Эҳтимол, пеш аз ҳама, бояд гуфт, ки қаҳвахонаи Ирландӣ танҳо қаҳваи классикии классикӣ нест, ки мо онро одат кардаем. Ин қаҳва дорои спирт аст ва маънои дуруст ва дуруст аст, ки гармшавии шоми хунукшудаи тирамоҳу зимистони сардро низ дорад, албатта, ин аст, ки бобои қадими қадим аст ...
Қаҳрамони Ирландӣ зиёда аз як дорухоро дорад, тамоми ҷаҳон тамоми паҳнкунандагонро ба ҳам мезанад, ва ҳар яке аз онҳо худро хуб медонанд, аммо ҳоло шумо дорухои пухтагии анъанавии анъанавиро мебинед. Ин дорухат аз ҷониби Ассотсиатсияи Байналмилалии Барнома ба қайд гирифта шудааст ва инчунин дар рӯйхати коктсери расмии онҳо дохил карда шудааст.
Он бояд дарҳол қайд карда шавад, ки шумо бояд вируси аслии Ирландияро эҳтиёт кунед, бе он чизе, ки аз он меояд, меояд. Ва аз ҳама беҳтарин истифода баред: Tullamore Dew, Jameson ё Бушмиллҳо.
Рӯйхати маблағҳои зарурӣ:
- 40 мл висоли Irish;
- 80 мл қаҳва сиёҳ;
- 30 мл крем,
- 1 қошуқи шакар гулдор.
Барои хизмат ба қаҳвахонаи зебои Irish, як шиша махсус бо қобилияти тақрибан 150 мл истифода баред. Ин шиша бо оби гарм ва пур аз қаҳва пеш аз пухтани қаҳва сиёҳ пур карда шудааст, ки дар як шафати пошида ба даст овардани сатили махсуси қаҳва аст. Пас аз он, қаҳва пурра аз байн меравад, вақте ки шакар бармехезад, шаробро бо кремҳои қамчинӣ, ки дар рӯи коктаил дар шакли Ин ҳадди аққали ғайриоддӣ аст, хуб аст, нӯшидан тайёр аст, акнун шумо метавонед аз эстетикӣ ва расмӣ ва хушбӯй истода irlandskogokofe классикӣ.
Таърихи пайдоиши қаҳваҳои Ирландӣ
Акнун вақти он аст, ки ба шумо нақл кардани ҳикояи намуди Ирландии қаҳва. Дар миёнаи солҳои 30-юми асри 20, ки дар саросари Атлантий парвоз мекард, барои бартараф кардани фишори ғайричашмдошт - барои ҳар як мусофиркаш ҳамаи санҷиш буд. Бисёре аз парвозҳо ҳатто 16 соат давом дода метавонанд. Қариб дар айни замон толори бузургтарини интиқолдиҳии ширкати ҳавопаймоии Transatlantic дар фурудгоҳи Шэннон, дар шаҳри Феникс, ки дар ноҳияи Лимрерик воқеъ буд, буд. Барои таъмини мусофирон осон ва мусофир буд, онҳо кафее кушоданд, ки дар он касе якчанд соат давом дода метавонад. Аммо баъд аз он ки сарвазири сарвазир ба назар расид, фикрҳо дар бораи кушодани як ошхонаи якум бо хӯрок ва хӯрокҳои миллӣ кушода шуданд. Ресторан кушода буд, ва Юрий Шеридан ба шефтаи сарвари худ табдил ёфт.
Як рӯз дар соли 1942 як шоми хунук буд ва шумораи зиёди одамон дар фурудгоҳ ҷамъ мешуданд, ки ба Фойин баргаштанд, зеро парвозҳо боздошта шуданд - ҳаво бад буд. Ғайр аз ин, мусофирон бояд на танҳо муддати тӯлонӣ барои ҳавопаймоҳои навбатӣ мунтазир шаванд, балки ҳама чизҳои гармидиҳиро пӯшанд. Он шом, дар саҳна, Дзорҳои Шеридан дар вазифа буд, ӯ ин тасвирро чанд соат тамошо кард, вале баъд аз он, ӯ фикр кард, ки он метавонад одамонро рӯҳбаланд кунад ва соатҳои интизорӣ дурахшад. Аммо ӯ ба одамоне, ки сафи сафедро пешкаш намекарданд, вале танҳо ба он қаҳва илова кард. Як мусофир, ки тамошобинро чашид, пурсид: «Қаҳри Бразилия?», Юсуф каме фикр мекард ва сипас ҷавоб дод: «Не, на Ирландия ...»
Соли 1945 фурудгоҳи Fynes пӯшида шуд ва мӯҳлати сохти он қатъ гардид. Онҳо Boeing ва лифтҳо иваз карда шуданд, ва дар девори барвақта ҳанӯз пластикаи мембрана вуҷуд дорад ва бо номи «Иршонӣ кофе» номида мешавад. Ҳоло ҳар як 19-уми июл дар Фойин рӯзи таваллуди Ирланди қаҳва ҷашн гирифта мешавад. Барвасҳои тамоми ҷаҳон ҷамъ меоянд ва дар тайёр кардани нӯшокие, ки аз ҷониби Юрий Шеридан сохта шудаанд, ҷамъ меоваранд.
Ҳамчунин дорухои дигар барои қаҳва дар Ирландӣ вуҷуд дорад, вале ин вируси спиртӣ дар Ирландия боқӣ мондааст, барои ин вариантҳо, литсейҳои маъмули "Baileys" истифода мешаванд. Аммо чунин як нӯшокӣ аллакай қаҳвахона Baileys номида шудааст, ки дорои қаҳва хеле заиф аст - ҳеҷ кас дар назди ӯ истода наметавонад.