- Cod - 1 адад
- Шир - 400 Миллионерҳо
- Намак - 1 қошуқи
- Peppercorn Black - 4 дона
- Зира - - Пӯст
- Nutmeg - 1/2 teaspoons
- 1º коса нон
- Равғани растанӣ - 50 Миллионерҳо
- Фарш - 50 грамм
- Сирпиёз - 2 дона
Қадами аввал ин коркарди моҳӣ мебошад. Фосфаҳо ва думҳо хомӯш карда мешаванд, мо лошае аз тарозаҳоро тоза мекунем, бодиққатонро боқимондаҳои равған, махсусан филми талхии сиёҳ тоза мекунем. Сипас мо моҳиро бурида ба қисмҳои тақрибан 1,5 см бурида бурдем. Ҳоло - калиди асосӣ дар тайёр намудани код. Қуттиҳои моҳӣ бояд дар як соат ё ду соат ширӣ карда шаванд - мо онҳоро дар як табақ нигоҳ медорем, рехт шир (то шир пурра ба моҳӣ бияфзояд) ва барои 1-2 соат тарк. Дар ҳоле, ки моҳӣ афтидааст, мо рақами дуюмро истифода мебарем. Дар ШМШ frying хушк, намак calcine, ќаламфури сиёҳ, ziru ва nutmeg. Дар дақиқаи 1-2 дақиқа бо шӯрии доимӣ. Хӯҷандоршудаи резинӣ дар мағзи сарнишин маҷрӯҳ шудаанд ва ба орд илова карда шудаанд. Абрҳоро барои иҷозат додан ба хариди навъҳо ба орд тақсим кунед. Мо моҳии сагро дар омехтаи хушк орд ва ҳанут мепӯшонад. Дар як ШМШ frying, мо равғани сабзавотро гарм карда, қисмҳои моҳиро ба равған мегузоред ва онҳоро аз гармии миёна то заҳролуд ва омода намоед (тақрибан 7-9 дақиқа, вобаста аз ғафсии порчаҳо). Дар ҳоле, ки овози пухта шудааст - зуд ба чошнии сирпиёз барои пухта мерасад. Аз равған дар снаряд гудохта, сирпиёз решакан карда, дар гармии миёна барои 5 дақиқа гузошта, сирпиёзро бояд бурд ва напазед - агар он ба пухтан шурӯъ шавад, паст кардани гармӣ. Ба моҳӣ тайёр кардан мумкин аст, ки бо чошнии пухта, табақи дӯстдоштаи лимӯ ва лимӯ хизмат кунад. Ва, ихтиёрӣ, як шиша сафед хушк. Бештар :)
Хизматҳо: 2