Бисёре аз хонандагони ҷавон бо савол ҷавоб медиҳанд: оё растаниҳои онҳо намак ҳастанд ва барои истифодаи оянда метавонанд ҷамъ шаванд? Мо ба навгониҳо ҷавоб медиҳем - ба намак як «ҳосили сарват» -и сарватманд танҳо имконпазир нест, аммо зарур аст! Баъд аз тазриқи - ин аз ҳама самараноктарин, ва муҳимтар аз ҳама, роҳи бехатари пухтупаз. Чӣ тавр намак russula? Кадом ҳанутҳо ва ҳанут барои истифода барои парвариши? Кадом таркибаҳои шӯриштарин муваффақанд? Ҷавобҳои мухталиф ба саволҳои маъмултарини «мағоза», ки шумо дар дастурҳои зерини зерини эзоҳ ёфтед.
Pickle russula дар як ҳолати сард, як дорухат бо сурат
Salted russula, усули ширин - як намуди ҳақиқии классикии классикӣ. Ба онҳо беҳтар бо равғани офтобпараст хушк кунед ва пиёз сабз решакан кунед.
Мушакҳои зарурӣ:
- russula - 1 кг
- намак аз чангкашак - 40 г
- баргҳо - 4 адад.
- бодбонҳо - 3 адад.
- Қаламфури ширин - 7 дона.
- сирпиёз - 2 дона
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Барои сар кардан, занбурўѓњо аз якдињии хурд тоза ва ду бор зери оби об пошида мешаванд. Рӯйхати тайёршуда дар ҳалли шӯравии 5-6 соат резед - ин барои бартараф кардани таъми махсуси онҳо кӯмак мекунад.
- Сипас, дар поёни шишабандии шоколад, рехтани қабати тунуки намак бар он мегузорад, ки сирпиёз ва баъзе ҳанутҳоро дар бар гиранд.
- Ҳоло вақти он аст, ки занбурўѓњо дар контейнер шўрбои гузошта. Лампаи рублро дар қабати қабати қабати резед ва бо намак ва намак кашед.
- Дар қабати модаи қабат бо матои пӯшида, ки аз болои як чӯб чӯб ё плитаи андозаи мувофиқ ва насб насб карда мешавад. Якчанд рӯз пас аз селлюлоза, сару либос пӯшидани афшура ва ҷойгиршавии он оғоз меёбад.
- Қуттиҳои магнитро дар ҷои хунук нигоҳ медоред, масалан, дар коҳи ё яхдон. Барои пешгирӣ кардани намуди қолаби, мунтазам бо оби тоза ва тағир додани матоъ. Шароити тахминии salting 35-45 рӯз аст.
Чӣ тавр ба растаниҳо чаппазед
Баръакс, тозакунии гармии гарм, он як табобати гармии мушаххаси компютерро меписандад. Бо шарофати ҷӯшон, ҷисмҳои нозук ва осебпазири занбурўѓњо бештар шиддатноктар ва элиматсия мешаванд. Чӣ тавр ба намаки майя, ба таври максималӣ сохтани сохтори толлингии худ, маззаи табиӣ ва мазза табиӣ, шумо аз дорухои зерин омӯхта метавонед.
Мушакҳои зарурӣ:
- russula - 1 кг
- об 120 мл
- намак аз ҷӯшон coarse - 2,5 tbsp.
- навдаи карнавал - 4 дона.
- нахўд резинӣ сиёҳ - 7 дона.
- баргҳои гелос - 3 адад.
- баргҳои currant сиёҳ - 3 адад.
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Пӯст ва пешпаймоӣ дар пӯсти шифобахши гузошташуда, оби хунукро рехтанд ва ба гармии гармии миёна меандозанд.
- Баъд аз ҷӯшидани, гармии камтаринро кам кунед ва намак ва ҳанутро ба Русия илова кунед. Дар раванди пухтупаз, давра ба давра кафкубии рӯпӯшро хориҷ кунед ва хушхӯю хушсифатро хушк кунед.
- Муайян кардани омодагии ҷониби Русия хеле осон аст - ҳамон тавре, ки онҳо дар поёни контейнер ҷойгиранд, ва контейнер сабук меафзояд, ки дар натиҷа оташдонҳо аз оташ тоза карда мешаванд. Дар миёна, раванди пухтупаз на бештар аз 20 дақиқа.
- Пас аз он, chop дар ҷӯроҳои хӯшаи судак дар банкаҳои, бобогии бо намакоб пур ва бо lids фаро мегирад.
- Ҷамъоварии теппаҳоро дар ҷои хушк ва хунук нигоҳ доред. Вақти пиршавии тавсияшаванда дар намакоб 15-25 рӯз аст.
Тарбияи сангпӯши рангом, дорухои оддӣ
Saltingи хушсифати анъанавӣ барои пеш аз заҳбур ва занбурўѓњо љўйбор пешкаш намекунад, барои он, ки барои сабзиши ин намуди маъхази дилхоҳ интихоб кардани префиксҳо бо пашшаҳои сабзавот ва сабзиш зарур аст. Аз бародарони сурх баромада, онҳо бо арӯсии ҷолибу хушбӯй ва либоси хушбахту хушбӯй фарқ мекунанд.
Мушакҳои зарурӣ:
- russula - 1 кг
- намак ҳамвор - 50 г
- тухмиҳои fennel - 2 tbsp.
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Занбурўѓњо барои намакњои хушк барои тавлидшавї тавсия дода намешаванд, барои он ки онњо «пешгўи» махсус доранд. Решаҳои зичи бобогии хом, бурида бо матои намӣ хушк мешаванд ва бодиққатонро бо пӯст тоза кунед.
- Баъд, ба омода кардани омехта равған равед. Барои ин, дар як контейнер хурд, якҷоя намак бо тухмии бодиён ва омехта бодиққат.
- Акнун дар як шиша ё шиша лампаҳо бо васеъ «гулӯ» ба пойафзоли либос бирезед, ҳар косаи mushroom ба таври омехта омехта омезиши шӯрад.
- Сипас зарфҳои пурпечутат бо пӯлоди пахта ё коғазро пур кунед, онро бо вазни каме пахш кунед ва онро дар яхдон ҷойгир кунед. Salting барои 10-15 рӯз баъди занбурўѓњо тайёр карда мешавад.
Мо боварӣ дорем, ки шумо фаҳмидед, ки чӣ гуна болаззат ва зудтарро барои хӯрокхӯрӣ дар хона ҷойгир кардан мумкин аст. Баъд аз ҳама, сафир дар постгоҳ як соддаи содда аст, гарчанде он ба дониш ва риояи баъзе қоидаҳои пухта ва хӯрокворӣ зарур аст. Ҷолиби музоядаи муваффақ!