Чӣ тавр ба маводи ғизоӣ, микроэлементҳо, витаминҳо ҷисм дохил мешаванд? Албатта, бо хӯрдани хӯрок ва, албатта, солим. Ва барои организми мо чиро зарур аст? Дар бораи ин дар мақолаи мо оид ба ғизогирии солим хонед!
Дар дили рост, ғизои мӯътадил тавозуни байни истеъмоли ғизоӣ дар бадан ва истеъмоли онҳо мебошад. Идеал: се ё чор хӯрок дар як рӯз, аз як ширин, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрок иборат аст. Агар хоҳед, хӯроки нисфирӯзӣ аз хӯрокхӯрӣ иваз карда шавад. Натиҷаи ҳаррӯзаи карбогидратҳо, сафедаҳо, равғанҳо, микроорганизмҳо ва витаминҳо бевосита ба ҷинси шахсӣ, синну солаш, инчунин шароити кор ва конститутсия вобаста аст. Меъёри калориянокии парҳезӣ байни 1200-5000 ккал фарқ мекунад.
- 1200-2000 калория дар як рўз барои занони дорои вазни кам тавсия дода мешавад, инчунин барои занони вазни миёна, ки кӯшиш мекунанд, ки вазни худро нигоҳ доранд ё онро паст кунанд.
- 2000-2000 калория дар як шабонарӯз барои мардон ва занон бо вазни баданаи муқаррарӣ тавсия дода мешавад, ки тарзи ҳаёти фаъол дошта бошад.
- 3000-3500 ккал бояд мардон ва калонсолон ва занони дорои сатҳи баланди ҷисмонӣ истеъмол карда шаванд. фаъолият.
Тавсияҳои умумӣ.
Хӯроки асосии хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ мебошад, ки бояд дар калориянокӣ ва кофӣ бошад. Аммо ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ, тавсия дода мешавад, ки танҳо маҳсулоти нассоҷӣ - моҳӣ судак, хӯрокҳо аз панир, косибӣ (картошка), инчунин маҳсулоти маҳсулотҳои лотинӣ, ки пешгирӣ кардани равандҳои пӯст ва fermentation дар меъдаҳо тавсия дода мешаванд.
Фабрикаҳо. Ин хеле зарур аст, ки истеъмоли хӯрокҳо дар равғани ҳайвонот сарф карда шавад. Онро ба ҷои иваз кардани гӯшти гов, гиёҳ, гӯшти парранда иваз кардан мехоҳед. Яке аз имконот - аломатҳои дар аввал хӯрокҳои шўрбои гӯшт бо гиёҳхор, ва пухта, stewed ва гӯшт хӯрок - бо судак ва буѓї. Аммо равғанҳо барои ҷисм заруранд, зеро онҳо, махсусан, холестерин, ба рушди мӯътадили ҳуҷайраҳои бадан мусоидат мекунанд. Рабҳо дар чормағзҳои гуногун, равғани чорво ва сабзавот, инчунин дар сметана пайдо мешаванд.
Яке аз маҳсулоти хӯроквории муфид аст равған: он аз ҷониби организм ба 98% дода мешавад, инчунин дорои оксидҳои амудии амудӣ мебошад, ки аз тарафи бадан ҳосил намешаванд ва бояд аз он берун аз он гиранд. Равғани растанӣ моликияти заҳролудшавӣ дорад (яъне онҳо аз организм, моддаҳои радиоактивӣ хориҷ мешаванд).
Потенсиҳо. Одатан тақрибан 1 грамм протеин барои ҳар як килограмм вазни онҳо лозим аст, ки нисфи он бояд аз асал бошад. Ғизоҳои ғизоӣ дорои ғизо, моҳӣ, шир, тухм, лӯбиёҳо мебошанд.
Карбогидратҳо. Талаботи ҳаррӯза 500-600 граммро ташкил медиҳад. Карбогидратҳо ба зудӣ зуд ва оҳиста ҷудо мешаванд. Аввалан, ба афзоиши якбора дар хунравии хун, афзоиши дароз ва назаррас, ки аксар вақт ба рушди диабети оварда мерасонад. Ин карбогидратҳо шакар, шоколадҳои ширӣ ва курсиҳои қаннодӣ мебошанд. Дуюм афзоиши хунравии хун тадриҷан, бо сабаби он, ки вайрон кардани усули хромброэлементҳои карбогидрат вуҷуд надорад, ба зиёдшавии пурраи ҷисм мусоидат мекунад ва ба афзоиши вазни бадан мусоидат намекунад. Асосан дар ғалладон, дар макарон аз гандум, дар сабзавот мавҷуд аст.
Якчанд калимаҳо дар бораи фоиданокии афшура. Саволи баҳсбарангезӣ боқӣ мемонад. Мебошанд сабзавот табии бештар, ки ба ғайр аз афшураи консерваҳои меваву сабзавот, инчунин меъмори глюкоза дар меъморӣ нигоҳ дошта мешавад ва дар ҳоле, ки сарчашмаи витаминҳо ва минералҳо дар шакли бештар мутамаркардашуда нисбат ба ҳамон як намуди сабзавот ё меваи якхела мебошанд.
Элементҳои микро ва макро.
Яке аз принсипҳои ғизои оқилона ин аст, ки аксарияти макро-микроэлементҳо ва витаминҳо бояд ба организм бо мева, сабзавот ва гиёҳҳо таъмин карда шаванд.
Iron дар расонидани оксиген тавассути ҳуҷайраҳои хун ба организмҳо ва бофтаҳо аз шуш; дар картошка, нахўд, спанак, себ пайдо мешавад, вале аксарияти онҳо дар гӯшт (ва оҳанин дар гӯшти беҳтарин ғизо доранд).
Калий ба равандҳои гидротологӣ ҷалб карда шудааст ва барои амали мӯътадили мушакҳои дил зарур аст; дар шалғамҳо, бодиринг, кабуд ва parsley, шафтолу, картошка пӯст (аз ин рӯ, ба таври давомдор мехӯред картошка ё пухта судак дар либоси "муфид").
Магнелиум ба зарфҳои дохилии зарфҳои хун таъсир мерасонад. Норасоии magnesium ба зарби деворҳои дарунравӣ, осебпазири меъдапалӣ, баланд бардоштани сатҳи холестиролҳо оварда мерасонад. Таҳқиқот нишон доданд, ки норасоии миқёси магний аз омилҳои хавф барои рушди бемориҳои шадиди гардиши ғизоӣ мебошад. Магнезия дорои қаламфури, лимӯ, карам аст.
Calcium барои фаъолияти мӯътадили системаи асабҳои марказӣ зарур аст, инчунин қувваи ҷозҳои селлетро нигоҳ медорад, ки дар пӯст, спанак, лӯбиё ва маҳсулоти ширӣ мавҷуд аст.
Сулфур , ки барои кори бадан хеле зарур аст, дар лӯхтакҳо ва карам сафед ёфта шудааст.
Фосфор барои такмил додани фаъолиятҳои ҷисмонӣ лозим аст , алалхусус хотираи онҳо; Миқдори зиёди моҳӣ дар моҳӣ (аз он ҷумла манбаи оксиди аминокислотаи асосӣ), дар нахўд ва пиёз сабз аст.
Iodine барои синтези гормонҳои сипаршударо зарур аст, дар баҳр ва каракати сафед, сирпиёз ва помидор пайдо мешавад.
Витаминҳо.
Яке аз постулатҳои ғизои мувофиқ - гирифтани витаминҳои маҳсулотҳои табиӣ аз ҷониби бадан аст, чун вақте ки истеъмоли нокифоягии онҳо, metabolism вайрон карда шудааст, биноҳо кам карда мешаванд, остопороз ва рушди immunodeficiency, кори системаи асаб ва маркази асаб, ҳолати пӯст бадтар мешавад.
Витамини А дар раванди ташаккули матоъ иштирок мекунад, биниши шиддатнокро беҳтар мекунад; дар помидор, сабзӣ, хокистарии кӯҳ, блюнивӣ, харбуза, дар равған, шир пайдо мешавад.
Витаминҳо B барои синтези унсурҳои хун ва кори муносиби системаи асабҳо заруранд; дар ғалладонагиҳо, маҳсулотҳои ллиталӣ пайдо мешаванд.
Витамини C стимулятсияро мустаҳкам мекунад ва тақвияти деворҳои даруниро тақвият мебахшад, баданро аз инкишофи омилҳои ҳомиладорӣ муҳофизат мекунад; дар hips Роза, Клубничка, currants сиёҳ, parsley, horseradish, ситрусӣ, сирпиёз, картошка, себ ёфт.
Витамини E инкишофи ҳомиладори пешгирикунанда мусоидат менамояд, ва антиоксидант будан, таъсири зиёновари решаҳои ройгони ҷисми инсониро ба вуҷуд меорад, ки ин боиси зиёд шудани ҷавонии он мегардад. Дар зайтун, ҷуворимакка ва равғани офтобпараст мавҷуд аст.
Функсияи асосии витамини D мустаҳкам намудани устухонҳо; аст, дар yolks тухм, шир, сабзи, ҷитаи овезон.
Ва ниҳоят, саломатии инсон ва фарзандонаш асосан аз парҳези дуруст ва мутобиқат вобаста аст. Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр маводи ғизоӣ, микроэлементҳо, витаминҳо ба бадан дохил мешаванд. Дар хотир доред, ва шумо метавонед ҳамеша дар бораи рафтан ба табибон фаромӯш кунед!