Забони пухта
- Забони сегона,
- майонез,
- сирпиёз,
- намак,
- барг Бейс,
- филфил,
- seasoning, кабудї.
Усулҳои пухтупаз:
Шустани шуста, рехт, об, намак, барге аз бурида, напазед. Дар қабати болоӣ аз забонро хориҷ кунед. Забти поршаро бо пӯст, бо равған бо сирпиёз, мавсим, ва бо сабзавот оро диҳед.
Торт "Боздид ба дарахти Мавлуди Исо"
Хамир:
- орд - 550 грамм,
- шакар растанӣ - 460 грамм,
- Тухм - 360 г,
- коса - 30 г,
- тухм - 1 адад,
- орд пухта -40 г.
Крем №1:
- шир - 100 мл,
- орд - 400 грамм,
- шакар растанӣ - 400 грамм,
- Фарш - 60 г,
- лимон - 40 г.
Крем №2:
- равған - 500 г,
- лимон - 100 г,
- ширӣ - 700 гр.
Ширпиракҳо:
- лимон - 100 г,
- коняк - 40 мл,
- чормағз -400 гр.
Усулҳои пухтупаз:
Дар омехта, тухм бо шакар зад. Тирезаро равған дар ванна об, илова ба омехтаи, ба давлати ягона. Ба орд омехта, хокаи нонпазӣ диҳед. Ба ду қисм баробар тақсим кунед. Дар як қисм, коса илова кунед. Ҳарду қисмҳои хамирро ба қолинҳо ва оҷуро дар ҳарорати 180 ° барои 1 5-20 дақиқа ҷойгир кунед. Рақами кремии 1 Шир шир, илова орд, шакар, zest лимӯ, омехта ва пухтан то қабати. Миқдори дар натиҷаи хунукшавӣ то сақф бо равғани нарм ба хунукӣ мезанад. Рақами крема 2. Реза кардани равған бо шир косаи ширинро омезед. Бо лимӯ дур зебу ва афшура ғунҷонанд. Иловаи афшура ва ришдорро ба омехта илова кунед. Омезиши омехтаи то ҳамвор. Ширпаро тайёр кунед. Коньяк омехта, шарбати лимӯ. Бодиринг дар нисфи, бурида шарбат. Дар торт кӯзаи гузошта худсохти қошуқи № 1. Бо кабел сабук гиред. Қаҳрамонҳои № 2 дар торт равшан Такрор. Торт пошидани бо чормащз бурида, оро.
Торт-салат
- 1 пиёла биринҷ,
- 300 г Дигар дарё (салатҳои омодашуда),
- 300 г сабзӣ Корея,
- 300 грамм қубур,
- 300 г асалҳои судакшуда ва яхкардашуда.
Усулҳои пухтупаз:
Напазед равған, дањонро, бо хокистарӣ, бо сабзӣ қошуқи омехта, бо майонез, намак ва ќаламфури. Монаҳо ба бухор, биносту бурида. Mussels ба оби ҷӯшон, бурида. Монаҳои омехта бо қоқ, мавсими бо майонез. Дар шакли алоҳида қабатҳои фард. Қабати 1-юм: 1/2 биринҷ бо сабзӣ. Дар қабати дуюм: дигар баҳр, як чашмони майонез. Қабати 3-юм: қошуқи бо мушакҳо. Қабати чорум: биринҷ бо сабзӣ Корея. Дар яхдон шабона гузоред, ва субҳ бинигаред, "тасвири" портрет як шона бо кӯмаки сабзӣ Корея, қоқ ва дигар баҳр.
Хӯриш бо панир
Панир сахт (150 гр) ба тасмаҳо бурида мешавад. Селлро ба 4 қисм бурида, кослитонҳоро бурида ва бурида ба иловаро борик. Мулки 1 решаи сиёҳ печида. Зард, панир, афлесун, илова чормағз решакан кунед. Илова кардани сирпиёз, тавассути сарлавҳа, ба тамошо, ќаламфури аз иродаи. Барои чошнӣ: майонез бо хардал дар фишорҳои худсарона омехта (ҳамчун яке аз он беҳтараш беҳтар аст), илова каме асал, омехта кунед. Мавсими бо либос хӯриш, дар як танг ё як шиша калон. Top пошидани бо наботот тару тоза тару тоза.
Ҷелли «Асфалт»
Гирифтани 3 деги шарбати мева, 1 халтаи желатини, 1 гиёҳхор, 1 себ, якчанд буттамева Тарбуз, якчанд зироат ва дигар меваҳо ва буттамева. Ҷалолат рехт 1 пиёла оби судак ё 1 шиша шарбати мева, барои ним соат тарк, сипас ба оташе хурда, дар ҳеҷ ваҷаб ба напазед. Илова кардани афшураи афшура (мо аксар вақт гелос, себ ё афлесунро мегирад), дар оташ оташро барои 3-4 дақиқа зиёдтар кунед. Мева тайёр кунед. Грапефруд тоза ва бодиққат ҳамаи филми аз lobules, то ки як ҷисм мемонад. Пӯсти ширӣ, бурида аз асл, бурида ба иловаро. Қаймоқро шуст, онро дар нисфи бурида гиред, аз устухонҳо дур кунед. Клубҳо шуста шуда, дар тамоми нисфи ё пурра тамоми буттаҳо бурида мешаванд. Тартиб додани мева ва буттамева мувофиқи штампу, бирезед желе пухта, сард ва дар яхдон барои яхбандӣ гузошт.
Торт "Love-carrot"
- 5 тухм (-100 г),
- 250 г шакар (1,5 CUPS),
- 1 tsp. пӯсти лимӯ,
- 3 tbsp. Бештар шарбати лимӯ,
- 230-250 грамм бодомҳои замин (1,5 пиёла),
- 250 г сабзӣ зављааш (ин 3 сабзӣ миёна аст),
- 80 г орд (3/4 коса),
- 2 tsp. хокаи нонпазӣ.
Усулҳои пухтупаз:
Аввал, як пиёла сабзӣ оҷоз кунед. Дар ҷолибтарин аст, ки сабзӣ дар торт комилан номатлуб аст. Бузургии манфӣ гирифта шудааст! Бодиринг бояд тоза, хушк, дар аэрогос ё дар қишлоқ пухта шавад. Гирифтани селексионери қаҳва. Grate ба сабзӣ. Дискаи диаметри 25 коғази vystelit барои нонпазӣ, Солид бо равған. Бо тухм бо шакар гардед, тадриҷан тамоми компонентҳоро илова кунед. Дар охири, илова кардани сафедаҳои қавӣ. Оғоз дар гармии мӯътадил барои 35-40 дақиқа. Cool ба biscuit. Барои пӯшонидани: пошидани 1 сафеда бо 200 г шакар ориз ва илова кардани якчанд юғи шарбати лимӯ. Вазн бояд мисли яхмос бошад. Бодиққат дар торт муроҷиат кунед ва бо "сабзӣ" аз марзпан ё боғча хушк кунед. Boka оро чормащз бурида.
Cheesecake Соли Нав
Асосҳои табақ:
- 450 грамм шаклҳои шоколад,
- 150 гр равған гудохташуда.
Пур кардани табақ:
- 450 г панирҳои ғайриқонунии ғайритиҷоратӣ,
- 1 шиша шакар,
- 3 тухмҳои калон,
- 1 бастаи шакар Бахром,
- пӯсти афлесун 1,
- 450 грамм яхмос (20-25%).
Дар якҷоягӣ падидаи шоколадҳои шоколадро якҷоя кунед. Илова кардани равған гудохта, хуб омехта. Омезиши омехта ба қолаби бо коғази нонпазӣ, поёнбардор ва ба 2,5 см паҳн кунед. Онро дар яхдон гузоред. Дар якҷоя омехта бо панир косибӣ паст бо шакар то ҳамвор. Давом додан ба омехта, як тухм, ванилин ва ранги яктарафа илова кунед. Ниҳоят илова сметана. Нишон бояд ҳамҷоя шавад. Пахш кунед, ки ба ҳавасмандгардонии он зарур нест, танҳо хуб омехта. Ҷойгиркунии пур ба базаи ҳамвор. Ин cheesecake дар як ванна бухурӣ пухта мешавад. Аз ин рӯ, ба шумо лозим аст, ки шакли (агар онро ҷудо кардан) лозим аст, ки онро бо рехтани гиёҳҳои шифобахш, то ки об наояд. Cheesecake ба чап чуқур кунед. Дар ШМШ, ба оби гарм то нисфи тарки. Оғозро дар preheated то 165 ° танӯр барои 50 дақиқа. Баъд аз он оташро хомӯш кунед ва дар он ҷо 1 соат тарк кунед. Сипас ҷӯшонро аз шакли бо корд ҷудо кунед ва дар яхдон камаш 4 соат ҷойгир кунед. Баъди кушодани шакли ва бодиққат ба cheesecake ба табақ. Бодирингро бо мева ва гиёҳ аз як кӯтоҳ кӯтоҳ тасвир кунед.