўрбои мурғ
- 250 г каду
- 250 г сабзӣ
- 250 г нахўдҳои сабзии яхкардашуда
- ордӣ барои ороиши
- 1 фурӯзонаки пиёз
- 2 tbsp. Бештар биринҷ қаҳваранг
- 1/4 насоси
- дорчин ба бичашед
- намак, ќаламфури сиёҳ
- замин ба бичашед
Пухтупаз:
Каду, аз сабзавот ва пӯст, сабусакҳо ба андозаи миёна бурида. Пиёз ва сабзӣ пок ва бурида: пиёз - мукааб хурд, сабзӣ - пахол. Кадани каду, пиёз ва сабзӣ дар як saucepan. Баҳат Браун бодиққат шуста ва ба шӯр бо сабзавот гузаред. Гузаришро ба оташ гузоред, рехтани сабзавот ва биринҷ бо шўрбои мурғ ҷӯшед ва пухтан барои 15 дақиқа. Резед нахўд сабз (лозим нест, ки defrost он), омехта ва ба напазед оварад. Илова хӯриш ва мавсими лаблабу гиёҳҳои ширӣ, гамбӯл ва решаи ширинро бихӯред. Шустани хушк, резиши он ва аз он чаҳор доираҳои ба ҳам монанд. Бо афлес боқимонда, ресмонро хориҷ кунед ва аз шарбати афлесган берун баред. Зеб ба таври назаррас зичтар шуда, ба шӯр монед, рехт, шарбати афлесун, омехта. Шӯрбо паҳншуда дар плитаҳои, бо иловаро норанҷӣ ва хизмат.
Макарони бо қаҳва, помидор ва basil
- 250 г чарб (масалан, fettucin)
- 750 грамм карамраи калон
- 400 грамм помидор дар шарбати худ консерваьои
- 200 грамм помидор гелос (зард ва сурх)
- 2 дона сирпиёз
- Basil
- равғани зайтун
- намак, ќаламфури ба бичашед
Пухтупаз:
Биятерро бо дастурҳои дар бастаи пухта гузошта, онро дар болои colander монед ва ба об резед. Қафас тоза аз ниҳонӣ, хориҷ - як "рагҳои сиёҳ", пошидани помидор бо намак ва ќаламфури хоки тару тоза. Дар як ШМШ frying калон, гарм кардани равғани зайтун ва fry ба prawns дар он барои 3 дақиқа. Пораҳои пухта ба плита интиқол дода мешаванд. Дар ҳамон равған frying илова як равғани кам, гузошта дона сирпиёз ба семоҳа ва fry барои тақрибан 30 сония. Илова кардани помидорҳои карнайка ба 4 адад бо миқдори ками афшура ва ба напазед меафтанд. Сипас, помидор, гиёҳҳои ширин, помидор ва помидорро ба бичашонед. Ба макарон, карам ва чошн ва омехта фавран.
Картошка бо спанак
- 4 картошка
- 2 помидор
- 2 дона селлюлоза тару тоза
- 1 фурӯзонаки пиёз
- 2 дона сирпиёз
- барои 1 tsp. коркард ва тухмии хардал
- равғани растанӣ рехта мешавад
- намак
Пухтупаз:
Спанак дар оби хунук сард барои 20 дақиқа гиред. Картошка пӯст, ҳар як tuberро ба 4 қисм ҷудо кард. Дар як қабати пошидани чуқур гарм баъзе равғани растанӣ ва fry картошка то Браун тиллоӣ. Пиёз сабусакҳо, ба иловаро ва fry дар як ШМШ frying алоҳида дар равғани растанӣ бурида. Абрҳоро пиёз пухта бо пошидани frying бо картошка. Донаҳои сирпиёз ба пӯст, бурида ба қисмҳои хурди ва сабзавот. Иловаи донаи хардал ва коршиканро, таҳрик кунед ва пухтанашро дигар кунед. Ба як каме оби гарм ба шиша бирезед, то 10 дақиқа сарпӯш кунед. Спанак аз об гирифта, рехта, хушк, решакан карда, сабзавот ва сабзавот илова карда шуд. Помидор ба қисмҳои калон бурида, дар як ШМШ frying, илова намак ба бичашед ва қамчин ҳама якҷоя барои тақрибан 1 дақиқа.
Cod дар шароб себ
- 100 мл шўрбои
- сигнали бе giblets бе сар (тақрибан 1 кг)
- 6 tbsp. Бештар равған
- 200 мл крем
- 2 себ турши калон
- 2-3 sprigs of thyme
- 200 мл ширин (шароб себ)
- 2 tbsp. Бештар блогҳо
- 1 tsp. хардалест
- 1 tsp. шакар
- намак, ќаламфури ба бичашед
Пухтупаз:
Андешидани себ ба 4 қисм ва хориҷ тухмӣ. Шакар дар як ШМШ frying хушк то то Браун сабук, сипас илова 2 tbsp. Бештар равған Рӯйҳои себ дар шароб ва дар ҳар ду ҷониб дар равған бо шакар пухтаанд. Резед ба ШМШ frying 1-2 tbsp. Бештар дандон ва ба себ дар он барои 3-5 дақиқа гузошта. Гузоштани cress дар пӯст, бирезед, ки ширин боқимонда, шўрбои гарм, илова тез бо фолгаи, равған бо равған, ва берун аз 10 дақиқа. дар танӯр дар 200 °. Формула барои нонпазӣ, бо фолгаи пӯшида, сарватдор бо равған, ва ба моҳии он гузошта, дар пояшон барои нигоҳ доштани афшура. Бӯи аз боло бо равған гудохташуда (2 tablespoons) ва оташи пешобро барои 180 дақиқа барои 10 дақиқа пӯшед. Ба содаи равған дар шакли ба моҳӣ бирезед. Mix 1/2 tsp. хардал бо Calvados, омехта бо ранг ва дар танӯр барои 10 дақиқа дигар. Дар шарбати пас аз фурупошии раъй, тарк карда ва напазед то 100 мл. Сипас яхмосро ба он илова кунед ва то он даме, ки чошнии қабеҳ ташкил карда шавад. Дар чошнии 1 tbsp илова кунед. Бештар равған, намак, қаламфури, баргҳои равған ва хардал боқимонда, чошнии омехта ва аз гармӣ тоза кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, ба моҳӣ дар як табақ ҷойгир кунед, дар атрофи моҳӣ, себро решакан кунед. Sauce ба таври алоҳида хизмат мекунад.
Чоп Чор бо картошка mashed
- 3 теппаҳои хук дар як устухон (вазни умумии 700 г)
- 60 г равған
- 400 гр нахўдҳои сабзии яхкардашуда
- 5 дона сирпиёз
- 3-6 баргҳои обкашон
- Равғани (parsley, basil)
- равғани зайтун
- филфили сиёҳ
- намак, ғизои баҳрӣ
Пухтупаз:
Барои тайёр кардани нахўд сабз, сабзида, ба оби ҷӯшон намакин ва напазед барои 25-30 дақиқа. Баъд аз ин, аз нахўд аз об гирифта, онҳоро дар як косаи гузошта, онҳоро бо як blender рехтанд. Иловаи 2 дона сирпиёз, кабудї sliced, намак ва ќаламфури ба бичашед, бирезед 1 tbsp. Бештар decoction аз нахўд ва chop ҳама чизи якҷоя. Дар охири як trickle борик рехт, 2 tbsp. Бештар равғани зайтун. Барои кашидани равғани сирпиёз, 3 дона сирпиёз бояд дар зарфе бо рози намак тоза карда шаванд. Шакли сирпиёзро бо равған, сипас омехтаи омехта омехта, онро дар шакли ҳасиб ё пораи хурди, пӯшед дар филми ва онро дар таркиби пеш аз хадамоти он ҷойгир кунед. Чӯҷаҳои хук каме дуртар аз канори чапи корд дар ҳар ду ҷониб, намак ва мавсими бо қаламфури хоки тару тоза. Резед ба афшураҳои 2 tbsp. Бештар равғани зайтун ва онро ба гӯшт резед. Чап fry дар як ШМШ frying гарм хушк барои 3-4 дақиқа. дар ҳар як тараф. Ангур резед бо равған сир ва хизмат бо картошка mashed, ороиши баргҳои бо watercress.
Гӯшти гов дар сабки Мексика
- 500 г гӯшти гов
- 2 Қалбҳои Булғористон (сурх ва зард)
- 1 қаламфури ҷолибе
- 2-3 помидор
- 250 г лӯбиёи сурх
- 150 г нахўд консерваьо
- 2 лампаҳои пиёз
- 4-5 дона сирпиёз
- 3-4 tbsp. Бештар помидор
- кабудї пўлча
- намак, шакар, сабзавот
- равған барои бичашед
Пухтупаз:
Қаламрави Булғор шуста, бурида, дар нисфи, хориҷ тухмиҳо ва борик ва бурида ба ғафсҳо. Пиёз пӯст ва бурида ба мукааб калон, дона сирпиёз бурида ба 4 дона. Помидор бишӯед, бо оби ҷӯшон, пӯст ва бурида ба қисмҳои калон. Селекти гов бояд шуста, хушк ва биносту бо корд якбора бурида шавад. Пиёз ва сирпиёзро дар як ШМШ frying тафсон бо равғани растанӣ ва зуд fry. Иловаи гӯшти гов ва fry бар гармии миёна, омехта баъзан, тақрибан 5-6 дақиқа, барои бухор кардани моеъи баровардашуда. Сипас решакан кардани гилин ва помидорҳои болаззатӣ, шӯр ва гарм кардани гармии миёна, барои 5 дақиқа дигар. Пас аз он, илова помидор, ҷувор ва консерваҳои консерва (моеъи он бояд пеш аз рӯдхонаҳо) ба шӯр, илова намак, илова шакар ба бичашед ва хуб омехта. Қаламфури ҷолибе дар якҷоягӣ бо тухмҳо бо obliquely бурида бо зиреҳҳо ва илова ба ШМШ frying бо гӯшт ва сабзавот. Абрро, кам кардани гармии, Шабро бо зарф ва тобистонаи барои 10-15 дақиқа, баъзан ба шӯр. Хизмат, пошидани бо наботот решакан.
Сабзавоти зимистонаи зери постгоҳ картошка
- 4 картошка калон
- 150 мл крем (10%)
- 3 tbsp. Бештар равған
- 50 грамм панир сахт
- 0.5 дона шўрбои мурғ
- 2 лампаҳои пиёз
- 1 клир сирпиёз
- 2 сабзӣ
- 2 шалғамчаи хурди
- 2 яти карафс
- 1 адад fennel хурд
- 250 г карам сафед
- 1/4 tsp. карбонӣ
- равғани растанӣ
- намак, ќаламфури ба бичашед
Пухтупаз:
Картошка дар оби намакин то тайёр тайёр кунед, тавассути ҷумбонидан ҷӯшед. Мавсими бо ќаламфури сиёҳ ва якҷоя бо 1 tbsp. Бештар равған Одатан рехт, яхмос, ба шӯр картошка mashed. Буридани сабзавот: пиёзҳо - ҳалқаҳои нисфи, сабзӣ - доираҳои ғафс, chop сирпиёз, бурида карафс ва fennel яти дар плаҳо, бурида шалғам ба 4 дона ва сипас дар саросари иловаро. Карам ба катакҳои калон буред. Дар як ШМШ frying то 1 tbsp. Бештар яхмос ва равғани растанӣ ва пиёз ва сирпиёз то Браун тиллоӣ. Иловаи сабзӣ, шалғам ва fry барои 3-4 дақиқа. Иловаи карам ва fry барои 5 дақиқа. Карафс ва сабзавотро ба сабзавот гузошта, ҳама 5 дақиқа пухта гиред. Резед ба шўрбои мурғ ва тобистонаи, ба шӯр, барои 10 дақиқа, илова намак, ќаламфури ва thyme дар охири омодагӣ (моеъ бояд бухоршуда). Барои таркиби равған, равған бо равған боқимонда ва сабзавоти консервиро дар он ҷойгир кунед. Аз боло ба таври баробар ба картошка mashed, онро ламс бо тухм лату ва як spoon барои татбиқи намуна дар рӯи картошка. Пошидани бо панир зављааш ва оҷур барои 10-15 дақиқа. дар ҳарорати 200 °.