- Лӯйҳои сиёҳ - 500 грамм
- Карафс (бунёдӣ) - 3 адад
- Сабзӣ - 2 адад
- Булгория сабзавот - 1 адад
- Хом - 250 грамм
- Parsley - - Барои тамиз
- Равғани тиллоӣ - 1/3 Кубҳ
- Сирко ширин - 3 Art. юѓу
- Равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- Намак - - Барои тамиз
- Чошнии ҷолибе ҷолибе - 2 teaspoons
Лӯбиё то тайёр дар бастаи мазкур пухта мешавад. Агар шумо лӯбиёи хом дошта бошед - он бояд барои шабона пешоб карда шавад ва сипас пухтан. Ман аллакай пухта шуда будам, бинобар ин ман бояд фақат лӯбиёро барои чанд дақиқа бештар дар оби ҷӯшон напазед. Бо лӯбиёи пуркардашуда об резед, бигзор онро ба ҳарорати хонагӣ сард кунед. Насби буридани кӯзаи бурида. Қаламфури аз viscera тоза аст, чунон ки дар мукааб хурд. Сабзӣ дар градус калон аст. Рехтҳо дар оби ҷӯшон барои 10 дақиқа гиред, ки баъд аз он об хоҳад шинонда мешавад. Ин барои он, ки заминро суст кунад. Мо хомро ба мукаабҳои хурд буридаем. Биносту chop parsley тару тоза. Омода кардани хӯришҳои либос, омехта кардани равғани зайтун, чошнии помидор гарм ва сирко шароб. Мо тамоми компонентҳои омода дар косаи хӯриш гузоштем. Он ҷо мо низ лӯбиёи пухта (бе моеъ) паҳн ва рехт, либос. Хуб омехта, агар дилхоҳ - намак ва ќаламфури. Хӯроки ширини бо сиёҳ чашмҳо тайёр аст. Бештар
Хизматҳо: 7-8