Чил: тасма бо фото-қадам ба даст овардан. Мазмуни хонаҳои хушсифат аз сагҳои мурғ, гӯшти гов, мурғ, бо желатин дар бисёрҷо

Ҷенакҳои саховатманд ва серғизо дар меҳмоннавозии зебо меҳмоннавозанд. Бо вуҷуди рӯйхати калидии компонентҳо, ӯ худаш фахрии ҳақиқати лотиниро ёфт. Дар Русия, майнаи майда дар рӯзи дуюми ҷашни зодрӯзтарин оилаҳо хизмат мекард. Ва имрӯз ҳазорон нафар соҳибони фазои пасошӯравӣ намехоҳанд, ки ба як косаи сердарафта табдил ёбанд ва табақҳои маъмулии гӯшти мурғро барои ҷашни Наврӯз ё ҷашни солона надонанд. Имрӯзҳо, мисли садҳо сол пеш, чунин тасвирҳо ба некӯаҳволӣ ва шукуфоии баланди соҳибони хона шаҳодат медиҳанд. Аммо танҳо агар он ба як зани воқеии зебо хунук бошад, дорухат бо сурате, ки мо пешниҳод менамоем. Пухтан аз шохаи хук, гӯшти гов, чӯҷа ва сабзавот дар як таркиб ё анъанавии анъанавӣ, на танҳо назари нопокунанда ва таъми нодир дорад, балки як қатор хосиятҳои муфид. Ин танҳо дар бораи онҳо медонад.

Дар таркиби ихтилоли омодагии таҳияшуда барои организмҳои микроорганизмҳо ва микроорганизмҳо хеле муҳим аст. Аз он ҷумла: бор, фосфор, рубидиум, калсий, витаминҳо A, B9, C. Сотилони мимастикӣ синдромро коҳиш медиҳанд ва гликин кори мағорро суръат медиҳад, стрессро коҳиш медиҳад, депрессияро бартараф мекунад. Мардоне, ки дар мизи ҷашнвора сарданд, каме пас аз як ҷашни зодрӯзи саратонро сар мекунанд. Ва занон, ки доимо дар чунин табақ худ чунин табақро ҷашн мегиранд, таъсири хуби коллективро дар пӯст ва мушакҳои мушакҳо ҳис мекунанд. Нақши муҳиме аст, ки аз ҷониби retinol immunostimulator naturol, ки дар хунукӣ дастрас аст, бозӣ мекунанд. Он баданро ба таври ҷиддӣ тақвият медиҳад ва чашмҳоро беҳтар мекунад. Сарфи назар аз миқдори таъсирбахши моддаҳои фоиданок тавсия дода мешавад, ки гӯшт истеъмол накунед, на бештар аз 2-3 бор дар як моҳ. Хӯрокворӣ сатҳи баландтарини холестирин ва histamine дорад. Ва инчунин, мӯҳтавои калорияи калорияӣ.

Плевар ҷавғо аз мурғ бо желатин - дорухат бо қадами сурх

Дар ин ҳолат хунуктарин лазиз аст, агар барои омодасозии он ҳадди ақал 3 намуди гўшт истифода шавад. Дар сурати мо он як мурғ, як гов, хона ва хук аст. Маҷмӯи ҳанутҳо барои тайёр кардани хӯроки пухта ба таври комил тамоман бичашед: лӯбиё, қаламфури, сир ва намак. Албатта, ҳар як пухта (ҳатто оғози) муваффақияти тавлид кардани пӯсти пиво бо желатин мувофиқи тарозуи худ бо акс, илова кардани спикери иловагӣ - мураббо, сабзавот, гиёҳҳои Италия ва ғайра. Аммо иваз кардани дорухат, фаромӯш накунед, ки пухтупаз дароз кардани вақт баъзан ба таъми ва ногаҳонии ногаҳонӣ оварда мерасонад.

Мушакҳои зарурӣ

• Гӯшти хона - 0,5 дона.
• fillet - 0,5 кг
• хук хук - 1 дона.
• барг Бей - 2 адад.
• фурӯзонак - 1 адад.
• желатин - 2 tbsp.
• филфили ширин - 5 нахуд
• ќаламфури сиёҳ - 7 нахўд
• ќаламфури замин - мехоњад
• сирпиёз - 3 дандон
• намак - 0,5 tbsp.

Дастурамалиёти марҳилавӣ дар дорухона бо суратҳои шамолкашӣ

1. Ҳамаи компонентҳои гӯштӣ мувофиқи дорухона бодиққат омода карда мешаванд. Чанде аз лошае аз қабурғаи пӯсида аз тамоми парҳо пӯшид, ҷигархоро бо корд, чӯб чӯбро дар оби равон буред. Ҳамаи компонентҳоро дар як чуқур чуқур кунед ва бо об резед. Ба напазед биёед ва аз гармӣ дур кунед. Гӯшти гӯшт аз садои ҷамъшуда, рехтани шўрӣ.

2. Гузошта ба компонентҳо ба як ШМШ тоза, боз бо об резед. Илова ба ҷузъҳои асосии ҷӯшон: намак, баргҳои халиҷ, ќаламфури. Баъд аз он тамоми фурӯзонакро фиристед. Шўрбои ширинро ба гармии гармии миёнаро биёваред ва сарашро то ҳадди аққал кам кунед. Барои омодагии пурра, 6-7 соат пухтани суст кофӣ аст.

3. Агар қадамҳои қаблӣ дуруст иҷро карда шуда бошад, дар натиҷа як шўлаи хушкшудаи ороишии ранге зард ташкил карда мешавад. Гӯшт бояд ба осонӣ паси устухонҳо, ва фурӯзонаки - пароканда дар қабатҳои.

4. Агар шумо пӯлод бисозед, якчанд қабати болаззаро бо равған пошед, то он даме, ки шўрбои гарм аст.

5. Сипас гӯштро дар деги сатил кашед ва онро ба таври дуруст зада равед. Селлетҳои боқимонда филтр карда шудаанд ва ба тиреза рехтаанд. Дар як шиша шўрбои гарм, пошидани желатини ва ба зарф ба рехт. Дар оташ барои дигар 5-10 дақиқа сӯрох кунед.

6. Насиҳатонро аз дегҳои сирпиёз тару тоза аз пӯст тар кунед ва тавассути матбуот гузаред. Барои набудани чунин, сирпиёз grate дар grater хурд. Омезиши омма бо боқимондаи намак ва ќаламфури замин.

7. Дар re-boiled шўрбои сахт, фиристед омма сирпиёз бо ҳанут. Кӯшиш кунед, он набояд тару тоза бошад. Идеалӣ, желли каме намак аст.

8. Гӯшти гиёҳ ба лаблабурҳо, аз байн бурдани тамоми устухонҳо, ковок, рагҳо ва пӯст. Парранда ва хукро ба плитаҳои чуқур тақсим кунед, ки ҳадди ақал тақрибан нисфи баландро ишғол кунед. Гӯштро бо шўрбои гарм пур кунед ва дар ҷои хунук барои шабона тарк кунед.

9. Пиёла тайёри аз чӯҷа бо желатин бо навъи дорухонае, ки бо фотоаш аз яхдон (вертикасҳо, балкон, ва ғайра) баромада, онро дар якчанд секунд дар оби гарм зер кунед. Табақро ба табақаи ҳамвор табдил диҳед. Ба назари ниҳоӣ, дар ҷилди ҷойгоҳи рехтани пӯст, зайтунҳо, решаҳои лампаҳои болаззат ё чархҳои кабудҳои тару тозае, ки дар ҷабҳаҳои рехташуда бештар зебо ва эстетикӣ буданд.

Желли устувор аз хук дар мулоим - бо дорухои қадам ба қадам

Дар як чанд вақтхушкунандагони замонавӣ, шумо метавонед аз ҳар намуди хӯрокҳои оддӣ ва мураккаб, аз рӯи хӯрокҳои аз ҳама ғайриоддӣ фаровонӣ тайёр кунед. Ҳамаи онҳо муваффақанд ё зиёданд. Аммо як chill хук пуриқтидор ба назар мерасад, ки барои пухтупаз дар як дастгоҳи монанд офарида шудааст. Бо ёрии техникаи аҷибе, соатҳои тӯлонӣ аз гӯшт дар шўрбогӣ барои ҳар гуна гулмоҳӣ якчанд садама сар шуд. Ҳоло шумо метавонед вақт ва тартибро дар панели асбобӣ интихоб кунед ва то он даме, ки раванди анҷомёбист, кор кунед. Ҳангоме, ки мошини зебо намезанад, охири пухтупаз нишон медиҳад. Он гоҳ танҳо ба тақсим кардани гӯшт дар тиллоҳо, рехтани хлори калони хук харида мешавад ва то он даме,

Мушакҳои зарурӣ

• пӯсти мурғ - 1 дона.
• поруи хук - 500 г.
• зоти мурғ - 1 дона.
• лампаҳои - 2 адад.
• сабзӣ - 2 адад.
• барг Бей - 2 адад.
• parsley сабз - 5 филиалҳо
• peppercorns сиёҳ - 7 адад.
• Қаламфури ширин - 5 дона.
• намак ба бичашед

Дастурамалиёти марҳилавӣ дар бораи дорухат барои шустани хук бо сурат

1. Гӯшт бодиққат: қисмҳои мулоим дар оби хунук шуста, пои пӯшида бо корд ва инчунин дағал. Дар як косаи фарбеҳ ва гӯшти гов, сабзӣ сабусакҳо, пур аз лампаҳои, намак, қаламфури, баргҳо гузошта шудаанд.

2. Пӯшед косаи бо оби нӯшокӣ дар сатҳи поёнии "ҳадди аксар". Сарпӯши пӯшед. Интихоби "сӯзишворӣ" ё "хунук" -ро интихоб кунед ва вақтро то 2,5 соат муқаррар кунед. Баъд аз гармкунии гуногун, вақт оғоз меёбад.

3. Пас аз сигнали овоз, сарпӯши воҳиди ошхона кушоед. Мувофиқи дорухат дар дохили гӯшти пухта, тамоми сабзавот ва шўрбои сиёҳ-тиллоӣ пўшонида мешавад. Хориҷ ҳамаи сабзӣ, лампаҳои ва parsley sprouts аз моеъ.

4. Гӯш кардани гӯшт ва онро ба теппаи шинон ё картошка ба зудӣ сард кунед. Хӯроки дурусти пухта ва гов бояд ба осонӣ аз санг афтад.

5. Намакро ширин, шиддатнок ва хушбӯй хеле хушконидашуда тавассути ҷумбонидан хуб. Кӯшиш кунед, ки decoction, он бояд каме намак бошад. Сабзӣ пухта ба ҳалқаҳо дар 0.5 см қабати бурида.

6. Гӯшти салат аз ҳар гуна рагҳо, пӯст ва устухонҳо. Селлюлпӯшро дар иловаро хурд бо истифода аз корд васеъ истифода мебаранд.

7. Як қабати хукро дар зарф ё киштӣ бо тарафҳои баланд гузоред, сипас ҳалқаҳои сабзӣ паҳн кунед. Пур кардани массаи бо шўрбои гармшудаи гармро пур кунед. Дар ҳарорати хонагӣ барои гармкунӣ бурида, сипас то ба қабати хунук ҳаракат кунед.

8. Хӯроки фоиданоке, ки дар реаксия дар як таркиби дорухона таркиб ёфтааст, дар 5-10 дақиқа дар як ҳуҷраи гарм нигоҳ доред, сипас онро бар он такя кунед. Агар табақ ҳамчун меҳмонхона меҳмон шавад, он беҳтар аст, ки ба зудӣ ба зарфьои шишагини бо lids қатъии резед.

Селевтизаҳои лалмӣ - марҳила бо тасвири қадам бо акс

Аксар вақт говҳои шамолкашӣ бо илова намудани желатори завод тайёр карда мешаванд. Он ба ғизо дар охири пухтупаз илова карда шудааст. Аммо дар доираҳои меҳнатӣ сирри оддӣ вуҷуд дорад, ки имкон медиҳад, ки иловаҳои сунъиро хориҷ кунанд. Барои тайёр кардани гӯшти гов бо розигии мо бо суръати зич, ширин ва заҳрдор, тавсия дода мешавад, ки ба қисмҳои гӯштӣ қисми қисми пӯлоди пӯлод илова кунед. Дар давоми пухтупаз, он ба миқдори кофии маводи гелминисӣ ҷудо карда мешавад, то ин ки пӯст тайёр карда шавад, бо сӯзанак устувор мемонад.

Мушакҳои зарурӣ

• гӯшти гов - 1 дона.
• Қисми болоии парранда - 1 дона.
• қисми болоии 1 кг
• лампаҳои - 2 адад.
• ќаламфури сиёҳ - 7 нахўд
• филфили ширин - 5 нахуд
• сирпиёз бурида - 1 tbsp.
• барге аз laurel - 3 адад.
• намак

Дастурҳои сатҳии марбут ба дорухона бо сурате аз сардшавии бодом

1. Ҳамаи компонентҳои гӯшт дар таркиби бояд пеш аз пухтупаз тайёр карда шаванд. Таркиби лампаҳои дар оби хунукро бишӯед. Аз пойҳо пӯстро хориҷ кунед ва гўштро барои 1 соат резед. Ҳамаи компонентҳоро дар чуқури чуқур гузоред ва бо оби тоза рехтед.

2. Ҳама лампаҳои иловагиро илова кунед ва онҳоро ба оташ дар оташ гузоред. Пас аз ҷӯшидани, қувваи камтаринро кам кунед ва садоеро тоза кунед.

3. Кукро гӯшти гел барои камаш 7 соат дар як сӯзан заиф дар як зарф барпо карда шудааст. Дар давоми соати якум, кафкро доимӣ кунед.

4. Баъд аз як соат ва ним аз оғози пухтупаз, аз қисмҳои гӯшти гов, аз рӯи дорухат ҷудо кунед. Ин вақти кофӣ барои онҳое, ки ба шароит расидаанд, кофӣ аст. Дигарон ба напазед идома медиҳанд.

5. Дар охири вақт, тамоми гӯштро дар як табақ алоҳида гузоред. Лампаҳои берунӣ ва партофта мешаванд. Онҳо дигар чизи фоиданок нахоҳанд дошт.

6. Бозичаи боқимонда боз дар ҷойгоҳи ҷойгиршуда ҷойгир аст. Chop garlic ва омехтаи бо ќаламфури, намак, барге халиҷе. Бо интихоби тарбияи шахсӣ роҳнамоӣ карда, шумо метавонед ба таркиби васеъи хӯриш илова кунед.

7. Пошидани ҳанут дар шўрбои ҷӯшон, пухтан барои 2-3 дақиқа дигар. Резиши гармро тавассути ҷумбонидан бад кунед. Калобаҳо партофта мешаванд, онҳо метавонанд қисмҳои устухон ва дигар бефосиларо дар бар гиранд.

8. Гӯшти хунук, дар айни замон, аз устухонҳо, пӯст, гиёҳҳо ва рагҳо ҷудо карда шудааст. Баданро ба андозаи муқаррарии муқаррарии бурида буред. Дар косаҳои салатҳои чуқур тақсим кунед, агар шумо дар онҳо хизмат кунед, ё косаи хурд, агар шумо қарор қабул кунед, ки ҷазоро дар плёнкаҳои пластикӣ гузаронед.

9. Гӯштро бо шўрбои гарм пур кунед. Қатъи хунукро аз як дорухат бо сурат дар ҷои хунук барои тамоми шаб тарк кунед. Агар шумо хоҳед, ки табақро равған надиҳед, пас аз як соат баъд аз рехта, қабати болоии шўрбои бо spoon калонро хориҷ кунед.

Салом аз шох (шохаҳои хук): дорухои муфассали видео

Плевни анъанавии шӯрча хук яке аз якчанд хӯроки сершуморест, ки дар паноҳгоҳҳои муосири муосир оварда мерасонад. Ҳосили дарозмуддати гӯшт дар шўрҳои хушбӯй ҳамаи нақшаҳои тӯҳфаро нобуд месозанд ва ба таври ошкоро мунтазам, заҳрдор ва ғайраҳо аз фишори равонӣ мераванд. Бо вуҷуди ин, бе чунин намунаи ғизои оддӣ ва пуртаҷрибаи ғизоӣ, дар давоми рӯзи идҳо кор кардан душвор аст. Барои тайёр кардани як шиша аз пойҳои мурғи акнун на он қадар равандҳои монотарӣ, ки ҳамеша бо модарон машғуланд, мо дорухои муфассалро омода кардем. Дар бораи ҳамаи махфиятҳо ва ташаббусҳои тайёр кардани ҷабударо ёд гиред - ва далерона бихӯред! Барои тайёр кардани хонаҳои хушсифат ва қаноатбахш, дорухои бо фотоэффекти бодиққат интихобшуда ва бодиққат омӯхта мешаванд. Вариантҳои гуногун на танҳо дар рӯйхати компонентҳо, балки дар роҳи онҳо пухта, давомнокии пухтупаз, тартиботи коркард ва ғайра фарқ мекунанд. Пошидани хук хук, тухм бо желатин, гов, хона, гиёҳхӯрӣ ва дигар ҷузъҳои дигар метавонад ҳар вақт беназир бошад, агар шумо қоидаҳои ибтидоии худро истифода баред ва ба худфиребии худ машғул шавед.