- Занбурўѓњо - 500 грамм (метавонанд бо дигар занбурўѓњо иваз карда шаванд)
- Сатҳи - - Барои бичашонем (coriander, карафс, бодиён, parsley)
- Карам Чин - 400 грамм
- Бодиринг ҷолибе - - Барои тамиз
- Сабзӣ - 2-3 дона
- Пиёз - 2-3 дона
- Равғани растанӣ - 2 Art. юѓу
- Чой сабз (хушк) - 1 қошуқи
- Soy ё лўбиё пошида - 100 грамм
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
Ин компонентҳо хеле оддӣ ва арзон, чизи ғайриоддӣ мебошанд. Агар хоҳед, ки таркиб ва таркибаҳои сабзавот тағйир дода шавад - он бадтар ё беҳтар нахоҳад шуд, он гуногун хоҳад буд. Ҳамаи компонентҳо, ба ғайр аз soybean sprouted, худсарона ба қисмҳои хурди бурида шудаанд. Мо тамоми компонентҳоро илова менамоем (хуб, ба истиснои равған ва хушбӯй) дар равған - ин корест, ки сабзавот дар вақти пухтупаз намезанад. Мо бо компонентҳо бо буттаҳо равған меписандем, мо низ дар он чой сабз мекашем (ҳатман), илова кардани намак каме. Ниҳоят, равғани сабзавотро ба сабзавот илова кунед. Дар saucepan зери бухор, об рехт - тақрибан 2 литр. Мо парчамро дар як чошни гузошта, онро бо як зарф фаро мегирад. Нигоҳ кунед, ки напазед дар оташ баландтар аст, пас оташро ба миёна кам кунед ва пӯсида 1 соат дар зери зарф пӯшед. Дар як соат шўрбои қариб омода хоҳанд шуд. Ин корро идома додан мумкин аст. Нафақа аз сабзавот бо сабзавотро тоза кунед, ва онҳоро аз дока нагиред, бо истифода аз tolokushi аз сабзавот ба миқдори ниҳоии шарбати сабзавот. Тафтиш, албатта, бар косаи баъзе. Акнун сабзавот метавонад партофта шавад, ва аз шарбати сабзавот бо шўрбои омехта. Дар афшура бо шарбати пошида, мо онро ба напазед меорем, мо онро ба намак-ќаламфури иваз мекунем ва онро аз оташ берун кунед. Биёед, барои 10 дақиқа дар зери зарфе - ва ҳамаи ин, шўрбои сабзавот дар бухор омода аст! :)
Хизматҳо: 8